הסכנות הנסתרות בספוגים למטבח

ספוגים למטבח הם אחד הכלים המשמשים ביותר במטבח לניקוי כלים ומשטחים.

עם זאת, כלי שימושי ואידיאלי זה יכול להפוך מאחד מכלי הניקוי הטובים ביותר לאחד האויבים הגרועים ביותר לבריאות שלך כאשר לא נעשה בו שימוש נכון.

אנו משתמשים בספוגים כדי להסיר שאריות מזון שנותרו על הכלים לאחר הארוחות. עם זאת, במהלך תהליך הניקוי, חלק גדול משאריות המזון הללו נספגות בספוג.

בשילוב עם הסביבה הלחה הוא יוצר סביבה נוחה לצמיחת חיידקים, במיוחד אם הספוג נשאר רטוב משימוש אחד למשנהו.

חיידקים כמו E. coli, Staphylococcus aureus וסלמונלה יכולים לשרוד בספוגים במשך שעות ואפילו ימים לאחר המגע הראשון. מסיבה זו, מומלץ לבצע חיטוי תכופות של פריטים אלה מלבד שימוש בסבון כלים רגיל כבר זמן מה.

ספוגים למטבח: הפריטים המלוכלכים ביותר בבית שלך

לדברי ד"ר פיליפ טירנו, פרופסור קליני למיקרוביולוגיה ופתולוגיה באוניברסיטת ניו יורק, " הדבר המלוכלך ביותר שיש לך בבית הוא הספוג הקטן שבו אתה משתמש כדי לשטוף את הכלים, יותר מאשר מושב האסלה או פח האשפה".

חפץ זה מורכב מחורים קטנים המסייעים להסיר שאריות, אך גם לשמור על לכלוך ומיקרואורגניזמים הנמצאים בתהליך הניקוי.

שאריות מזון שנספגות בספוג עלולות להישאר לאורך זמן כאשר הוא אינו מחוטא כראוי. כל 20 דקות שספוג נשאר רטוב, מתפתחים עוד חיידקים חדשים.

אתה עשוי לחשוב שבאמצעות סבון כלים, הספוג נקי ובטוח לשימוש על הכלים שלך. עם זאת, זה לא מספיק שכן המוצר אינו יכול לחסל לחלוטין את כל הפתוגנים המצויים בחלק הפנימי של הספוג יחד עם שאריות מזון.

הדרך הטובה ביותר להימנע ממחלות מספוג מלא בחיידקים מלוכלכים היא באמצעות חיטוי.

זה אולי נראה קצת פרדוקסלי שצריך לנקות פריט שבו משתמשים לניקוי, אבל האמת היא שזה הכרחי ומהווה דרך יעילה לחסל חיידקים.

איך מנקים ומחטאים ספוגים?

במחקר שנערך על ידי שירות המחקר החקלאי של אירופה (ARS) בשנת 2007, בוצעו מספר ניסויים כדי לקבוע את הדרך היעילה ביותר להסיר פתוגנים המצטברים על ספוגי מטבח.

הדבר הראשון שהם עשו היה להשרות ספוגים בטמפרטורת החדר בתמיסה המכילה בשר בקר טחון על מנת לספק את החיידקים הדרושים למחקר.

ההליכים הבאים שימשו כדי לקבוע את הדרך הטובה ביותר לחיטוי ספוגי מטבח:

• השרייה של 3 דקות בתמיסה של 10% אקונומיקה.
• השרייה במיץ לימון למשך דקה.
• מכניסים למיקרוגל למשך דקה.
• הנחה במדיח כלים במהלך מחזור הייבוש.

השריית ספוגים באקונומיקה או מיץ לימון הצליחה להפחית את תכולת החיידקים ב-37% עד 87%.

נמצא כי חימום במיקרוגל מחסל 99.9% מהמיקרואורגניזמים. התוצאות היו דומות עבור שיטת המדיח.

כדי לחטא במיקרוגל, שטפו את הספוג במים נקיים ואז הכניסו למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 2 דקות. בנוסף, כדאי לשים לב גם לעצות הבאות:

• נקו את הספוג לאחר כל שימוש.
• סובב שני ספוגים כך שתמיד יהיה לך אחד נקי לשימוש.
• בדוק את הספוג ונסה להסיר שאריות מזון שנותרו לאחר שטיפת הכלים.
• הניחו לספוג להתייבש לאחר כל שימוש כדי למנוע צמיחת יתר של חיידקים.
• אם הכלים או הכלים שומניים משומנים מן החי, נקו אותם תחילה עם מגבת נייר לפני השימוש בספוג.