איך להכין מייבש מזון סולארי משלך?
האם אתה רוצה לשמור על האוכל שלך לפרקי זמן ארוכים יותר? אם התשובה שלך חיובית, אולי כדאי לך לשקול מייבש או מייבש מזון סולארי.
התייבשות מזון היא תהליך הכולל ביטול כל עקבות הלחות למטרות שימור. על ידי כך, מזון יכול להחזיק מעמד לפרקי זמן ארוכים יותר ואין צורך לצרוך אותו מיד.
האם האוכל שלך מתקלקל לעתים קרובות?
כשאנחנו בסופר, אנחנו עסוקים בלחשוב על מילוי המזווה ולפעמים לא שוקלים את האפשרות שלא נוכל לאכול את כל מה שאנחנו קונים לפני שפג תוקפו. בדיוק בגלל זה אתה צריך לייבש את המזון, להסיר חלק מתכולת המים שלו כדי לשמר אותם מבלי להשתמש בחומר משמר כלשהו.
זה לא סוד שאנחנו חיים בתקופה שמחפשת מוצרים טבעיים ושבו אנשים מונעים יותר ויותר לשמור על תזונה מאוזנת. בהקשר זה, מחקר שפורסם על ידי Journal of food quality מראה שאוכל מיובש מועיל, כל עוד מדובר במזון בריא.
עם זאת, באשר לחסרונות של תהליך זה, עלינו להבהיר כי תהליכי ייבוש מייצרים שינויים מסוימים בהרכבי המזון. המחקר האמור מדגיש כי אלו המבוצעים בטמפרטורות נמוכות או אלו שנעשו בזמן קצר הם אלו שיש להם הכי פחות השפעה על המאפיינים.
סיבות נוספות להכנת מייבש מזון משלך
כאשר אתה מתחיל להשתמש במייבש מזון, לא תצטרך להיות תלוי יותר במקרר או במקפיא שלך, כי האוכל יישמר היטב במזווה וישמר את התכונות התזונתיות שלו.
מזונות מיובשים הם תחליף לממתקים והם דלים בשומן כי הם לא עוברים עיבוד תעשייתי. הערה נוספת, הם מהווים תוספות נהדרות למגוון מנות.
בקר במאמר זה: פירות יבשים ואגוזים יכולים לעזור לך לרדת במשקל
איך אתה יכול לעשות מייבש מזון סולארי משלך?
כדי להכין מייבש מזון משלך בבית, תצטרך את הדברים הבאים.
כלים
- רשת תיל
- סיכות
- צירים
- תרגיל
- ברגים
- מקדח כתר
- קופסת עץ
- 4 קוביות עץ
- מקדחים
- 8 יריעות עץ
- עטיפת פלסטיק שקופה
- שקית אשפה שחורה
זכור להיות זהיר ביותר בעת שימוש באלמנטים אלה. אם אין לך ניסיון איתם, עדיף לבקש עזרה ממישהו כדי למנוע תאונות.
הוראות
- כדי להתחיל, אתה צריך לעשות שני חורים בצדי חזה העץ באמצעות המקדחה. יוצרים את החורים במרכז מכל צד.
- לאחר מכן, כסו את החורים עם רשת התיל והשאירו אותה במקומה עם הסיכות.
- מרפדים את תחתית החזה בשקית האשפה השחורה. וודאו שהוא לא נקרע ושהתחתית מכוסה כולה.
- הניחו את ארבעת קוביות העץ בצדדים הקצרים יותר, אחד בכל פינה, כדי ליצור מדף מוגבה.
- לאחר מכן, צור מסגרת זהה בגודלה לחזה עם יריעות העץ. הכן את המקדח ואבטח את הפינות.
- השלב הבא הוא לכסות את המסגרת בניילון ולהדק אותה כדי לוודא שהיא נשארת מאובטחת. זה חיוני שלא יהיו חורים נוספים במייבש שלך מכיוון שזה יכול להשפיע על כניסת החום.
- בכל אחת מהפינות, קבעו את הצירים על אחד הצדדים הארוכים עם הברגים כדי ליצור דלת שפותחת וסוגרת את הקופסה.
- לאחר מכן, צור מסגרת קטנה בכמה סנטימטרים מהקופסה. מסגרת זו תעבור על גבי ארבעת קוביות העץ ותשמש כמדף השני.
- כדי לסיים את הפרויקט שלך, כסה את המסגרת הפנימית ברשת התיל והדק אותה היטב לצדדים.
רוצים לדעת עוד? ניקוי והברקת עץ באופן טבעי
שימוש במייבש המזון הסולארי שלך
כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר עם המייבש שלך, עליך לעבוד עם תנועת השמש על מנת להבטיח שהאור ייכנס דרך החורים בצד הקופסה. אם אתה רוצה התייבשות מהירה, אתה צריך למצוא מקום יבש שבו אוויר חם מסתובב.
המלצות
- בחר את המזונות שברצונך לייבש. הימנע ממזונות שכבר בשלים מאוד.
- שטפו את המאכלים לפי בחירתכם.
- חותכים לרצועות, לחתיכות או קוביות קטנות להתייבשות מהירה יותר.
- פזרו את המזון באופן שווה על חוט הרשת כדי להבטיח ייבוש אחיד.
- הסר את חתיכות המזון שאינן מתייבשות היטב כדי למנוע ממנה להשפיע על האחרים.
- לאחר שהכל מתייבש, אחסן אותם מיד כדי למנוע מהם לספוג לחות.
- רשום את תאריך ההתייבשות. לזרוק לאחר שנה או אם אתה רואה שהתקלקלו או שיש להם ארומה מוזרה.
מייבש הבית, בעל ברית לתזונה שלך
השימוש במייבש שמש יכול להיות שימושי מאוד בכל הנוגע להארכת חיי המדף של מזונות מסוימים. בנוסף, לשימור מסוג זה יש יתרונות ותכונות תזונתיות מעניינים שניתן להשתמש בהם לשמירה על תזונה בריאה ומאוזנת.
הטוב מכולם הוא שאפשר להכין אותו בבית, עם חומרים בסיסיים כמו מגירה ודרכי עץ. אם אתה מעוניין, נסה ליצור אחד עם ההוראות שנתנו לך. מוכן להשתמש במייבש המזון הסולארי שלך?
