שמונה מיתוסים על שתיית יין אדום במתינות
גם אם בסופו של דבר זה גורם להנגאובר רבים, אנשים רבים אוהבים לשתות יין אדום. למעשה, זהו אחד המשקאות האלכוהוליים הנצרכים ביותר ברחבי העולם ובכל מיני הזדמנויות, החל ממפגשים לא רשמיים ועד לחגיגות גדולות.
מכיוון שהוא חולק את מקורו עם מיץ ענבים, הוא גם נחשב למקור לנוגדי חמצון. מסיבה זו בדיוק, רבים בחרו לשלב באופן קבוע כוס בארוחות שלהם. כל זאת במטרה לשפר, או לשמור, לפי העניין, על הבריאות ובעיקר על בריאות הלב וכלי הדם.
להלן נסקור את הסיבות מדוע זה בריא לשתות את המשקה הזה.
מיתוסים על שתיית יין אדום במתינות
1. זה טוב למוח שלך
בשל הריכוז הגבוה של תרכובות נוגדי חמצון, כולל רזברטרול, שתיית יין אדום יכולה לעזור להגן על תאי המוח מפני השפעות של עקה חמצונית. חומרים אלה תומכים בהתחדשות הרקמות ומווסתים את זרימת הדם כדי להבטיח תהליך הולם של חמצון של המוח. שתיית כוס אחת ביום מספיקה כדי להפחית את הסיכון לאלצהיימר, דמנציה והפרעות נוירולוגיות אחרות.
על פי מאמר שפורסם ב-Cuban Journal of Food and Nutrition, יש לציין כי "חלק גדול מהפוליפנולים כנראה לא נספגים ברמת לומן המעי, אבל או שהם או תוצרי הפירוק החיידקיים שלהם מרוכזים ברמה של המעי הגס או המעי הגס שבו הם יכולים להפעיל אינטראקציות מועילות עם תאי הרירית של המעי המרוחק".
לפוליפנולים יש תכונות נוגדות חמצון, וזו הסיבה שהם מועילים במניעת מחלות והגנה על הגוף. במיוחד עבור תאי אפיתל מעיים, מסבירים מחברי המאמר.
לפי הערה מהקרן הספרדית למערכת העיכול (FEAD), "צריכה מתונה של יין נחשבה לבריאה, למעשה היא כלולה בתזונה הים תיכונית. יין הוא משקה מותסס בעל אחוז אלכוהול נמוך ובעל מולקולות שיכולות לנטרל את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים האחראים ללחץ החמצוני של אלכוהול".
למרות שניתן למצוא ספרות מדעית המעידה על כך שצריכה מתונה של יין אדום יכולה להועיל לבריאותך, יש צורך לקרוא את המידע בעיון מכיוון שמה שגורם לרוב לבעיות הוא מה שכל אדם מבין בצריכה "מתונה".
בדוק את הטיפים הבאים למוח בריא: שבעה הרגלים שכדאי להימנע מהם
2. זה מונע הזדקנות מוקדמת
המיתוס הנפוץ מכולם לגבי צריכת יין אדום הוא שהוא מסייע כביכול במניעת הזדקנות מוקדמת. זאת בשל תכולת נוגדי החמצון שלו. עם זאת, כדי למנוע תוצאה זו, במקום לצרוך משקה אלכוהולי, עליך לשמור על אורח חיים בריא ולפעול לפי הוראות הרופא, לא רק רופא העור.
לא ניתן לקבל עור צעיר, בריא ויפה רק ממריחת מוצר לחות ספציפי, או צריכת חופן פירות עשירים בנוגדי חמצון. הסיבה לכך היא שהיא מושגת באמצעות סדרה של הרגלים הנמשכים לאורך זמן באופן עקבי.
3. זה משפר את בריאות הלב וכלי הדם
למרות שהיין האדום הוא משקה שיש בו פלבנואידים בעלי פוטנציאל לקדם בריאות לב וכלי דם, מומחי בריאות מציינים שזה לא אומר שיש צורך לצרוך אותו מדי יום, הרבה פחות בכמויות גדולות.
לפי מומחים באיגוד הלב האירופי, צריכה מתונה מוגדרת כמשקה אחד ליום.
ד"ר פלאזה מזכיר לנו "חשוב להדגיש שצריכת יין אדום מועילה לבריאות הלב וכלי הדם כל עוד היא מתונה. עודף אלכוהול בגוף מגביר את לחץ הדם, מה שמעדיף את הופעת יתר לחץ הדם".
4. זה יכול למנוע דיכאון
על פי מחקר שנערך במכרסמים, לפוליפנולים ביין אדום עשויים להיות השפעה נוגדת דיכאון מסוימת. עם זאת, זה לא המקרה בבני אדם.
מומחי בריאות ופסיכולוגיה מציינים כי לא מומלץ לשתות יין אדום או כל משקה אלכוהולי אחר כ"טיפול" לכל הפרעת מצב רוח. אלכוהול אינו פתרון ועדיף לפנות לטיפול, להישמע להוראות רופא המשפחה ולשמור על אורח חיים בריא.
5. זה נותן לך אנרגיה
מדענים לא הוכיחו ששתיית יין אדום "מגדילה" את רמות האנרגיה אצל אנשים. למעשה, לרוב זה גורם לנמנום מסוים, כמו גם לכאבי ראש. לכן, לא כדאי ולא הכרחי לצרוך יין כדי "להתעורר", ופחות מכך בכמויות גדולות. כל העודפים מזיקים.
6. זה משפר את בריאות הפה
עוד מהמיתוסים הקשורים בשתיית יין אדום במתינות הוא שהוא כביכול מסייע בחיזוק בריאות הפה. באופן ספציפי, נטען כי לתרכובות שלו יכולות להיות פעולה אנטי-מיקרוביאלית. הסיבה לכך היא שהוא מונע שגשוג של פתוגנים בפה, מה שגורם לבעיות כמו עששת ודלקות חניכיים.
על פי מחקר שפורסם ב-2009, יש מעט מאוד עדויות לכך שלצריכת יין אדום יש השפעה חיובית כלשהי על בריאות הפה של האדם. לכן, אל תמהרו להסיק מסקנות או הכללות המבוססות על נתונים שטרם נותחו.
5. שתיית יין אדום משפרת את בריאות הנשימה
לתרכובת נוגדת החמצון העיקרית ביין אדום, רזברטרול, יש את היכולת ליצור מחסום מגן בדרכי הנשימה. פעולתו האנטי דלקתית וגמילה מנקה את דרכי הנשימה ושולטת בייצור יתר של ליחה, למניעת גודש. עם זאת, עדויות מדעיות אינן מתייחסות להשפעות הללו, אלא לעובדה שלרסברטרול יש השפעות מועילות, ברמה כללית, על הגוף.
כדאי לזכור שיין לא יחזק את הריאות בצורה מיוחדת או מהירה. בנוסף, זה לא יחזק את המערכת החיסונית שלך רק על ידי שתיית כוס או יותר ביום. אתה יכול לקבל יתרונות מסוג זה רק אם אתה שותה אותו במתינות, במסגרת אורח חיים בריא.
6. הוא נלחם בדלקות שתן
למרות שנטען בפופולריות כי נוגדי חמצון במשקאות כמו יין יכולים לסייע במניעת דלקות בדרכי השתן, זהו מיתוס דומה לזה של מיץ חמוציות. לא צריכת משקאות כאלה היא שעושה אותך טוב יותר, אלא הידרציה טובה בשילוב עם טיפול נכון והרגלי חיים בריאים.
מסקנה לגבי שתיית יין אדום
שום משקה, מזון או מוצר אחד לא יבטיח את בריאותך. לכן, חשוב שתסתמכו על הרגלי חיים טובים. יתר על כן, שתשמור עליהם לאורך זמן בצורה עקבית. אכלו טוב, התעמלו מדי יום, יישמו טכניקות לניהול מתח, הישארו עם לחות והימרו תמיד על אורח חיים בריא.
למרות שאנשים טוענים כי יין אדום מכיל חומרים המועילים לבריאות שלך (כגון נוגדי חמצון), אנו לא ממליצים לצרוך אותו מדי יום, על אחת כמה וכמה בכמויות גדולות כדי להישאר בריא או "צעיר". צריכה מופרזת של אלכוהול מזיקה.
זכור ששתיית יותר יין לא תגרום לך להרגיש או להיראות טוב יותר. לכן, תמיד לשתות אותו במתינות ולשמור את המשקה הזה לאירועים מיוחדים.
