נסה את מתכוני פילה דג טעימים אלה
במאמר זה נשתף כמה מתכוני פילה דג טעימים שתוכלו להכין בבית. הם ישמחו את כולם, אז קדימה נסה אחד היום!
כדי לאכול תזונה מאוזנת באמת, עליך לכלול לפחות מנת דגים אחת בשבוע. לכן אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכוני פילה דג טעימים אלה. אתה תאהב אותם: הם קלים להכנה ופשוט מענגים.
דגים ופירות ים אחרים יכולים לתת לגוף שלך הפסקה מבשר אדום. למרות שבשר הוא טוב, הוא יכול להיות כבד מדי לאכול מדי יום. בשר ודגים לבנים, לעומת זאת, מתעכלים בקלות רבה יותר ועדיין משביעים.
מתכון זה הוא בחירה טובה לארוחת צהריים או ערב. זכור כי אכילת פירות ים טובה לך מאוד. במקרה זה, דגים עשירים בויטמינים ומינרלים חיוניים: חומצות שומן, שומנים בלתי רוויים, אומגה 3, אבץ, זרחן וסלניום. למעשה, זה טוב במיוחד למערכת הדם שלך, לכולסטרול LDL ולמערכת החיסונית.
1. פילה דג מטוגן
באומנויות הקולינריה, פילה הוא פרוסה מסוג בשר, בין אם בשר אדום או לבן, או דג. כשזה מגיע לדגים, החתך הולך לאורך, כלומר מזנב לראש.
רכיבים
• 1 ביצה בינונית
• 3 כפיות מלח
• 0.5 כוס קמח
• מיץ מ-3 לימונים גדולים
• 1 כפית פלפל שחור
כיוונים
• פילה את הדג. זה אומר שתצטרכו לחתוך אותו לשניים מראש עד זנב, לזכור להוציא את הקרביים ולהשאיר את הזימים.
• משרים את הדג בקערה עם מיץ הלימון והמלח למשך 30 דקות. שומרים במקרר.
• טורפים את הביצה בקערה גדולה ומניחים את כוס הקמח על צלחת.
• לאחר השריית הפילטים טובלים אותם בביצה ולאחר מכן חורצים אותם בקמח.
• מטגנים את הפילטים במחבת עם שמן זית עד שהם מזהיבים משני הצדדים.
• מניחים להם להתקרר ומגישים עם עגבניות או צ'יפס.
2. פילה דג מאודה
אידוי היא שיטת בישול המשמשת לרוב לבישול ירקות ובשרים כדי לשמור עליהם עסיסיים וסיביים.
רכיבים
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית אורגנו
• 1 בצל קצוץ
• 3 עגבניות חתוכות לקוביות
• 5 כפות כוסברה קצוצה
• 4 פילה דג
• 4 שיני שום כתושות
• 1 כפית פלפל שחור
• 3 כפות שמן זית
• 0.5 כוסות מרק דגים
• 5 כפות קרם פלפלים
כיוונים
• מתבלים את הפילטים במלח, שום ופלפל ונותנים להם לספוג את הטעם.
• מטגנים את הבצל והעגבניות יחד עם קרם הפלפלים במשך 5 דקות.
• מסירים מהאש ומוסיפים את הכוסברה והאורגנו. מורחים את הרוטב הזה על הפילטים ומאדים במחבת על אש בינונית עם מרק הדגים, מכוסה.
• אל תאפשרו לדג להתייבש. מוסיפים מעט מים במידת הצורך ומבשלים כ-10 דקות.
• מגישים עם צ'יפס או סלט. עוד תוספת טובה היא אורז יסמין, ארומטי וטעים.
