גלה את התכונות והיתרונות של אבץ
אבץ הוא מינרל חשוב מאוד לגוף. עם זאת, הדרך היחידה להשיג אותו היא דרך מזון, מכיוון שהוא קיים בגוף בכמויות קטנות מאוד. מחסור באבץ עלול לגרום לבעיות בריאותיות חמורות. במאמר זה נספר לכם על התכונות והיתרונות של אבץ.
מהן התכונות של אבץ?
ב-1963 הבין ד"ר פראסד שחולים עם אנמיה מחוסר ברזל מגיבים היטב לטיפולים הכוללים תוסף אבץ.
רוב המיקרו-נוטריינט הזה נספג במעי הדק. לאחר מכן, הוא מועבר לכבד. משם הוא מופץ בכל הגוף.
אבץ נכלל בקבוצת "100 האנזימים החשובים ביותר". זה עוזר בחילוף החומרים של חלבונים ופחמימות, ייצור אינסולין ושיפור המערכת החיסונית.
זה גם פועל להפטר מרדיקלים חופשיים בגוף כדי לשמור על גמישות העור (20% מהמינרל נשמר בעור).
בסך הכל, 85% מהסכום הכולל מופקד ב:
- הקשתית.
- ציפורניים ושיער.
- עצמות.
- אשכים.
- שרירים.
תכונות חשובות אחרות של אבץ
אבץ מסולק מהגוף באמצעות נוזלי מרה, מעיים ולבלב, ובעיקר בצואה.
חשוב לדעת שצריכה מופרזת של קטניות ודגנים מזוקקים עלולה לעכב את הספיגה המלאה של המינרל הזה.
כמו כן, רמות האבץ שלך יכולות להיות מושפעות אם יש לך:
- אנמיה.
- זיהומים.
- בעיות קרדיווסקולריות.
- בעיות בכליות.
רמות נמוכות של אבץ מקבילות לסיכון מוגבר למחלה. המינון היומי המומלץ של אבץ לנשים הוא 8 מ"ג ו-11 מ"ג לגברים.
עם זאת, קבוצות מסוימות דורשות כמות גדולה יותר בכל יום:
- תינוקות וילדים, וקשישים.
- אנשים הסובלים מתת תזונה או אנשים עם הפרעות אכילה.
- נשים בהריון ומניקות.
- אנשים עם צליאק.
- אלכוהוליסטים.
- צמחונים וטבעונים
- אנשים שעברו ניתוח לאחרונה
- חולים עם מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית או ספיגה לקויה במעיים
- אנשים שעברו ניתוח לאחרונה או שיש להם מערכת חיסונית מוחלשת
השלכות של מחסור באבץ
מחסור באבץ בתזונה שלך הוא בעיה רצינית בימינו בשל סוג המזון ואורח החיים שיש לרבים מאיתנו.
לדוגמה, אתה עשוי לאכול רק זרעים או דגנים חד-תרבותיים (האדמה אינה מכילה אבץ), לצרוך הרבה תרופות (משתנים, תרופות ללחץ דם או נוגדי חומצות) או לנהל אורח חיים לא בריא.
חשוב לדעת שחוסר באבץ עלול לגרום ל:
- הצטננות תכופה ושפעת.
- עייפות כרונית.
- בעיות גדילה והתפתחות אצל ילדים.
- שינויים במצב הרוח.
- בעיות למידה והישגים לימודיים נמוכים.
- אובדן זיכרון.
- אקנה.
- בעיות ראייה.
כאשר מחסור באבץ הוא כרוני, הוא עלול לגרום ל:
- בעיות זיכרון.
- בעיות ראייה, ריח וטעם.
- כתמים לבנים על הציפורניים (סימן שאסור להתעלם ממנו).
איך אבץ עוזר?
למיקרו-נוטריינט זה תפקידים שונים. בגלל זה, אתה לא צריך לקחת בקלות את תפקידו בגוף שלך. היתרונות שאנו נהנים מהם כאשר אנו צורכים אבץ בכמויות הנכונות כוללים:
סיכון מופחת לסרטן
למרות שאבץ אינו תרופה לסרטן, הוא יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון ללקות בו. הסיבה לכך היא שמינרל זה מעורב בשכפול הסלולרי.
עם זאת, המחקרים עד כה לא היו חד משמעיים, כך שמדענים לא יכולים לומר בוודאות שאבץ עוזר להפחית את הסיכון לסרטן.
גדילה והתפתחות
לאבץ יש חלק גדול בגדילה של ילדים מכיוון שהוא ממלא תפקיד בהיווצרות ומינרליזציה של עצמות ואיברי רבייה.
זה גם הכרחי לטיפול באוסטיאופורוזיס (התזונה חייבת לכלול גם סידן, מנגן ונחושת).
עורקים מוגנים
מספר מחקרים מצביעים על כך שחלק מהאנשים שיש להם כולסטרול גבוה ואחוז גבוה של טריגליצרידים בדמם צריכים לצרוך מזונות עשירים באבץ כדי לעזור לשמור על העורקים שלהם נקיים.
זה מומלץ גם לחולים שסבלו מהתקפי לב, כמו גם בעיות קרדיווסקולריות אחרות. עם זאת, לפני נטילת תוספי מזון, עליך תמיד לדבר עם הרופא שלך.
מערכת חיסונית מחוזקת
מדענים הוכיחו כי אבץ מחזק ומפתח את מערכת ההגנה של הגוף. הוא מסייע במניעת כניסת תאים מזיקים לגוף, ואם כן, מוודא שהם מנוטרלים.
במקביל, הוא פועל בריפוי פצעים ומונע מחלות ויראליות או חיידקיות רבות (כגון הצטננות).
אם הרגשת עייפות וחולשה מאוד, אולי כדאי שתסתכל על כמות האבץ שאתה צורך. עייפות היא סימפטום נוסף הקשור למחסור באבץ.
כאשר אתה במיטה עם שפעת, טוב להגדיל את המינון שלך כדי לקצר את משך הזמן שאתה חולה.
זה משפר שיער, עור וציפורניים
בנוסף לכך שאבץ מסייע בריפוי מהיר יותר של פצעים, מעורב גם בפיתוח וחיזוק העור.
מחסור יכול לגרום לעור שלך להתקלף, או לגרום לפסוריאזיס, חבורות תכופות (ולוקח להן הרבה זמן להיעלם) אקנה ואקזמה. היעדר אבץ, או רמות נמוכות, קשורים גם להזדקנות מוקדמת של העור ולהופעה מחדש של הרפס סימפלקס.
תכונות נוספות של אבץ
כאילו כל מה שהזכרנו קודם לא מספיק, יש עוד יותר תכונות של אבץ שכדאי להכיר. אבץ:
- נלחם נגד ניוון מקולרי הקשור לגיל.
- זה משפר את חושי הטעם והריח שלך.
- מטפל במחלת וילסון (הצטברות של נחושת בגוף).
- משפר את הרגישות לאינסולין.
- זה עוזר לספוג טוב יותר חומרים מזינים, משפר את חומצת הקיבה ומקל על שלשולים.
- הוא מפתח את מערכת העצבים ומפחית את האפשרות ללקות במחלת אלצהיימר.
- מאזן את רמות החומצה-אלקליות בדם.
- מגן על הכבד.
- מפחית טינטון (זמזום באוזניים).
מהם המקורות החשובים ביותר של אבץ?
עכשיו אתה יודע שאבץ הוא באמת חשוב, אתה יכול למצוא אותו ב:
- דגים, צדפות ורכיכות.
- פסולת (בפרט כבד).
- בשר.
- אגוזים.
- זרעים (דלעת, שומשום).
- נבט חיטה ודגנים (אורז חום, שיבולת שועל ושיפון).
- קטניות (חומוס, עדשים).
- אבקת דבורים.
- ירקות עלים (חסה, תרד, נבטי בריסל).
- מלפפונים.
- בננות.
אם אתה רוצה לחיות חיים בריאים, אבץ הוא חיוני. כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה מזונות המספקים כמות טובה של אבץ כדי לשמור על הרגשה נהדרת.
