8 יתרונות לא ידועים של מיץ גזר

כולם יודעים שהירק הכתום הזה טוב לעור ולראייה שלך. אבל אלו לא היתרונות היחידים שלו. אם תשתה מיץ גזר תקבל את כל הערך התזונתי של הירק הגולמי, שהוא הרבה יותר מאשר אם תאכל אותם מבושלים.

במאמר זה, אנו הולכים לספר לכם על כמה יתרונות לא ידועים של הירק המפנק הזה.

גזר: מדליסט הזהב הכתום

גזר הוא אחד מהירקות הנצרכים ביותר בעולם, לא רק בגלל שהם טעימים ומאוד צדדיים, אלא גם בגלל תכונותיו הרבות.

מחקרים הראו שגזר מכיל כמעט 500 פיטוכימיקלים, שהם יותר כמעט מכל מזון אחר בעולם. להלן שלושה רכיבי תזונה בגזר שכדאי להדגיש:

בטא קרוטן

זה החומר שהופך את הגזר לכתום. לחומר מזין זה יש גם תרכובות מסיסות מאוד בריאים. בנוסף, הכבד הופך בטא-קרוטן לויטמין A. בנוסף לכל זה, הפיגמנט הזה הופך לנוגד חמצון רב עוצמה כאשר הוא "מתחבר" למולקולות מזיקות. החיבור הופך את המולקולות ללא מזיקות.

ויטמין

מלבד היתרונות שיש לגזר בגלל בטא-קרוטן, הם גם מקבלים הרבה מהערך התזונתי שלהם מתכולת ויטמין A הגבוהה שלו. כוס אחת של מיץ גזר מספקת כמעט 700% מהצרכים התזונתיים הבסיסיים של מבוגר.

זהו הוויטמין האחראי על שמירה על בריאות העיניים והגנה מפני מחלות ניווניות, כולל סרטן. אם זה לא מספיק, ויטמין A גם מקדם צמיחת עצמות וצמיחת שיניים, ומפחית את הסיכון למחלות לב.

ויטמין זה תומך גם בתפקודים תאיים בריאים בגוף, עוזר לגוף להדוף זיהומים ומוריד לחץ דם.

אלפא קרוטן

אלפא קרוטן הוא נוגד חמצון עמוס בפלבנואידים. כוס אחת של גזר מכילה 5.9 מ"ג של חומר זה.

יש אנשים המאמינים שחומר תזונתי זה יכול אפילו לתרום לחיים ארוכים יותר. מה שבטוח הוא שאלפא-קרוטן יכול לסייע במניעת סרטן ריאות, והוא מסיס בשומן.

כדי להפיק את המקסימום מתכונותיו, עדיף לקבל אלפא קרוטן עם מנות אפויות ו/או מלוחות של מזון המכילות אותו, כמו גזר.

יש גם הרבה ויטמינים ומינרלים אחרים בגזר שכדאי להזכיר. הרשימה הארוכה להפליא הזו היא חלק נוסף ממה שהופך אותו לירק סופר, טוב לילדים, מבוגרים (במיוחד נשים בהריון) וקשישים.

כוס גזר מספקת לך:

• ויטמין K
• ויטמין סי
• סיב
• אשלגן
• ויטמין B6
• מנגן
• מוליבדן
• ויטמין B1 (תיאמין)
• ויטמין B3 (ניאצין)
• זרחני
• מגנזיום

• חומצה פולית

מהם היתרונות של שתיית מיץ גזר?

סיפרנו לכם על המאפיינים של המרכיבים העיקריים שלו, אבל אנחנו רוצים לדבר גם על היתרונות שאתם מקבלים משתיית כוס מיץ גזר גבוהה כמה פעמים בשבוע.

מיץ גזר הוא הטוב ביותר עבור הגוף שלך כאשר אתה שותה אותו על בטן ריקה.

זה משפר את בריאות הפה

אם רק אכלת גזר נא שלם, זה יספיק לניקוי השיניים שלך.

ובכל זאת, לגזר מעובד יש גם את היתרונות הבריאותיים שלהם. למשל, הם מחזקים את השיניים והחניכיים, משפרים את אספקת הדם לאזורים אלו ומונעים הידבקות של חיידקים לשיניים.

בנוסף, מכיוון שגזר מכיל פלואוריד, אכילתם מונעת עששת ושומרת על אמייל השיניים במצב טוב.

זה מעורר את התיאבון

הוכח שאנשים שמתאוששים מניתוח ואנשים עם בעיות עיכול יכולים לאכול יותר לאחר שתיית מעט מיץ גזר.

זה גם טוב לתת את זה לתינוקות כשהם מתחילים לקבל שיניים.

קשישים יכולים גם לשתות מיץ גזר כדי לשמור על בריאותם כאשר הם צריכים לאכול יותר מזונות המבוססים על נוזלים.

זה מקל על עצירות

גזר מכיל כמות גבוהה של סיבים, אשר מגבירים את איכות הצואה ומגדילים את הכמות שאתה מייצר, במקביל לווסת את תפקוד המעיים.

מיץ זה גם עוזר להקל על בעיות קיבה הנגרמות מהרעלת מזון, ומרגיע בעיות קיבה וצרבת. אולי כבר ניחשתם, אבל כדאי לציין שמיץ גזר טוב לאנשים עם דלקת קיבה.

זה משתן

הירק הכתום הזה מכיל הרבה מים. אלו חדשות מצוינות לכל מי שמתמודד עם אגירת נוזלים, בצקת או בעיות בכליות.

שתיית כוס מיץ גזר על קיבה ריקה יכולה להמיס אבנים בכליות ולהקל על מעברן.

זה עוזר לך לשלוט בעצבים שלך

אם אתם עומדים לעבור מבחן, לצאת לדייט ראשון או להשתתף בפגישת עבודה, אנו מציעים שתשתו מעט מיץ גזר. אנו ממליצים לעשות זאת גם אם אתם עוברים תקופה לחוצה או מרגישים עייפים ושחוקים.

הסיבה לכך היא שלזרחן ואשלגן, המצויים בגזר, יש השפעות ממריצות אנרגיה, מחייה.

זה עוזר עם בעיות קוסמטיות

אין אוכל טוב יותר מגזר כדי לחזק את הציפורניים ולהוסיף ברק לשיער. לגזר יש את היתרונות המשפרים את היופי מכיוון שהם מכילים פרוויטמין A. חומר זה עוזר לגוף שלך לתקן תאים שניזוקו מזיהום או ממגע עם חומרים כימיים.

זה גם עוזר לך לשמור על ייצור סבום קבוע לקרקפת שלך.

זה משפר את איכות חלב האם

ויטמין A ובטא-קרוטן הם שני רכיבים תזונתיים שנשים בהריון או מניקות צריכות לכלול לחלוטין בתזונה שלהן.

לדברי הרופאים, שני רכיבי התזונה משפרים את האיכות הביולוגית של החלב והם מאפשרים לנשים לייצר ממנו כמויות גדולות יותר, בהתאם לצרכי הילד.

זה טוב לעיניים שלך

בטא קרוטן יכול אפילו למנוע הזדקנות מוקדמת. שלא כמו שאנשים מסוימים מאמינים, גזר לא יכול לתת לאנשים עם משקפיים ראייה 20/20, או ראיית רנטגן לאנשים שכבר יש להם ראייה טובה.

אבל אכילת גזר אכן מגינה על הרשתית של העין ומונעת הופעת קטרקט בגיל מבוגר. זה הופך את מיץ הגזר לטובה במיוחד עבור מטופלים הסובלים מאובדן חדות הראייה וראיית דמדומים.

כל מה שצריך כדי להכין מיץ גזר בריא ומעורר תיאבון הוא 6 מנות גזר וכוס מים. לאחר מכן פעלו לפי ההוראות הבאות: קלפו וחתכו את הגזרים לקוביות קטנות, ערבבו אותם בבלנדר עם המים עד לקבלת מרקם קרמי של התערובת, ותהנו!