גידול פטריות בבית

תאמינו או לא, גידול פטריות בבית הוא די קל. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול לקטוף אותם ולאכול אותם, והם תמיד יצמחו בחזרה. עם זאת, כדי להתחיל, זה יעזור לסקור כמה דברים.

ראשית, זכור כי פטריות (Agaricus bisporus) הן סוג של פטריית מאכל. למעשה, נעשה שימוש גם בגבעול וגם בכובע. פטריה שונה מצמחים כי אין לה שורש, גבעול או עלים. הוא אינו מכיל כלורופיל, ולכן הוא ניזון מחומר חיצוני.

גם לפטריות אין זרעים. במקום זאת, הם גדלים מנבגים. ברגע שנבגים מוצאים את תנאי הלחות הנכונים, הם יכולים לנבוט ולייצר היפות. לאחר מכן, אלה מסתעפים ויוצרים מסה הנקראת תפטיר.

היתרונות של גידול פטריות בבית

לגידול פטריות בבית יש אינספור יתרונות. הנה רק כמה:

• אתה תקבל את הסיפוק של ייצור מזון משלך בבית.
• זוהי הזדמנות למידה מצוינת לילדים מכיוון שהיא מעניקה להם את החוויה של צפייה בפטריות גדלות.
• זו הפקה יעילה. מנבג אחד בלבד, אתה יכול לקבל יבול שלם.
• קצירת הפטריות היא קלה, ולכן ערכה עולה בהשוואה לקנייתן בסופר או במכולת.
• תצטרך להיות בטוח לדעת שאתה אוכל משהו שלא עבר עיבוד וזה באמת טבעי.

איך לגדל פטריות בבית

כדי לגדל פטריות בבית, אתה צריך לוודא שיש לך את המקום לכך. אם יש לך מקום בחצר שלך, אתה יכול להשתמש באזור כדי לטפח את הפטריות.

לעומת זאת, אם אתם גרים בדירה, עדיף לבחור בעציץ מוארך ולשים אותו במקום חשוך. זכרו, מכיוון שפטריות הן פטריות, הן אינן זקוקות לאור שמש.

גידול פטריות קל ממה שנדמה וניתן להמשיך לטפח אותן באותה אדמה עד שכבר אין לה מצע.

חומרים

• קש
• מים
• קומפוסט
• תפטיר דגנים (ניתן גם לקנות נורות פטריות שכבר מעובדות מראש)
• קופסה (רצוי עשויה מפוליסטירן כיוון שהיא לא נרקבת או מתפרקת, והיא עוזרת להכיל לחות וטמפרטורה). הקפידו לקבל גם מכסה לקופסה הזו.

שלבים

1. לפני שמתחילים, אנו ממליצים להרתיח את הקש. עליך לעשות זאת כדי לחסל את כל החיידקים וכל הפטריות שעלולות להיות עליו.
2. מערבבים את הקומפוזיציה עם הקש תוך כדי רטיבות מעט. אם תרצו, תוכלו להוסיף קפה, כי הוא יזין לקומפוסט ויקדם את הצמיחה וההתפתחות של הפטריות.
3. מניחים את התערובת הזו בקופסה. קחו בחשבון שככל שיש יותר מצע, כך תוכלו לייצר יותר פטריות, אז הוסיפו כמה שאפשר.
4. פזרו את תפטיר הדגן באופן שווה וכסו אותו במעט חיפוי רטוב. הוסף מעט מים.
5. כסו את הקופסה במכסה כדי למנוע כניסת אור שמש . לאחר מכן, השאר אותו מכוסה למשך 5 עד 8 ימים. חשוב לשמור על התיבה לחה בזמן הזה עד שתראה שמיכה לבנבנה על האדמה. זה אומר שהתפטיר התיישבו באדמה.
6. כעת, הכינו מכסה נוסף לקופסה שייתן לפטריות קצת מקום לגדול. יוצרים חור במרכז המכסה כדי להכניס מעט אור, אבל תמיד בעקיפין. מכסים את המכסה הזה בניילון שקוף כדי למנוע איבוד לחות או חום.
7. חשוב לשמור על הלחות של 80%, אבל לא יותר. אם תרצו, תוכלו להשקות את החלק הפנימי של המכסה במקום להשקות ישירות את הפטריות. לאחר שהמים התאדו, יגיע הזמן להשקות אותם שוב.
8. את הקציר הראשון שלך תקבל בעוד כ-20 יום, כאשר לראשי הפטריות יש קוטר בין 2-8 סנטימטרים.
9. לאחר שהאזור מתחת לחלק העליון ורוד, הסר אותם מהאדמה. כדי לעשות זאת, סובב קלות את הגוף עד שתוכל למשוך אותו מהאדמה.
10. אם ביצעת את השלבים כהלכה, אמור להיות לך יבול חדש מדי שבוע. עכשיו, אתה יכול ליהנות מפטריות אורגניות משלך ולהכין את המתכונים האהובים עליך!

כמה המלצות

כפי שאתה יכול לראות, גידול פטריות קל. עם זאת, זה דורש מעט סבלנות ומסירות. זכור את העצות הבאות בעת הכנת היבול שלך:

• ודא שלחלל שאתה בוחר לגדל את היבולים שלך יש אוורור טוב. כך תמנע ריחות רעים או בעיות אחרות.
• השתמש בקומפוסט מזין, מכיוון ששם הפטריות יקבלו את החומרים המזינים שלהן כדי לעזור להן לגדול.
• הטמפרטורה האופטימלית צריכה להיות בין 71-27 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה גבוהה יותר מזה, זה יפגע ביבול שלך. אם הטמפרטורה עולה על 95 מעלות, כדאי להפסיק לגדל אותם.

• אתה יכול להשתמש במפזר כדי להשקות את היבולים שלך.
• שטפו את הכלים לפני ואחרי השימוש בהם. כך תמנע זיהום המדיום שלך.
• חדר חשוך או מוסך הם מקומות אידיאליים לגידול פטריות.