חומץ קוקוס: השימושים והיתרונות העיקריים שלו
לחומץ קוקוס יתרונות רבים הן לבריאות והן ליופי. הוויטמינים, חומצות האמינו והמינרלים שלו משפרים את הבריאות הכללית וניתנים לשילובם בכל משטר יופי.
ניתן להפיק חומץ זה משני מקורות שונים: מוהל עץ קוקוס או מי קוקוס. בין אם הוא עשוי מהמוהל או מהמים, תכונותיו ויתרונותיו השונים מוכיחים שהם עוזרים מאוד לגופנו.
המשיכו לקרוא כדי לגלות את כל מה שיש לה להציע!
חומץ מוהל קוקוס
קודם כל, אתה יכול להשיג חומץ קוקוס מהמוהל של עצי קוקוס או ממי קוקוס.
המוהל מכיל את אבות המזון של הצמח וגם של האדמה. הם מחלצים אותו מראש עצי הקוקוס, שם גדלים הפרחים והקוקוסים.
לאחר שהם מסירים את המוהל, מתסיסים אותו. תהליך התסיסה נמשך בדרך כלל בין 45 ל-60 ימים. במהלך תהליך התסיסה הם נמנעים משימוש במסננים וחימום. לכן, צבע הנוזל המותסס משתנה מחום בהיר לחום עמוק, תלוי כמה זמן הוא מותסס.
אם יש שאריות מוצקות בתחתית הבקבוק, אל דאגה! זהו למעשה סימן לחומץ קוקוס באיכות טובה.
היתרונות הבריאותיים של חומץ קוקוס
מוהל זה עמוס בחומצות אמינו חיוניות, ויטמין B, ויטמין C, פרוביוטיקה ופרה- ביוטיקה.
בנוסף, הוא עשיר במינרלים כמו זרחן, ברזל, אשלגן, גופרית, בורון, אבץ, נחושת ומנגן. בנוסף, יש לו אינדקס גליקמי נמוך מאוד ו-pH כמעט ניטרלי.
בגלל היתרונות הללו, אנשים הסובלים מסוכרת משתמשים לעתים קרובות בחומץ קוקוס מכיוון שהוא עוזר לשמור על רמות סוכר נמוכות בדם.
בנוסף, אנשים שמנסים לרדת במשקל יכולים להשתמש גם בשמן קוקוס מכיוון שהוא מוריד את התיאבון. הסיבה לכך היא שחומץ קוקוס מכיל חומצה אצטית, המשביעה את הרעב ולכן עוזרת לאנשים לרדת במשקל.
הפרוביוטיקה והאנזימים המצויים בחומץ קוקוס עוזרים גם לעיכול. תכונותיו האנטיבקטריאליות והאנטימיקרוביאליות הופכות אותו גם לשימושי לטיפול בפצעים ולשיפור המערכת החיסונית.
ההטבות נמשכות עוד ועוד. אפילו המינרלים המצויים בחומץ זה גם עוזרים לשמור על לחץ הדם ברמות אופטימליות ולשפר את בריאות הלב.
חומץ מי קוקוס
ניתן להכין חומץ זה גם ממי קוקוס. עם זאת, יש לו פחות יתרונות מאשר חומץ העשוי ממוהל.
כדי להכין אותו, המים מותססים תחילה עם סוכר ושמרים. לאחר מכן, מסננים אותו עם מטלית. לאחר מכן, מוסיפים עוד סוכר ומומסים תוך כדי רתיחה בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס (או 60 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות.
לאחר מכן מניחים את התערובת במיכל עם השמרים ומשאירים אותה למשך שבוע. לאחר מכן יופיע קצף ויהיה לו טעם חומצי. זה יכול להיות מסונן או לשתות כפי שהוא.
שימושים ויתרונות
אחד היתרונות של הנוזל הזה הוא שהוא יכול לעזור לשפר את העיכול.
- כדי להשתמש בו לעיכול, פשוט ערבבו כף אחת של מים בטמפרטורת החדר עם כף אחת של חומץ קוקוס ושתו אותו מדי יום על בטן ריקה.
בינתיים, אם אתה מנסה לרדת במשקל, ערבב שתי כפות חומץ עם כוס מים ושתה אותו לפני כל ארוחה. זה יפחית את רמות הסוכר בדם וגם את התיאבון.
על פי מחקרים מסוימים, זה עשוי גם להקל על כיבים, זיהומים, גירוי בקיבה ומצבי עיכול אחרים.
- פשוט מערבבים כפית אחת של חומץ קוקוס עם כפית אחת של דבש.
- נטילת זה מדי יום בזמן צום תאיץ את ההתאוששות.
מכיוון שחומץ קוקוס מותסס, ייתכן שזו לא אפשרות טובה עבור אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז.
חומץ זה גם עוזר לקדם בריאות תפקודי מעיים וכבד . זהו סוכן מצוין לעזור לטהר את הגוף מרעלים. זה אפילו יכול לעזור בריפוי פצעים, למנוע אגירת נוזלים, להגביר את ההגנה של הגוף ולהגן על המערכת החיסונית. בנוסף, הוא מונע מחיידקים להתרבות ונלחם ברדיקלים חופשיים בגלל נוגדי החמצון שלו.
אתה יכול בקלות להוסיף חומץ קוקוס לתזונה שלך כתיבול או רוטב למאכלים כמו סלט.
שימושים קוסמטיים
בנוסף, חומץ קוקוס הוא מרכיב אידיאלי למשטר הקוסמטי של כל אחד.
מריחת זה על השיער שלך ומשאירה אותו במשך 20 דקות לפני שטיפה יסודית זה ישפר את נפח וברק של השיער.
כשזה מגיע לפנים שלך, זה לא רק ישפר את מראה העור, זה גם חומר חיטוי מצוין לעור שמן.
חומץ קוקוס יכול גם להפחית עיגולים שחורים. אתה יכול לעשות זאת על ידי עיסוי זהיר של האזור עם זה כדי להמריץ את מחזור הדם.
בנוסף, זה גם עוזר להפחית פצעונים ונקודות שחורות ויעזור לנקות ולהעלים כל סימני אקנה או פגמים אחרים.
- רק להוסיף כף חומץ קוקוס עם כף מים ולמרוח על צמר גפן ולמרוח כל לילה כניקוי פנים.
בסך הכל, לחומץ קוקוס יש הרבה שימושים ויתרונות שהופכים אותו למוצר שכל אחד צריך שיהיה בהישג יד בביתו. זה לא רק משפר את הבריאות שלנו, אלא זה יכול גם לשפר את העור והשיער שלנו.
