30 מזונות עשירים בברזל למלחמה בעייפות וכאבי ראש
כשהלב שלך לא מקבל מספיק חמצן, הוא נאלץ לעבוד קשה יותר, מה שהופך את העייפות הזו לעוד יותר בולטת. אבל אם תזכירי לעצמך לוודא שאת מקבלת מספיק מזונות עשירים בברזל בתזונה שלך, תוכלי להימנע מאותה אנמיה מעצבנת שאופיינית מדי עבורנו הנשים.
אם אי פעם אובחנת עם אנמיה, אתה יודע מה התסמינים הרגילים של מחסור בברזל וכיצד המחסור במינרל זה יכול להשפיע על חיי היומיום שלך: עייפות, חולשה, כאבי ראש, עצבנות, נשירת שיער...
קל לשכוח שברזל הוא המינרל שמאפשר לדם שלך לשאת חמצן לאיברים שלך כדי שיוכלו לתפקד כראוי, וכאשר אין לך מספיק ממנו, אתה חווה את התשישות האופיינית שאולי תתעלם ממנה בהתחלה, אבל מעט. לאט לאט זה משאיר אותך חלש ועייף.
אנו מזמינים אותך ללמוד עוד במאמר של היום. זה מאוד מועיל לבריאות שלך!
החשיבות של לדעת לשלב מזונות עשירים בברזל
לפי החברה הספרדית לתזונה, ישנם מזונות רבים שעשירים בברזל, אך יש לדעת לשלב אותם בתזונה מאוזנת ומגוונת כדי לשמור על הרמות להן זקוק הגוף. אצל נשים זכרו שברזל הולך לאיבוד גם בזמן הווסת.
מעניין שהגוף שלך סופג ברזל דרך המעי הדק והתהליך תמיד מהיר יותר על בטן ריקה. עם זאת, ישנם מזונות מסוימים שיכולים למנוע מברזל להיספג כראוי, לכן עליך להיזהר כיצד משלבים אותם.
כדאי לשמור את המזונות הבאים בנפרד מצריכת המזון העשיר בברזל שלך:
- תה
- סובין
- שיבולת שועל
- חלב סויה
- חלב פרה
זה לא אומר שאתה צריך לחתוך את אלה מהתזונה שלך לחלוטין - רק תן לגוף שלך זמן לספוג ברזל ממזונות אחרים. כלומר, לארוחת הבוקר תוכלו ליהנות מתה ומקערת שיבולת שועל, ולארוחת צהריים, נסו להכין סלט תרד טעים עם אגוזי מלך ואספרגוס.
קרא גם:
היזהרו מסידן, פוליפנולים וחומצה פיטית
מזונות המכילים חומצה פיטית מונעים את ספיגת הברזל. זה כולל, למשל, קמח חיטה, שיכול למנוע ממך לספוג עד 75% מהמינרל החשוב הזה. והפוליפנולים הכלולים בתה הם אחד המעכבים הגרועים ביותר לספיגת ברזל.
הדרך שבה סידן פועל בגוף שלך היא גם מורכבת מאוד. בעוד שנשים, מעל לכל, זקוקות למינרל החיוני הזה לבריאות העצמות, צריכה של סידן חוסמת את ספיגת הברזל על ידי התאים המצפים את המעי הדק שלך. אז הטריק האמיתי הוא ללמוד איך לשלב את המאכלים שלך.
אתה יכול להכין ארוחת בוקר עשירה בסיבים ובסידן, כפי שאמרנו למעלה, ולאחר מכן לארוחת צהריים או ערב להגביר את צריכת הברזל וויטמין C. כפי שחלקכם כבר יודעים, פירות הדר עוזרים לגופכם לספוג את המינרל הזה ביתר קלות.
בוא נראה מהם המזונות העשירים ביותר בברזל שכדאי לכלול בתזונה שלך.
מזונות עשירים בברזל ונלחמים באנמיה
כנראה הדבר הראשון שעולה על הדעת כשאנחנו מדברים על מזון עשיר בברזל הוא עדשים. אמנם הקטניה הקטנה הזו בהחלט מצוינת כתוסף לסיוע במאבק באנמיה, אבל אתה יכול לשפר את היתרונות שלה אפילו יותר על ידי לימוד הכנת מתכונים מגוונים.
ישנם תבלינים, ירקות ופירות שיעזרו לכם להעלות עוד יותר את צריכת הברזל שלכם, ונוסיף ויטמין C כדי להאיץ את ספיגת המינרל הזה במעי הדק שלכם.
כך זה ימנע מהארוחות שלך להיות "משעממות": למשל, נסה לאכול ברוקולי או תרד עם שרימפס וצימוקים, צנוברים ואננס... או חזה הודו עם חרדל על כריך... יש מאות מעולים. דרכים שבהן תוכל ליהנות מהאוכל שלך ולדאוג לבריאותך בו זמנית.
שימו לב לרשימה הארוכה הזו של מזונות עשירים בברזל:
- צדפות
- ברוקולי
- סרטנים
- פילפלים
- טימין
- עלה דפנה
- פטרוזיליה
- תרד
- גרגירי חומוס
- עולש
- ארוגולה
- חרדל
- כמון
- שמיר
- אורגנו מיובש
- בשר אדום
- ריחן
- פאטה
- קינמון
- אבקת צ'ילי
- קארי
- רוזמרין
- פלפל שחור
- סרדינים משומרים
- עדשים
- פפריקה
- תירס
- תרנגול הודו צלוי
- נקניק
- פלפל לבן
- צדפות סקלופ
- חלבוני ביצה
- תאנים
- שזיפים
- שוקולד מריר
- תפוזים
קרא גם:
אנו ממליצים לאחר כל ארוחה ליהנות מסלט פירות עשיר לקינוח, שיעניק לכם את הוויטמין C הדרוש לכם באמצעות תפוזים, קיווי, פפאיה או מנגו. אתה יכול גם לשלב את אלה עם הארוחות שלך או להכין מהם שייקים.
