כבד שומני: מזונות שכדאי להימנע מהם
מחלת כבד שומני הפכה לאחת הבעיות הרפואיות החשובות ביותר של זמננו. אחד הגורמים העיקריים מאחורי נושא זה הוא אורח החיים המודרני שלנו המבוסס על פרקי זמן ארוכים ללא עיסוק בפעילות גופנית. יתר על כן, חלה עלייה בצריכת חטיפים וג'אנק פוד שמכניסים עודפי שומן לגופנו אך מכילים מעט מאוד ערך תזונתי.
ההשלכות של שינויים תזונתיים אלו הן עודף משקל, בעיות הקשורות להשמנה ולבסוף, עודף שומן המצטבר בכבד ומסבך את ביצוע התפקודים הבסיסיים.
מזונות שכדאי להימנע מהם אם אתם סובלים ממחלת כבד שומני
ברגע שרופא מאבחן מישהו עם מחלת כבד שומני, אימוץ הרגלים בריאים באופן מיידי הוא חיוני. במילים אחרות, אדם עם מחלת כבד שומני צריך להקפיד על תזונה מאוזנת. כמו כן, עליהם לשלב פעילות גופנית בשגרת היומיום שלהם. בדרך זו, הם יוכלו לייצב את משקלם ולהקל על ההתאוששות של תפקודי הכבד שלהם.
מזונות עתירי שומן
(צילום: PABLO TESTIGOCRIMINAL/Flickr.com)
לכבד שומני יהיו בעיות בעיכול מזון עתיר שומן ואלמנטים דומים אחרים. וזו הסיבה שהם צריכים להימנע מאכילת מזון שומני או להפחית אותם למינימום. יתרה מכך, מזונות עתירי שומן מובילים לעלייה במשקל. זה עלול לגרום גם לסיבוכים בריאותיים עבור מישהו שסובל ממחלת כבד שומני.
מזונות שיש להימנע מהם כוללים:
- אוכל מטוגן
- מזונות שנאפים בתנור המכילים גבינה או שומן
- מוצרי חלב
זה חיוני לחלוטין שמי שסובל ממחלת כבד שומני ימנע לחלוטין מהתזונה שלו מזונות המכילים הרבה שומן.
קרא גם:
מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה
מזונות מסוימים שעשירים בסוכרים טבעיים או כאלה בעלי אינדקס גליקמי גבוה גורמים לעלייה ברמות הגלוקוז בדם, מה שמשפיע קשות על הכבד. מזונות שאנשים עם מחלת כבד שומני צריכים לאכול במתינות כוללים תפוחי אדמה, אבטיח, צימוקים, בננה, לחם לבן, מוצרים שמקורם בתירס, גלידה, יוגורטים בטעמים ושוקולד עשיר בפחמימות פשוטות.
דגנים מעובדים
אנשים הסובלים ממחלת כבד שומני צריכים לצרוך דגנים מלאים ולהימנע מדגנים מעובדים בכל מחיר. בדרך זו, הם מוסיפים יותר סיבים לתזונה שלהם שעוזרים לשלוט ברמות הכולסטרול והגלוקוז בדם, צעד חיוני בהיפוך המצב הרפואי של מחלת כבד שומני.
קרא גם:
כוהל
צריכת אלכוהול, בין אם היא מתונה או מוגזמת, תוביל להצטברות שומן בתאי הכבד. כאשר הצטברות השומן הזה עוברת את הגבולות הנורמליים, התאים מתחילים להיות דלקתיים ועם הזמן נוצרות צלקות ברקמה. לאחר שזה מתרחש, זרימת הדם התקינה נחסמת ואם תהליך זה אינו נעצר או הופך, הכבד עלול להינזק באופן בלתי הפיך.
בגלל זה, צריכת אלכוהול צריכה להיות מינימום. ואם כבר אובחנת עם מחלת כבד שומני, מומלץ להימנע לחלוטין מצריכת אלכוהול.
