היתרונות של קטניות שלא ידעתם עליהן

קטניות הן לא רק מזינות ובמחיר סביר, אלא שהן מספקות לך כמות גדולה של חלבון בריא. הם גם עשירים בסיבים, ויטמינים ומינרלים. המשך לקרוא כדי לגלות עוד על היתרונות הבריאותיים הרבים של קטניות להלן.

למרות העובדה שלעתים קרובות אומרים שקטניות מובילות לעלייה במשקל או גורמות לעיכול לקוי, זה בכלל לא נכון. במאמר זה נסביר את כל היתרונות שלהם, כמו גם למי הם מומלצים במיוחד, וכמה טיפים שיעזרו לכם לאכול ולעכל אותם כמו שצריך.

יתרונות מדהימים של קטניות

קטניות מאוד מזינות ועשירות בפחמימות, ולכן הן נותנות לך הרבה אנרגיה. בנוסף, הם מזון משביע מאוד שמומלץ מאוד לתזונה בריאה לירידה במשקל.

כמו כן, קטניות עשירות בחלבון, החיוניים בתקופות גדילה, לספורטאים, נשים בהריון וכו'. הן אינן מכילות חלבון כמו מזונות ממקורות מן החי, אך הן הרבה יותר ניתנות להטמעה ובריאות. זו הסיבה שהם מומלצים במיוחד לאנשים שרוצים להיות טבעוניים.

גם אם זה נשמע קשה להאמין, לקטניות יש כמות גבוהה של סיבים. כידוע, סיבים נחוצים למלחמה בעצירות ולוויסות רמות הסוכר והכולסטרול בדם.

אם אתה רוצה להגביר את צריכת הוויטמינים והמינרלים שלך, קטניות הן הדרך ללכת. הם עשירים במינרלים כמו ברזל, סידן, זרחן, מגנזיום, יוד ואשלגן. כמו כן, הם מכילים ויטמינים כמו אלה מקבוצה B, המסייעים בוויסות מערכת העצבים המרכזית ומונעים תקופות של מתח, חרדה או דיכאון.

קטניות מסלקות עודפי נוזלים מהגוף ומפחיתות את הסיכון לחלות במחלות כליליות. בנוסף, הם מאוד נוחים ומסורתיים. מטבחים מסורתיים רבים כוללים קטניות במנות הטעימות ביותר שלהם.

הודות לערכים התזונתיים המעולים שלהם, כדאי לאכול קטניות שלוש פעמים בשבוע. אם אתה מקפיד על תזונה טבעונית או צמחונית, אז אתה יכול להגדיל את הצריכה שלך.

אנשים שיש להם חומצת שתן או נטייה לסבול מהתקפי גאוט צריכים לשלוט בצריכת הקטניות שלהם או להתייעץ עם הרופא שלהם לפני כן.