למה לשתן יש ריח אחרי אכילת אספרגוס?
מאכלים מסוימים משנים את ריח השתן. אספרגוס הוא אחד מהם, כלומר הוא גורם לשתן שלך להריח לאחר אכילתו. מקורה של תופעה זו הוא חומר הנקרא חומצה אספרגוסית. חילוף החומרים שלו מוביל למוצר פסולת הנקרא מתאניול, שאחראי לריח השתן.
כמו כן, חילוף החומרים של חומצה אספרגוסית מייצר חומרים נוספים, כמו דימתיל גופרתי ותרכובות גופרית הגורמות לריח האופייני. עם זאת, תהליך זה לא מתרחש אצל כולם. זה למעשה נקבע על ידי נוכחות של גן מסוים ב-DNA.
לא כולם יכולים לתפוס את הריח
באותו אופן שבו גן קובע את ייצור התרכובות הללו לאחר אכילת אספרגוס, לא כולם יכולים לזהות ריח חזק יותר בשתן. למעשה, רק 40% מהאוכלוסייה רגישים לכך.
זיהוי הריח קשור גם לגנטיקה ולסוג ה-DNA של כל פרט. עם זאת, דרך להסוות את העובדה שלשתן יש ריח לאחר אכילת אספרגוס היא שתיית יותר מים ואכילת מזון משתן. כך, השתן יהיה פחות מרוכז ולכן פחות מסריח.
כמו כן, עלינו לשים לב שאחוז גבוה מהאנשים שאינם מסוגלים לזהות את הריח הזה הוא נקבה. בדרך כלל, נשים טובות יותר בזיהוי ריחות. עם זאת, זהו היוצא מן הכלל. ייתכן שהסיבה לכך היא שהמצב בו נשים משתין מקשה עליהן לתפוס את הריח. עם זאת, יש צורך להמשיך ולחקור את התופעה ואת חשיבות הגנום כדי להגיע למסקנות טובות יותר.
המשיכו לקרוא: 6 סיבות לאכול אספרגוס וכיצד לבשל אותו
משתנים טבעיים להפחתת ריח השתן לאחר אכילת אספרגוס
מזונות מסוימים מגבירים את ייצור השתן ומעוררים מתן שתן. דוגמאות טובות לכך הן אננס ותה. מזונות אלו עוזרים להילחם באגירת נוזלים ויש להם את היכולת להפחית את ריח השתן על ידי הורדת הריכוז שלו. כמו כן, הם עוזרים לגמילה מהגוף מכיוון שהם מגבירים את ייצור השתן ובכך מנקים את הגוף ממוצרי פסולת.
עם זאת, יש צורך גם להבטיח צריכת מים נכונה כדי למנוע התייבשות. בדרך כלל, שני ליטר מים (כ-8 כוסות) הם בדרך כלל די והותר כדי להבטיח הידרציה נכונה . עם זאת, באקלים חם ורטוב יותר, ייתכן שתצטרך לשתות יותר מים. כך גם במקרה של ספורטאים שמאבדים הרבה נוזלים בזיעה. צריכת מים נכונה, יחד עם מזונות משתנים טבעיים, עוזרים לשמר את בריאות הכליות.
למידע נוסף כאן: הבריאות והשתן שלך - 8 סוגים שונים
תכונות אחרות של אספרגוס
אספרגוס עשיר במינרלים כמו אשלגן. כמו כן, הוא עשיר בויטמינים C ו-B. יתרה מכך, זהו מקור לסיבים, כלומר הוא מזון ממלא, מלבד היותו דל בקלוריות.
כדאי גם לציין שירק זה הוא מאוד תכליתי, כלומר אתה יכול להשתמש בו כדי להכין מתכונים רבים ושונים. אתה יכול לאדות או להקפיץ אותו. כמו כן, אתה יכול להכין מרק קרם אספרגוס. רעיון נהדר נוסף הוא להכין קיש עם הירק הזה. כמו כן, יש לו חיי מדף ארוכים.
סיכום
האספרגוס מכיל חומר שעובר חילוף חומרים בגוף, מה שמוביל להופעת פסולת גופריתית. זו הסיבה לריח השתן לאחר אכילת אספרגוס.
עם זאת, לא כולם יכולים לתפוס את הריח.
בלי קשר, אספרגוס הוא ירק מאוד מעניין לכלול בתזונה שלך. הוא עשיר בסיבים ואין בו הרבה קלוריות, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור כל סוג של תוכנית תזונה. כמו כן, הירק הזה הוא מאוד תכליתי, כלומר אתה יכול להכין איתו מתכונים רבים ושונים.
