מהם 10 השומנים הבריאים הטובים ביותר שאסור לך להשאיר מחוץ לתזונה שלך?

שומנים זוכים לביקורת במשך עשרות שנים, כאילו תזונה בריאה חייבת להיות נקייה מחומרים מזינים אלה. עם זאת, המפתח הוא לבחור את השומנים הבריאים הטובים ביותר ולצרוך אותם באיזון עם חלבונים ופחמימות. בדרך זו, תשיג גם משקל בריא וגם בריאות אידיאלית.

במאמר זה, גלה את 10 השומנים הטובים ביותר שאסור לך להשאיר מחוץ לתזונה שלך.

האם שומנים טובים או רעים?

תאמינו או לא, שומנים לא רעים לבריאות שלכם. להיפך, הם מועילים וממלאים פונקציות חיוניות כדי לקבל איכות חיים טובה.

עם זאת, עליך לקחת בחשבון שני גורמים מרכזיים:

• אתה חייב לצרוך אותם במתינות. כל ארוחה צריכה להכיל מנת שומן ביחס מתאים לשאר האוכל.

• במקום שומנים מעובדים, עליך לבחור שומנים באיכות טובה, כמו אלה המוצגים להלן.

קרא גם: חמישה שומנים בריאים שעוזרים להוריד את הכולסטרול שלך

10 השומנים הטובים ביותר

1. שמן קוקוס

שמן קוקוס כתית מעולה הוא מזון פופולרי יותר ויותר הודות לתכולת חומצות השומן החיוניות, ביניהן חומצה לאורית וחומצה פלמיטית. זה גם שומן שאנחנו יכולים להשתמש בו לבישול, מכיוון שהוא מתמודד היטב בטמפרטורות גבוהות מבלי להידרדר.

שמן קוקוס, שמתמצק מתחת ל-23 מעלות צלזיוס, הוא מזון מרפא. זה גם מרכיב בקוסמטיקה טבעית ותוצרת בית, שכן הוא אידיאלי להזנת העור והשיער.

2. שמן זרעי פשתן

שמן זרעי פשתן, המופק מכבישה קרה ראשונה של זרעי פשתן, הוא מוצר עשיר בחומרים מזינים, ביניהם תכולה גבוהה של חומצות שומן חיוניות אומגה 3. לאומגה 3 תכונות אנטי דלקתיות, משפרות את זרימת הדם ומאזנות את מערכת העצבים.

כדי ליהנות מתכונותיו, עלינו לצרוך אותו קר, מכיוון שהוא סובל מחמצון אם הוא נתון לחום.

3. שמן קריל

שמן הקריל המפתיע בולט גם בתכולת אומגה 3 ופוספוליפידים. שמן זה, המופק מסרטן, הוא מזון מסורתי בחלק ממדינות אסיה.

זה נלקח בדרך כלל בכמוסות, בצורה של תוסף תזונה.

4. אבוקדו

האבוקדו הוא פרי שבולט בהרכבו התזונתי, שכן יש בו תכולה גבוהה של חלבון, שומן וסיבים. לבשרו יש מרקם של חמאה כשהיא בשלה מאוד, והוא תענוג בכל מיני מתכונים ואוכל מוערך מאוד בתזונה צמחונית וטבעונית.

זה תמיד נצרך נא בסלטים, רטבים, קרמים או שייקים.

5. אגוזי מקדמיה

אגוז המקדמיה הוא אחד האגוזים העשירים ביותר בשומן. אגוזים אלו מכילים חומצות שומן אומגה 3, 6 ו-9 המסייעות לנו למנוע הפרעות בריאות רבות.

מומלץ לצרוך חופן ביום.

6. גי

גהי היא חמאה שנצרכת במדינות כמו הודו. זה הרבה יותר בריא כי הוא עבר תהליך של בישול איטי כדי לחלץ חומרים פחות בריאים, כמו רעלים, שומנים ולקטוז.

טעמו עז וטעים, בדומה לפרי יבש, וניתן לצרוך אותו במתינות במקום חמאה או מרגרינה.

7. שמן זית

שמן זית כתית מעולה, הנפוץ במטבח הים תיכוני, הוא גם אופציה טובה לבישול ואחד מהשומנים הטובים ביותר לבריאותכם.

שמן זה, המופק מזיתים, הוא נוגד חמצון רב עוצמה, עשיר באומגה 9 וויטמין E.

8. גרעיני דלעת

כל הזרעים עשירים בשומן. עם זאת, זרעי דלעת מועילים מאוד למעי, הערמונית, הלב ומערכת החיסון.

בקר במאמר זה: גלה כיצד זרעי דלעת יכולים לעזור לך לישון טוב יותר

9. דגים שמנים

דגים שמנים בולטים בתכולת השומן הגבוהה שלהם. עם זאת, אם רוצים להימנע מצריכת מתכות כבדות מזיקות, עלינו לבחור בדגים בגודל קטן, כמו סרדינים, אנשובי או מקרל, ולוותר על סלמון, טונה או דג חרב.

10. חלמון ביצה

חלמון הביצה הוא שומן מזין מאוד שאידיאלי להעשרת כל סוגי הדיאטות. הוא מכיל ויטמינים A, B, E ו-D, חומצה פולית ומינרלים כמו ברזל, אשלגן, מגנזיום או זרחן.

אתה יכול לצרוך כארבע ביצים בשבוע ללא כל סיכון לבריאות שלך.