סיבות מדוע בירה מזיקה לבריאות שלך
בירה היא משקה אלכוהולי פופולרי מאוד. מסיבה זו, ישנם מיתוסים רבים לגבי היתרונות הבריאותיים שלו. למרות שידוע שהוא מספק בעיקר קלוריות ריקות, יש כאלה שמתעקשים להדגיש את תרומתו כביכול של ויטמינים ומינרלים מקבוצת B כמו אשלגן, זרחן, מגנזיום, בין שאר רכיבי התזונה.
אבל עד כמה מוגזמת התרומה של הבירה? אז בואו נסתכל למטה.
ערך תזונתי של בירה
על פי נתונים של קרן התזונה הספרדית (FEN), הם מצביעים על כך שבהרכב שלה, בירה מספקת בעיקר פחמימות (סוכרים). הם גם מצביעים על כך שהמשקה הזה מכיל כמות מסוימת של פוליפנולים ופיטואסטרוגנים טבעיים. עם זאת, יש לציין כי תרומות אלו הן מינימליות.
למרות שבירה מכילה כמות מסוימת של ויטמינים מקבוצת B, התרומה שלהם אינה כה משמעותית עד כדי להפוך את המשקה הזה לאופציה מומלצת, הרבה פחות לבריאה.
כן, זה נכון שוויטמינים מקבוצת B יכולים לתרום רבות לבריאות הגוף כולו. זה כולל את המוח. עם זאת, מכאן ועד לחשוב ששתיית בירה הולכת לקבל את החומרים המזינים האלה כדי לשמור על הגוף שלך בריא... זה די ארוך.
אנשי מקצוע בתחום הבריאות אינם ממליצים על שתיית בירה, מכיוון שאנשים רואים זאת לעתים קרובות, מכיוון שלמשקה יש פוטנציאל לספק יתרונות מסוימים, הם יכולים לשתות אותו לעתים קרובות, ללא הגבלה.
משהו שכדאי לזכור הוא שבבירה יכולה להכיל עד 220 קלוריות למנה. זה תלוי במותג, וזו עוד סיבה חשובה לשתות אותו במתינות.
מחשבות אחרונות לגבי האם בירה היא רעה
ישנם מספר מחקרים המדגישים את הנזקים המרובים של צריכת אלכוהול. לכן, אף רופא לא יכול לציין שכוס בירה, או כל משקה אלכוהולי אחר, מומלצת. הרבה פחות על בסיס יומי.
בספרה Let the Vitamins Go! מומחית הכימיה ומדענית הפופ דבורה גרסיה בלו מסבירה את הנושא בצורה מאוד ברורה.
"שמענו כל כך הרבה פעמים ש'כוס יין טובה לבריאותך' מה שנראה נכון (...) אם זה מסורתי, זה חייב להיות טוב. אם נאמר כל חיינו שיין טוב עבורך בריאות, זה חייב להיות נכון, לא?"
ניתן להרחיב את נושא היין לבירה ומשקאות אלכוהוליים אחרים.
למרות שארגון הבריאות העולמי (WHO), כמו גם מוסדות מדעיים וחוקרים אחרים, הזהירו באינספור הזדמנויות מפני הסיכונים בשתיית בירה, רום, יין או משקאות אלכוהוליים אחרים, אנשים רבים עדיין בוחרים להיאחז ב"מסורת" על מנת כדי להצדיק את צריכת האלכוהול שלהם.
צריכת אלכוהול מעלה את הסיכון ללקות במחלות שונות, לרבות סרטן. לכן, לא מומלץ, בכלל, להיאחז ברעיון שסכום מסוים ליום, לחודש, בכל פעם, הולך "להגן" עליך או לספק איזושהי הטבה מיוחדת.
על פי מאמר שפורסם בכתב העת האירופי למדעי הרפואה, כדאי לזכור את הדברים הבאים: "היתרונות של צריכת אלכוהול מתונה לא זכו בדרך כלל לאישור רופאים מחשש שצרכנים גדולים יראו כל הודעה כרשיון מתירני לשתות יותר מדי".
סיכום
אתה צריך לנהל כל דיון על צריכת אלכוהול עם הרופא שלך. יתר על כן, הגדירו תמיד בצורה ברורה מאוד מהי צריכה מתונה כדי שלא תיגרמו לצריכה מופרזת והסיכונים המתאימים לה.
