האם עלינו לקחת ויטמין D כתוסף?
ויטמין D ממלא תפקיד חיוני בגופנו: הוא עוזר לנו לספוג סידן. זה גם ממלא תפקיד בסיסי במערכת העצבים, בשרירים ובמערכת החיסון.
מחסור בויטמין D עלול אפוא להוביל אותנו לסבול מבעיות עצם חמורות כמו אוסטיאופורוזיס ורככת. במאמר זה גלה מתי עלינו לצרוך ויטמין D וכיצד.
מהו ויטמין D?
ויטמין D הוא פרוויטמין מסיס בשומן (כמו ויטמינים A, E ו-K) שתפקידו לאפשר ספיגה טובה של סידן. למעשה, הוא פועל כהורמון בחילוף החומרים של תרכובת זו.
מחלות מסוימות, כגון רככת, אוסטאומלציה ואוסטאופורוזיס קשורות לחוסר בסידן, אולם מקורן הוא ליתר דיוק תוצאה של ספיגה לקויה של מינרל זה (Ca) עקב היעדר ויטמין D.
ספיגה לקויה זו יכולה לנבוע מ:
- חוסר בויטמין זה בתזונה.
- חוסר חשיפה לשמש.
- הפרעת כבד או כליות.
- חלק מהתרופות גם מפריעות לספיגתו.
בקר במאמר זה: 12 תסמינים של מחסור בוויטמין D
מחסור בוויטמין D
אם לא נקבל או לא נספוג מספיק ויטמין D לגופנו, נסבול מירידה בצפיפות העצם.
- בעיה זו עלולה להוביל אותנו לסבול מאוסטאופורוזיס או לשבור את העצמות שלנו בקלות.
- זה יכול גם להוביל לחולשת עצמות ושרירים, כאב ומצבים חמורים יותר של אוסטאומלציה.
- במקרה של ילדים, חוסר זה נוטה לגרום לרככת, מחלה אשר מרככת ומכופפת את העצמות.
כמו כן, בצורה עדינה יותר וקשה יותר לזיהוי, מחסור בויטמין D יכול להשפיע על מקרים של סוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות אוטואימוניות וסרטן.
עם זאת, המקרה האחרון עדיין צריך להיחקר.
איך נקבל את זה?
אנו יכולים לקבל ויטמין D בשלוש דרכים שונות:
- דרך העור, דרך חשיפה לשמש. במקרה זה, הגוף שלנו מייצר ויטמין זה באופן טבעי.
- דרך התזונה שלנו, עם מזונות עשירים בויטמין זה.
- באמצעות תוספי מזון.
המקור הטוב ביותר: השמש
כאשר אנו חושפים את עורנו לשמש, אנו מקבלים קרני אולטרה סגול (UV), אשר מפעילות תרכובת חיונית ליצירת ויטמין D.
אז זה זמין לגוף באותו אופן כאילו אכלנו אותו במזונות.
- רצוי לחשוף את עורנו לשמש ללא הגנה, לכל היותר 30 דקות.
- האפשרות האידיאלית היא להתחיל עם 5 דקות ביום ולהגדיל זאת בהדרגה בכל שבוע עד שהעור שלנו רגיל לקרני השמש.
- מה שאף פעם לא חכם לעשות הוא לחשוף את העור שלנו לשמש במשך שעות ללא הגנה.
מקורות במזונות
על ידי צריכת מזונות המכילים ויטמין D, אנו סופגים אותו במעי הודות לתמיכת המרה. זה מאשר את החשיבות של תפקוד כבד טוב לספיגה של ויטמין זה.
באותו אופן, אנו יכולים לומר שתפקוד לקוי של כבד או כיס מרה גורם לחוסר איזון משמעותי בספיגתו.
המוצרים מהחי העשירים בוויטמין D הם כדלקמן:
- דגים שמנוניים מאוד (סלמון, טונה, סרדינים או מקרל)
- שמן כבד בקלה
- כבד בקר והודו
- חלמונים
- גבינה
- חמאה או גהי
- חלב גולמי
אנחנו יכולים גם למצוא כמה מקורות צמחיים של ויטמין D:
- פטריות
- אבוקדו
- ברוקולי
- שקדים
זהו גם מגוון גדול של מזונות המועשרים בויטמין D, כמו חלב, מרגרינה ודגנים.
עם זאת, זה תמיד הרבה יותר טוב אם הוויטמין קיים באופן טבעי או בתוסף.
רוצים לדעת עוד? 6 יתרונות שיש לברוקולי לבריאות שלך
מתי מומלץ לתוספים?
כאשר אנו חיים במקומות עם מעט שמש ואיננו יכולים לחשוף את עורנו לשמש לעיתים קרובות, או במהלך החורף, יש צורך לחזק את הצריכה שלנו עם תוסף ויטמין D3.
זה צריך להיות כמעט חיוני עבור אנשים שאינם אוכלים מוצרים ממקור בעלי חיים.
רצוי גם אם אנו נוטים לסבול מספיגת סידן נמוכה או לקויה, או בתקופת המנופאוזה אם מתגלה ירידה בצפיפות העצם שלנו.
באופן כללי ויטמין זה נסבל היטב במינונים של עד 2000 IU. עם זאת, אל לנו לעבור מעל 1000 IU ללא השגחה רפואית.
