היתרונות של אכילת ביצים באופן קבוע וכיצד לבשל אותן

לביצים יש ערך תזונתי גבוה. הם עשירים בחלבונים, אומגה 3, ויטמינים ומינרלים, החיוניים לתזונה שלנו. ישנם הרבה מיתוסים סביב צריכת ביצים, שהובילו אנשים רבים לחתוך אותן לחלוטין מהתזונה. עם זאת, במהלך השנים, מחקרים רבים ושונים הפכו את המיסטיים הללו למיתוסים וקבעו שיש יתרונות בריאותיים רבים של אכילת ביצים. ניתן לכלול ביצים בתזונה שלנו במגוון דרכים.

למה ביצים טובות לבריאות שלך?

ביצים מכילות מספר יתרונות בריאותיים טבעיים. אכילת ביצים באופן קבוע מספקת חומרים מזינים בעלי ערך רב. תסתכל על כמה מהיתרונות שלהם כאן ותבין למה אתה צריך לכלול אותם בתזונה שלך. בין היתרונות הבריאותיים הרבים שלהן, ביצים הן:

- עשיר בחלבון, המספק את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף שלנו צריך. - מועיל במניעת בעיות עיניים עקב מרכיבי הלוטאין והקנתקסנטין. - עשיר בויטמין B (b1, b3, b12, חומצה פולית וביוטין), וגם בויטמין A, E ו-D. - מקור לכולין, מיקרו-נוטריינט חיוני למערכת העצבים שלנו. - מלא במינרלים כמו סלניום, אבץ, זרחן וברזל.

יתרונות בריאותיים של אכילת ביצים באופן קבוע

בגלל התכונות הטבעיות שלהן, אכילת ביצים על בסיס קבוע יכולה לשפר את בריאותך בכמה דרכים. ביצים מומלצות במיוחד לספורטאים, נשים בהריון וקשישים.

ביצים מגדילות את האנרגיה שלך

בשל השומנים והחלבונים הבריאים שלהן, ביצים עוזרות לך לשמור על רמות האנרגיה של הגוף שלך לאורך כל הפעילויות היומיומיות שלך.

ביצים עוזרות להפחית את המשקל שלך

ביצים עוזרות לך להרגיש שובע לפרק זמן ארוך יותר ומפחיתות את החרדה מאכילת יתר. זו הסיבה שהם מומלצים לעתים קרובות כל כך בארוחת הבוקר. חשוב גם להזכיר שזה עובד רק כאשר אתה מקפיד על תזונה בריאה ושגרת פעילות גופנית קבועה.

מיתוס הכולסטרול

ביצים הואשמו בהעלאת הכולסטרול הרע במשך שנים רבות. למרבה המזל, מחקרים אחרונים הוכיחו שביצים אינן משפיעות ישירות על הגוף שלך. כמו כן, הוכח שרמות הכולסטרול של חלק מהאנשים לא עולות גם אם הם אוכלים שתי ביצים ביום.

ביצים מגינות על הלב שלך

ביצים מכילות כולין, שעוזר להפחית את רמות ההומוציסטאין בדם שלך, חומצת אמינו רעילה הפוגעת בכלי הדם שלך. בנוסף, הויטמינים, המינרלים והאומגה 3 המצויים בביצים עוזרים להגן על הלב שלך, ומפחיתים את הסיכון ללקות בהתקפי לב ושבץ מוחי.

ביצים מחזקות את העצמות שלך

ויטמין D והסידן המצויים בביצים מסייעים בחיזוק העצמות שלנו ובתורם, מונעים בעיות בריאות כמו אוסטיאופורוזיס.

ביצים משפרות את הזיכרון שלך

הכולין המצוי בביצה הוא חומר תזונתי חיוני הממריץ את תפקוד המוח והתפתחותו. זה קשור לשיפור הזיכרון ועוזר לנו להישאר ערניים.

ביצים מגינות על הראייה שלך

ביצים מכילות שני נוגדי חמצון הנקראים לאוטין וזאקסנטין הקשורים לראייה שלך ומגנים מפני נזק מקרני UV.

איך להכין את הביצים שלך?

ביצים הן מזון רב תכליתי שאנו יכולים להכין בדרכים רבות. הנפוצים ביותר הם:

• קשה מבושל. מניחים את הביצים במים על אש נמוכה עד לרתיחה. לאחר שהמים רותחים, המתן מספר דקות לפני שמוציאים את הביצים. מסירים את הקליפה שלהם ואוכלים.
• מטוגן. מטגנים אותם בסיר, רצוי עם שמן זית ומעט מלח.
• טרוף. שמים את הביצים במחבת על הכיריים, מערבבים בעזרת כף ואם רוצים אפשר להוסיף בצל, עגבנייה, שום, נקניק, בשר או מה שרוצים.
• חביתה. טורפים היטב את הביצים לפני שיוצקים אותן על המחבת. לאחר מכן, מטגנים עם מעט שמן זית - קל.

דרכים אחרות לצרוך ביצים...

ישנן דרכים רבות להכנת ביצים כדי להרוויח מהיתרונות הבריאותיים של אכילת ביצים. חלמון ביצה מזין יותר אם אוכלים אותו נא. ברור שאף אחד לא אוהב את הרעיון של אכילת חלמון ביצה נא, אז הנה כמה מתכונים שהופכים אכילת ביצים גולמיות לטעימה יותר.

שייק פירות

רכיבים:

• ביצה 1
• 100 מ"ל חלב קוקוס
• 1 כף דבש
• 1 בננה
• 6 תותים

הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר ושותים טריים.

שייק ביצי שוקולד

אם אתה רוצה שייק חלבון טעים, נסה לצרוך ביצים עם המתכון הזה.

רכיבים

• 1 כף תמצית שוקולד
• 0.33 כוס מים
• 1 ביצה, טרופה

הכנה:

מערבבים היטב את כל החומרים בבלנדר ושותים.

לבסוף, אנו מקווים שנהניתם ממאמר זה על היתרונות הבריאותיים הטבעיים הרבים של אכילת ביצים באופן קבוע!