פורינים: כל מה שאתה צריך לדעת

הרבה אנשים יודעים על פורינים בגלל הקשר שלהם לגאוט. עם זאת, מעטים האנשים שמבינים את החשיבות האמיתית של מולקולות אלו ותפקידן בגוף. הם אחת התרכובות המרכיבות את החלקים הבסיסיים של חומצה דאוקסיריבונוקלאית (DNA).

פורינים הם סוג של בסיס חנקני, שכפי שהזכרנו זה עתה, הם מרכיב בסיסי הדרוש לייצור DNA. לכן, הם נמצאים בתאים שלך ובמזונות שאתה אוכל, למשל, בשר.

בנוסף, יש להם מחזור משלהם של פירוק וסילוק מהגוף. תהליך זה חשוב, שכן כאשר הם מתפרקים, הם הופכים לחומצת שתן. אם חומצת השתן אינה מסולקת כראוי, היא עלולה לגרום לצנית.

בין הכימיקלים המסווגים כפורינים, ישנם שני סוגים בסיסיים: אדנין וגואנין. במאמר זה נסביר למה משתמשים בפורינים ומדוע הגוף שלך צריך אותם.

מה זה פורינים?

כפי שכבר הזכרנו, פורינים הם משפחה של מולקולות. הם תרכובות כימיות המרכיבות חלק מה-DNA שלך ומולקולות אחרות כמו חומצה ריבונוקלאית (RNA). במשפחה זו ישנן שתי קבוצות חשובות: אדנין וגואנין.

מכיוון שהם מהווים חלק מה-DNA שלך, הגיוני שהם מתרחשים באופן טבעי בגוף שלך. למעשה, הגוף שלך יכול ליצור אותם. בנוסף, מזונות מסוימים כמו בשר ודגים עשירים מאוד בפורינים.

פורינים לוקחים חלק בתהליכים מטבוליים תאיים רבים וגם בסינתזה של חלבונים. ישנן הפרעות רבות שמשנות את המחזור הרגיל של מולקולות אלו. לדוגמה, כאשר תהליך חיסולם מושפע, אתה יכול לפתח מצבים הקשורים לחומצת שתן, כמו גאוט.

עם זאת, גאוט היא לא המחלה החשובה היחידה הקשורה לפורינים, אם כי היא השכיחה ביותר. ישנן הפרעות רבות המשפיעות על פירוקן שהן חמורות יותר מאשר גאוט.

איך פורינים קשורים לחומצת שתן?

פורינים, כאשר הם מתפרקים ברקמות שלך, משאירים מאחוריהם חומצת שתן. הכבד והמעי הדק בדרך כלל מפרקים אותם. כמות חומצת השתן המיוצרת תלויה במספר גורמים.

באופן כללי, הגורם החשוב ביותר הוא התזונה שלך. הסיבה לכך היא שהמזון שאתה אוכל הוא אחד המקורות החשובים ביותר לפורינים. כמעט כל חומצת השתן מסולקת דרך השתן, אם כי חלק ממנה מופרש גם דרך המעיים.

כאשר אתה מייצר הרבה חומצת שתן, או שאתה לא מצליח להיפטר ממנה כמו שצריך, היא מצטברת בגוף שלך. אם זה קורה, זה מתמקם ברקמות שלך כמו טופי. בדרך כלל, זה מצטבר במפרקים שלך, וגורם לדלקת פרקים. ריכוז גבוה של חומצת שתן יכול גם לגרום לבעיות בכליות.

גאוט הוא סוג של דלקת פרקים שניתן להסביר על ידי פורינים. זה משפיע בעיקר על מפרק הבוהן הגדולה שלך. זה גם גורם לכאב עז ואדמומיות ונפיחות באזור.

מדוע פורינים חשובים לתזונה שלי?

כפי שכבר ציינו, מזון הוא המקור העיקרי שלך לפורינים. המשמעות היא שהתזונה שלך היא גורם חשוב בהתפתחות ובקרה של מחלות הנגרמות על ידי חומצת שתן.

למרות שבאופן אידיאלי, כולם צריכים להקפיד על תזונה בריאה ומאוזנת, זה אפילו יותר חשוב לאנשים עם נטייה לתנאים אלה לראות מה הם אוכלים. כמה מזונות עשירים בפורינים הם:

• בשר באופן כללי, בין אם זה בקר, חזיר, ציד או ציפורים.
• רכיכות, כמו לובסטר או מולים.
• כבד, זבל או כליות של כל חיה.
• דגים, כמו סלמון מעושן או אנשובי.

כאשר יש לך בעיה בחילוף החומרים של פורינים, עליך להימנע מאכילת מזונות אלו. בנוסף, חשוב לשתות הרבה נוזלים כדי להגדיל את כמות חומצת השתן שאתה מסלק. אנו ממליצים גם לשמור על משקל תקין ולהימנע מאלכוהול.

זכור

למרות כל ההמלצות שנתנו לך במאמר זה, עליך תמיד להתייעץ עם הרופא שלך. חשוב לציין שפורינים הם הכרחיים, אך הם יכולים להיות קשורים גם למחלות שונות. גאוט הוא המצב הידוע ביותר, ודלקת המפרקים שהיא גורמת כואבת מאוד. מסיבה זו, חשוב לשים לב כדי להיות מסוגל לזהות אותו.