היתרונות המפתיעים של גזר
כשאנשים מדברים על היתרונות המפתיעים של אכילת גזר, אולי תחשוב איך הם טובים לעיניים שלך או להשתזף.
אבל הירק הטעים הזה עושה הרבה יותר מזה. במאמר זה, נבחן את היתרונות המפתיעים של אכילת גזר.
יתרונות בריאותיים של גזר
גזר הוא אחד מירקות הגן הגדלים ביותר בעולם. יתרה מכך, הם מספקים שפע של ויטמינים (A, B, C ו-E) וכן נוגדי חמצון ומינרלים.
הם גם מכילים מעט מאוד קלוריות (33 קלוריות ל-100 גרם) וניתן לאכול אותם חיים, מגוררים, מבושלים או מאודים.
לגזר יש כל כך הרבה תכונות טובות שהם צריכים להיות מרכיב עיקרי בתזונה שלך.
עלול לדחות הזדקנות מוקדמת
החומצה הפולית, הסיבים והמגנזיום שלהם, יחד עם בטא-קרוטן (הנותן להם את צבעם הכתום) הם כמו מעיין הנעורים.
חומרים אלה עוזרים לכבד שלך ליצור ויטמין a, שהוא חיוני לבריאות העור, חוזק העצם ומערכת חיסונית בריאה.
יתרה מכך, הם מגנים על הגוף שלך מההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים (הנגרמות מעישון, זיהום או מתח).
אכילת גזר מורידה את הסיכון למחלות ניווניות ולזרימת דם לקויה.
רוצה לגלות עוד?: 8 יתרונות לא ידועים של מיץ גזר
תמיכה בבריאות מעיים טובה
כאשר יש לך בעיות עיכול, אכילת גזר נא עשויה לעזור. ויטמין A בגזר מגן ומחדש את הקיבה והמעיים שלך.
הם מומלצים לאנשים עם:
- צרבת
- שלשול
- עצירות
- קלקול קבה
- דלקת הקבה
- כיבים
אכילת גזר על בסיס קבוע עשויה לעזור לשמור על כושר המעיים שלך. כתוצאה מכך, הם יכולים להיות מועילים מאוד עבור אלה עם תסמונת המעי הרגיז, דיברטיקוליטיס או מחלת קרוהן.
הם עוזרים לך להתאושש מהרעלת מזון, זיהומים ותולעי מעיים. ואם אוכלים אותם מבושלים או מאודים, הם מרככים את רירית העיכול.
גזר גם עשיר בסיבים. ככאלה, הם נהדרים לסיוע בשמירה על יציאות קבועות ומניעת טחורים.
טוב לאמא ולתינוק
עוד אחד מהיתרונות המפתיעים של גזר קשור לתכולת הוויטמין A שלו. זה נהדר לנשים בהריון או למי שמניקות. זה גם מרכיב תזונתי מרכזי לתינוקות.
- זה מאפשר לתאים חדשים להיווצר תוך מתן נוגדי חמצון, סידן וחומצה פולית.
- במהלך ההריון, אמהות צריכות לאכול 2 עד 3 גזרים ביום כדי לענות על הצרכים היומיומיים שלהן של החומרים המזינים לעיל.
באשר לילדים שיכולים לאכול מזון מוצק, אפשרות טובה היא צלחת של גזר מבושל.
אם לתינוקך יש בעיות עיכול או מעיים, זהו מזון אידיאלי. הסיבה לכך היא שהוא קל לעיכול, משפר את בריאות הקיבה ומקדם היווצרות של כדוריות דם אדומות.
מסדיר את רמת הסוכר בדם
אנשים עם סוכרת רואים שיפורים בולטים על ידי אכילת גזר נא בגלל הפחמימות שלהם.
הסיבה לכך היא שהם נספגים לאט לאט, מבלי להוביל להיפרגליקמיה. עם זאת, האינדקס הגליקמי שלהם גבוה יותר בעת בישול, וזו הסיבה שהם טובים יותר כגולמיים.
יתר על כן, גזר משפר את זרימת הדם ובריאות העיניים, שתי בעיות נפוצות בקרב חולי סוכרת.
מחזק את מערכת החיסון שלך
עלינו להזכיר שוב ויטמין A ובטא-קרוטן מכיוון שהם מאפשרים תפקוד תקין של מערכת החיסון שלך.
כוס מיץ גזר או סלט גזר זה רעיון מצוין אם יש לך שפעת או הצטננות.
כמות טובה של ויטמין A מסייעת בייצור תאים הנלחמים נגד התקפות ויראליות וחיידקיות.
אם אתה נתקל בזיהום או מחלה כזו, הקפד לפנות לגזר.
תזין את העור שלך
גזר סופג כל מיני חומרים שיכולים להצטבר על העור שלך. אפשר להשתמש בהן במטבח וגם במסכות פנים (לטיפול באקנה, למשל).
כאשר משתמשים בהם על העור שלך, הם יכולים לעזור להרגיע כוויות שמש, כוויות תרמיות, פצעים ואקזמה. הם גם שימושיים להגנה על עצמך מפני ההשפעות היומיומיות של קרני UV. עם זאת, אתה עדיין צריך להשתמש בקרם הגנה טוב כדי לעזור להגן על העור שלך.
מריחת מסכה עשויה עיסת גזר על הפנים למשך חצי שעה תעזור להפחית את הופעת הקמטים. ככזה, גזר יכול לעזור לגרום לעור שלך להיראות צעיר יותר.
להמריץ את דעתך
גזר מחזק את המוח שלך על ידי מתן שני חומרים מזינים הקשורים לבריאות המוח: זרחן ואשלגן. שני אלה עשויים לסייע בחידוש העצבים ולנטרל את השפעות הלחץ.
לכן, אם שכחתם דברים או שמתם לב שהמוח שלכם לא שומר מידע כמו פעם, אכלו כמה גזרים.
רוצה ללמוד עוד?: 7 דברים המעידים על רמות הלחץ שלך גבוהות מדי
יתרונות מפתיעים יותר של גזר
אם לא חשבתם שאמור לעיל מספיק... הם עשויים גם:
- חזק את הציפורניים והשיער שלך.
- הגן על הלב שלך על ידי שמירה על העורקים שלך ללא רובד.
- הפחת את אצירת הנוזלים ופעל כמשתן.
- נהדר עבור השיניים והחניכיים שלך, מכיוון שהם מונעים מחיידקים להידבק אליהם.
- לעורר את התיאבון שלך (נהדר לאנשים עם הפרעות אכילה).
