האם יש חומרי הדברה במזון שלך?

כשאנחנו עוצרים לחשוב לרגע, הרבה מהאוכל שאנחנו אוכלים מגיע מהשדות.

מעבר לפירות וירקות, עלינו לזכור שמזונות רבים מכילים מרכיבים המגיעים מגידולים.

קחו דוגמה זו: קחו כריך, הלחם שלו עשוי ממוצרי תירס והתירס מגיע מגידולים. זו רק אחת משלל הדוגמאות שאנו יכולים למצוא.

ברוב המדינות החקלאות נעשית על ידי חקלאות תעשייתית. סוג זה של חקלאות משתמש בחומרי הדברה בפרקטיקה. חומרי הדברה אלה מרמזים על קבוצה של חומרים רעילים.

נכון לעכשיו, עדיין אין נורמה הקובעת גבול מקסימלי לשאריות חומרי הדברה שיכולות להישאר במזון. הערה נוספת, ללא נורמה, אין דרך להבטיח לצרכנים מוצרים נקיים מחומרי הדברה.

לפי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), מדינות משתמשות בממוצע של 4.55 טון חומרי הדברה בשנה. חומרי הדברה אלו מתחלקים לקוטלי פטריות, קוטלי עשבים וחומרי הדברה.

בעיות בריאות אפשריות

חומרי הדברה יכולים לגרום לבעיות בריאותיות שונות.

הסיכוי לפתח בעיה מסוג זה כתוצאה משימוש בחומרי הדברה תלוי בשני גורמים. הראשון הוא הרעילות של חומר ההדברה והשני, כמות החשיפה.

על מנת שחומר הדברה ישפיע על בריאות הצרכן, האדם צריך להיות איתו במגע בדרך כלשהי, כמו דרך הפה או בנשימה. זה יכול גם להשפיע עלינו דרך מגע עור או עין.

בעוד שחומר הדברה רעיל עשוי לשמש באזור קרוב לביתכם, הסיכון למעשה נמוך.

עלינו לזכור כי חומרי הדברה עשויים להכיל יותר ממרכיב אחד וזה ישנה את רמת הרעילות שלו.

כדי לראות את רמת הרעילות, כל מה שתצטרכו לעשות הוא לחפש את מילת המפתח על התווית שכן היא אינדיקטור לרעילות המוצר.

כל חומרי ההדברה הרשומים חייבים להיות עם מילות אזהרה כגון "סכנה" או "אזהרה" על התווית. מילה זו משקפת את רמת הרעילות של המוצר.

• במוצרים שאנו רואים, למוצרים המציגים את המילה "זהירות" יש את רמות הרעילות הנמוכות ביותר.
• מוצרים שמציגים את המילה "אזהרה" מעידים על רמה בינונית של רעילות.
• לבסוף, המילה "סכנה" מופיעה בתוויות של המוצרים הרעילים ביותר.

האנשים הפגיעים ביותר

ישנם אנשים מסוימים שפגיעים יותר למוצרים אלה מאחרים. ביניהם, קשישים, אנשים עם מצבים רפואיים מסוימים, נשים בהריון וילדים.

כדי להפחית את הסיכוי להיתקל בבעיה בעת שימוש או צריכת מוצרים עם חומרי הדברה, יש לחפש דרכים להפחית את החשיפה או לבחור במוצר פחות רעיל.

עליך לקרוא תמיד את תוויות המוצר ולפעול לפי כל הוראות כדי לתרגל בטיחות אישית.

אם אתם מתכוונים לעשות גינון כלשהו, או אם אתם עומדים להיחשף למוצרים אלו, כדאי להשתמש בכפפות ובמשקפי מגן.

חקלאות אקולוגית, התקווה הגדולה

בהתחשב בכל זה, חקלאות אקולוגית היא תקווה ענקית. זו תהיה סוג של חקלאות המשלבת מדע ומיטב החדשנות המודרנית עם התחשבות בטבע ובמגוון הביולוגי.

חקלאות אקולוגית יכולה, בראש ובראשונה, לספק תוצרת בריאה. בנוסף, זהו סוג של חקלאות שמגן על הקרקע, המים והאקלים.

החקלאות הזו לא מזהמת את הסביבה בחומרים כימיים. היא גם לא משתמשת בגידולים מהונדסים גנטית.

סיכום

לסיכום, אם אנחנו רוצים לדעת את כמות חומרי ההדברה שהמזון שלנו יכול להכיל, עדיף פשוט להסתכל על התוויות של חומרי ההדברה עצמם.

ואם אנחנו רוצים למנוע הצטברות רעלים בגופנו, כדאי שנבחר במוצרים אקולוגיים.

על ידי כך, נוכל להפחית או אפילו להיפטר מגופנו מרעלנים מזיקים אלה.

זה יהיה קל יותר ממה שאתה חושב.