7 שילובי מזון מוזרים שכדאי להימנע מהם

שילובי מזון חשובים הרבה יותר ממה שאנחנו חושבים. והם יכולים להשפיע רבות על הבריאות שלנו ועל המשקל שלנו. אנו יכולים להבחין בשיפור גדול עם כמה שינויים פשוטים, שכן לא מדובר באכילה פחותה, אלא באכילה טובה יותר.

גלה מדוע 7 השילובים הלא רצויים הללו של מזונות חשובים או יותר מהבחירה של מה שאנו אוכלים.

למה אנחנו צריכים ללמוד איך לשלב?

אם נפעל לפי ההנחיות הללו מבחינת שילובי מזון, נוכל להשיג את היתרונות הבאים:

• עיכול מהיר יותר וללא מטרדים כמו צרבת, גזים או גזים.
• פחות עייפות לאחר אכילה ויותר אנרגיה.
• קלות רבה יותר בבדיקת המשקל שלנו, בין אם אנחנו רוצים לעלות במשקל או לרדת במשקל.

• תפקוד מעיים טוב יותר.

בטווח הארוך, נוכל לשפר גם הפרעות כרוניות אחרות.

שילובי מזון לא בריאים

אידיאלי להימנע ככל האפשר משילוב של יותר מדי מזונות באותה ארוחה. מסיבה זו, נשפים בהם צורכים סוגי מזון שונים, וחמור מכך, בעודף, לרוב מזיקים מאוד.

להלן נעבור על שילובי המזונות הפוגעים ביותר בבריאותנו.

1. מלון ואבטיח

פירות אלו, הנאכלים לעיתים קרובות כקינוח או אפילו עם מזון מלוח, מזיקים מאוד כאשר מערבבים אותם עם כל מזון.

הם עשירים במים וסיבים, ולמרות שהם מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, יש להם אופי קר שמאלץ אותנו לאכול אותם על בטן ריקה ובנפרד.

• הזמן הטוב ביותר לצרוך כזה או אחר הוא בצום, אמצע הבוקר או אמצע אחר הצהריים, נפרד מכל מזון אחר ואפילו מים.

קראו גם:
תופתעו משלושת היתרונות הללו של אבטיח

2. חלבון ועמילנים

אחד משילובי המזון המזיקים ביותר, מאחר שהם מאטים את העיכול וגורמים לנו לעלות במשקל, הוא תערובת החלבונים והעמילנים.

• חלבון: בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצרי חלב, קטניות, אגוזים וזרעים.
• עמילן: דגנים ומזונות עשויים מקמח (פסטה, לחם, ממתקים), תפוחי אדמה, אורז, ירקות עשירים בעמילן מבושל (דלעת, גזר, בטטה, סלק, ארטישוק), תירס, אפונה.

התערובת האופיינית של בשר עם תפוחי אדמה ומנות דומות אחרות, למרות שהן נפוצות בכל תפריט, אינן האופציה הבריאה ביותר. זה יהיה אידיאלי ללוות כל צלחת חלבון או עמילן עם מנת סלט או ירקות חיים.

3. חלב ומוצרי חלב

חלבון נחשב לסוג שונה מהשאר, אסור לשלב חלב עם כל מזון אחר. אם אין לנו בעיות לעכל אותו, תמיד נשתה אותו לבד.

• מאידך, מוצרי חלב כמו יוגורט או גבינה אסור לאכול עם עמילנים.

• יש גם שילוב רע, אם כי נפוץ מאוד, שהוא יוגורט ממותק בסוכר.

4. פירות במהלך הארוחות

ההרגל לאכול פירות לקינוח אינו בריא כפי שאנו חושבים, במיוחד אם צרכנו עמילנים. על ידי כך, הסוכר שבפרי תוסס בקיבה שלנו ומעכב את העיכול.

• אנו יכולים לעשות חריג, אם אנו צורכים בשר או דגים יחד עם סלט (ללא תפוחי אדמה או עמילנים אחרים). במקרה זה נוכל ללוות את החלבון באננס או פפאיה, שני פירות טרופיים עשירים באנזימים המקלים על תהליך העיכול.
• מאותה סיבה, עלינו להימנע תמיד ממיצים (שאפילו מכילים יותר סוכר) במהלך הארוחות.

5. סוגים שונים של חלבון

מנה של חלבון לארוחה מספיקה כדי לשמור על תזונה מאוזנת. מסיבה זו לא כדאי לערבב סוגים שונים כמו בשר עם ירקות.

לכל מזון יש את המאפיינים שלו, המפעילים תפקודי עיכול שונים. על ידי ערבוב ביניהם, אנו מקשים על התהליכים הטבעיים הללו.

6. ירקות לא משתלבים היטב עם הכל

ירקות משתלבים היטב עם רוב המאכלים. עם זאת, ישנם כמה חריגים:

• חלב
• פרי מתוק
• אבטיח ומלון
• סוכר

בקר במאמר זה:
8 טיפים שיעזרו לך לאכול יותר ירקות

7. מים בזמן ארוחה

בכל יום עלינו לשתות בין 1 ל-2 ליטר מים. עם זאת, אנשים רבים המנסים לציית להרגל זה עושים זאת בצורה לא נכונה, מכיוון שלעתים קרובות הם שותים יותר מדי במהלך הארוחות או מיד לאחר מכן.

זה גורם לכבדות ולנפיחות כאשר המים מעורבבים עם מיצי קיבה ומזון.

הדרך האידיאלית היא לשתות תמיד על בטן ריקה: בצום, באמצע הבוקר ובאמצע אחר הצהריים.