האם לאכול שן שום ביום?

שמעתם פעם אנשים ממליצים על שן שום ביום כדי למנוע מחלות? זוהי תרופה מונעת טבעית פופולרית, אך האם היא יעילה?

אף ששום יכול להיות חלק חשוב מתזונה מאוזנת, הוא אינו פתרון או טיפול חסין תקלות בפני עצמו. הדעה הרווחת מציעה אחרת, אך נראה כי ראיות מדעיות זמינות אינן תומכות בטענות של שום כמרפא.

שום אינו "עוצמתי"

שום הפך פופולרי מאוד בשנים האחרונות בגלל האמונה שהוא מכיל תרכובות מסוימות המונעות מחלות כמו אנמיה, אי ספיקת לב, סינוסיטיס וכל מיני זיהומים. לא רק זה, זה אמור להיות אנטי בקטריאלי, אנטי דלקתי, אנטי פטרייתי, נוגד חמצון וכו'.

הרעיון הזה של שום כמזון פלא הוא תוצר של כמה מסקנות נמהרות המבוססות על מגוון מחקרים שפורסמו.

בין אם אוכלים את זה שלם, עם מים, כתוש, עם שמן צמחי וכו', בסופו של יום זה רק אוכל. אין לזה כוחות יוצאי דופן. זה לא עוזר "לחזק" את המערכת החיסונית, זה לא "מרפא" או מונע מחלות, וגם לא "גמילה" מהגוף או להיפטר מטפילים.

גם אכילת שן שום ביום לא תיתן לגוף שלך איזושהי יכולת סופר לתפקד. זה לא יכול לעורר את תפקודי הכבד, כפי שחלק מהאנשים טוענים.

מה אומרים המחקרים?

מחקרים זמינים על תכונות השום מראים את הדברים הבאים:

• זה לא עוזר למנוע מחלות. כתוצאה מכך, לאכילת שן שום ביום אין יתרונות יוצאי דופן.
• רכיבים מסוימים בשום עשויים להיות מועילים לבריאות שלך.
• אין הסכמה לגבי המינון הנכון של רכיבים אלה, או מהי הדרך הטובה ביותר לקחת אותם.
• צריך לעשות מחקר נוסף בנושא.
• לאליצין, תרכובת הנמצאת בשום, יש השפעה אנטיביוטית נגד הזיהום הפטרייתי קנדידה אלביקנס. עם זאת, זה לא אומר שאתה יכול להשתמש בשום בכל דרך שתרצה לטפל בזיהום.

זכור

ג'ורדי סבטה, מהנדס טכני באגרונומיה עם תואר בבוטניקה, מאשר שלשום יש "מגוון מעניין של ויטמינים מקבוצת B ו-C וכן יסודות קורט של סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, נתרן ואבץ". עובדה זו, לעומת זאת, לא הופכת אותו ל"מזון-על".

לסיכום, שום הוא תוספת חשובה לתזונה מאוזנת, כמו מזונות רבים אחרים. אתה יכול ליהנות מהטעם הטעים שלו במתכונים רבים. עם זאת, אנחנו לא ממליצים לחשוב על זה כעל "מזון על" או תחליף לטיפול רפואי. אם כן, אתה עלול לסכן את בריאותך.