19 דברים שכנראה לא ידעתם על שוקולד
לשוקולד יש טעם ממש נעים, אידיאלי בפני עצמו או בשילוב עם הרבה מאכלים וקינוחים אחרים. אנשים רבים מרגישים אשמה לאחר אכילת שוקולד מבלי להבין שכמה גרם בשבוע יכולים לספק לגוף שלהם רכיבי תזונה בריאים. לא מאמין לנו? המשיכו לקרוא כדי לגלות 19 עובדות על שוקולד!
מספר הולך וגדל של מחקרים קבעו כי שוקולד מריר עשיר בנוגדי חמצון. יתר על כן, יש לו יתרונות בריאותיים רבים וחשובים. מחקרים מצאו כי שוקולד מריר עמוס בפלבנואידים ובתרכובות נוגדות חמצון אחרות, מה שהופך אותו לתוספת חיובית לתזונה שלך.
אנשים רבים אינם מודעים לחלוטין לערך התזונתי האמיתי של שוקולד. כתוצאה מכך, לעתים קרובות אנו מפתחים תפיסה שלילית לגביו. עם זאת, לאחר קריאת 19 העובדות הללו, אנו מקווים שיהיה לך מושג טוב יותר בדיוק מה יש למרכיב הזה להציע.
10 עובדות מובילות על שוקולד
- שוקולד מכיל כמות זניחה של קפאין בהשוואה למוצרים אחרים כמו קפה ותה.
- אכילת שוקולד יכולה לעזור לטפל ולמנוע כאבים וכאבים שונים. הודות לתגובות הכימיות המתרחשות בגוף כאשר אנו אוכלים מזון מתוק, הוא פועל כמשכך כאבים טבעי, על פי מספר מחקרים משנת 2013.
- רק 3.5 אונקיות של שוקולד מריר מכילות כ-647 קלוריות.
- על פי מחקרים, אבות המזון בשוקולד עוזרים לצמיחת חיידקים "טובים" בגוף.
- בשל תכולת הפלבנואידים שלו, שוקולד עוזר להגן על העור מפני השמש.
- הארומה שלו מגבירה את גלי המוח התטא, אשר גורמים למצב של רגיעה. אכילת שוקולד גם מגרה את הפרשת האנדורפינים, האחראים לתחושות של הנאה ורווחה על ידי הגברת רמות הסרוטונין. כל זה אושר במחקר משנת 2013 שצוטט קודם לכן.
- אכילת שוקולד יכולה לעזור לשפר את הזיכרון והריכוז. זה גם בגלל תכולת הפלבנואידים הגבוהה שלו. עם זאת, כמה פרסומים אקדמיים מטילים ספק בהשפעה האמיתית של הפלבנואידים כשלעצמם על גוף האדם.
- זה עשוי לסייע במניעת עששת מכיוון שהסוכנים האנטי- בקטריאליים בפולי הקקאו מנוגדים לרמות הגבוהות של סוכר. עם זאת, אין מספיק ראיות כדי להבטיח שזה המצב.
- זה מפחית עייפות ומשפר את הביצועים הגופניים (כנראה בגלל הכמויות הקטנות של קפאין שהוזכרו קודם לכן).
- תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בשוקולד מריר יכולה להגדיל את תוחלת החיים אצל מי שצורך אותו באופן קבוע כחלק מתזונה מאוזנת. כמובן שזה תלוי גם במספר גורמים נוספים, כמו אורח חיים, הרגלים כלליים ותזונה.
עובדות אחרות על שוקולד
- במחקר זה, נחשף כי שוקולד מריר יכול לסייע בהגנה על המוח מפני מחלות ניווניות.
- זה ממש טוב ללב הודות לתכולת נוגדי החמצון שלו. אכילת שוקולד מריר עוזרת להרחיב את העורקים ומעודדת את זרימת הדם. בנוסף, הוא מסייע במניעת הצטברות רובד על דפנות העורקים, על פי התחקיר של ולנצואלה ב', שצוטט בתחילת מאמר זה.
- למרות שאנשים רבים לא יאמינו לזה, שוקולד יכול לעזור בירידה במשקל הודות לתכולת נוגדי החמצון שלו והיכולת להשביע את הרעב. עם זאת, רוב השוקולדים המסחריים מכילים הרבה סוכר, לכן עדיף לדון בצריכת השוקולד שלך עם תזונאי.
- אכילת שוקולד במהלך ההריון מסייעת במניעת מתח, ולפי מחקרים, היא עשויה אף לסייע במניעת רעלת הריון.
- הוא נמצא במספר רב של מוצרי טיפוח, שכן לפוליפנולים שהוא מכיל תכונות מועילות לעור, על פי מחקרים אלו.
- מאמינים ששוקולד מריר יכול לעזור לשלוט ולמנוע שיעול.
- נוגדי החמצון שלו גורמים לך להיראות צעיר.
- הפלבנואידים בשוקולד נלחמים ומעכבים את פעולת הרדיקלים החופשיים בגוף . בגלל זה, אומרים ששוקולד יכול לעזור במניעת מחלות ולקדם התחדשות תאית. כפי שכבר הזכרנו, ישנם מומחים המפקפקים בהשפעות הפלבנואידים על גוף האדם.
- ולבסוף, קקאו מכיל חומצה אולאית, סוג של שומן שיכול לעזור להעלות את רמות הכולסטרול הטוב.
המלצות: למה לאכול שוקולד?
- שוקולד מריר ומריר הוא המועיל ביותר לבריאותך. זה הרבה יותר טוב משוקולד לבן או חלב, מכיוון שהוא מכיל פחות סוכר ויותר קקאו.
- יש למתן את צריכת השוקולד למקסימום של 2 גרם ליום. עם זאת, עדיף להתייעץ עם תזונאי כדי לדון במנה המומלצת למקרה הספציפי שלך.
- הסובלים מסוכרת ובעיות עם השמנת יתר צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם לפני הוספת שוקולד מריר לתזונה שלהם.
- ולבסוף, כאשר קונים שוקולד, ודאו שהוא מכיל לפחות 65% קקאו.
אנו מקווים שעכשיו יש לך מספיק מידע על שוקולד, ושתבין קצת יותר טוב את האוכל הזה ואת תכונותיו המדהימות.
