היתרונות של קליפת לימון
לימונים נפוצים ברחבי העולם וניתן לקנות אותם כמעט בכל סופר. אנשים רבים שותים מיץ לימון מסיבות בריאותיות. רובנו, לעומת זאת, לא מודעים לכך שלקליפת הלימון יש גם יתרונות בריאותיים.
אנשים בדרך כלל זורקים את הקליפה מבלי להבין שהיא מכילה פי 5 עד 10 יותר חומרים מזינים מהמיץ, כולל ויטמינים A ו-C, סידן, מגנזיום, בטא קרוטן ואשלגן.
מהם היתרונות של קליפת הלימון?
- קליפות הלימון מכילות את הוויטמינים שהזכרנו לעיל וכן שמן לימון חיוני, ציטרונלה, פלנדרן, תרכובות אורגניות המקדמות בריאות טובה.
- הם עשירים בנוגדי חמצון. קליפות הלימון מכילות ויטמין C, חומצה לימון, מאלית וחומצה פורמית, הספרידין, פקטין וכו'.
- הקליפה מכילה סלבסטרול Q40 ולימונן, שני מרכיבים פעילים הפועלים על תאים סרטניים, במיוחד סרטן השד, המעי הגס וסרטן העור.
- הודות לתכולה הגבוהה של ויטמין C ופלבנואידים, קליפת הלימון מנקה את כלי הדם, מפחיתה את הכולסטרול הרע ולחץ דם גבוה.
- הוא מכיל סידן ומינרלים חיוניים אחרים המחזקים את העצמות ומסייעים במניעת מצבים כמו אוסטאופורוזיס.
- מיץ קליפת לימון או תה נהדרים למלחמה בגזים במעיים, להפחתת דלקות בבטן, לשיפור העיכול ולסילוק חומרי פסולת מהגוף.
- בשל תכולת נוגדי החמצון שלו, הוא מגן ומנקה את הכבד, מסלק רעלים וזיהומים שיכולים להשפיע על בריאותך.
- בדיוק כמו מיץ לימון, לקליפה יש תכונות בסיסיות שעוזרות לווסת את ה-ph של הגוף.
- בגלל תכולת ויטמין C, הוא מומלץ לחיזוק מערכת החיסון ולמניעת הצטננות, שפעת וזיהומים.
קרא עוד: 8 תסמינים של מחסור בוויטמין C
מתכון למיץ קליפת לימון
המיץ מהקליפה ממש קל להכנה והוא המשקה האידיאלי לרענון והזנת הגוף.
רכיבים
- 1 לימון אורגני עם הקליפה
- 0.5 ליטר מים
- קרח
- דבש, לטעימה
כיוונים
שוטפים את הלימון ואז מערבבים אותו בבלנדר עם 0.5 ליטר מים וכף דבש. אם אתה אוהב את זה קר, הוסף קצת קרח ושתה טרי. יהיה לך מה שנראה וטעים כמו לימונדה מסורתית, עם מגע מעט שונה שמספקת הקליפה.
אולי תאהבו: 8 יתרונות של שתיית לימונדה באופן קבוע
דרכים נוספות לנצל את כוחה של קליפת הלימון
תה קליפת לימון
אם אתה רוצה לנצל את היתרונות הבריאותיים של קליפות הלימון, עקוב אחר השלבים למתכון הפשוט הזה להכנת תה טעים.
רכיבים
- 2 לימונים אורגניים
- 1 ליטר מים
- דבש (לא חובה)
כיוונים
מרתיחים את קליפות הלימון במים במשך 15 דקות. מסירים מהאש ומוסיפים את המיץ משני הלימונים. סיימו בהוספת מעט דבש או ממתיק טבעי.
קליפת לימון מגוררת
אחת הדרכים הפופולריות והטעימות ביותר לנצל את כוחה של קליפת הלימון היא באמצעות הגרידה.
כיוונים
שוטפים היטב את הלימון ומקפיאים. לאחר מכן, מגררים אותו דק עם פומפיה. אתה יכול להוסיף את הזסט הזה לסלטים, המיצים, הדגים, הבשרים, הקינוחים או המשקאות החמים שלך.
- הערה: כדי לנצל מקסימום את היתרונות של קליפות הלימון, אנו ממליצים להשתמש בלימונים אורגניים, ללא חומרי הדברה. אם אינכם בטוחים במקור הלימונים שלכם, חטא אותם על ידי טבילתם בחלקים שווים של מים וחומץ תפוחים למשך 15 דקות. זה יסיר עקבות של חומרי הדברה וכימיקלים אחרים המשמשים במהלך הגידול.
