יתרונות לא ידועים של שתיית מיץ סלק
סביר להניח שאכלת את ירק השורש הזה בסלטים או בישלתם אותו, אבל כנראה מעולם לא ניחשתם כמה מהנה ומזין הוא יכול להיות כשמוסיפים אותו נא לשייק. האם אתה מודע ליתרונות הרבים של שתיית מיץ סלק?
במאמר של היום נספר לכם על כמה מהיתרונות של שתיית מיץ סלק. תתכוננו להיות מופתעים!
מה מכיל הסלק?
כאשר סלק מבושל, הוא מאבד חלק מהרכיבים התזונתיים החשובים ביותר שלו (כפי שקורה ברוב המזונות). אבל כאשר אתה צורך אותם נא, במיץ או בצורת שייק, אתה יכול ליהנות מתכולה גבוהה של סלק ב:
- ויטמינים A, B ו-C
- חומצה פולית
- נוגדי חמצון כמו פלבנואידים וקרוטנואידים
- חומצות אמינו
- מינרלים כמו סידן, מגנזיום, ברזל, אשלגן, זרחן ונתרן
- סיבים מסיסים ובלתי מסיסים
- מים
- פחמימות
- סוכרים טבעיים
מהם היתרונות העיקריים של שתיית מיץ סלק?
בדוק את היתרונות הרבים של שתיית מיץ סלק או שייק עשוי סלק. סלק יכול:
הפחת את הסיכון לבעיות לב
מכיוון שהם מצוינים בהפחתת דלקות, סלק מומלץ לאנשים שסבלו מהפרעות לב או עלולים להיות בסיכון.
אנו ממליצים לך גם לקרוא: איך לשרוד התקף לב לבד
להילחם ברדיקלים חופשיים
סלק מכיל בטאלאינים ופוליפנולים, שהם נוגדי חמצון המנטרלים את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים.
כאשר אתה צובר יותר מדי מהתרכובות הללו בגוף שלך, זה יכול לגרום להזדקנות תאית מוקדמת ולקדם התפתחות של מחלות כמו סרטן.
להפחית את הסיכון לסרטן
בהקשר לנקודה הקודמת שלנו, נוגדי החמצון במיץ סלק יכולים גם לעזור לכם להימנע מהתפתחות של רקמה ממאירה שעלולה להפוך לסרטנית, לכן מומלץ להוסיף אותה לתזונה כאמצעי מניעה.
מספר מחקרים הראו שלסלק יכול להיות השפעה חיובית על גידולים, במיוחד עם הלבלב, השד והערמונית.
שפר ביצועים אתלטיים
ספורטאים רבים שותים את המיץ האדום הכהה הזה לפני תחרויות מכיוון שהוא משפר את יכולת הריאות. מחקרים מצביעים על כך שניתן לראות שיפור מסוים בביצועים בעת צריכת מיץ סלק לפני פעילות גופנית, אימון או אירוע תחרותי.
איזון לחץ דם
שתיית שתי כוסות מיץ סלק ביום היא רעיון טוב לאנשים עם לחץ דם גבוה, כי זה יכול לעזור להוריד אותו. תכולת החנקות בירק זה אחראית לאפקט הזה.
שפר את העיכול
מיץ סלק עוזר לך לעכל מזונות מסוימים, מפחית את תחושת ה"כבד" בבטן ומשפר את העיכול שלך באופן כללי. וכאילו זה לא מספיק, סלק מעורר את התיאבון אצל אנשים מרותקים למיטה.
שפר את תפקוד בלוטת התריס שלך
גאוט קשורה לרמות נמוכות של יוד (דבר הנפוץ באופן מפתיע במדינות מפותחות). אכילת מזונות המספקים מינרל חשוב זה, כמו סלק, לעומת זאת, יכולה להפחית או אפילו לבטל בעיה זו. מנגולד ושום הם מקורות יוד טבעיים אחרים.
האט את תהליך ההזדקנות
אנחנו לא מדברים כאן רק על העור אלא גם על האיברים והגוף שלך בכלל. מיץ סלק תורם למוח בריא. זה גם עוזר לך להתאושש מהר יותר מפציעות ומאט היווצרות של קמטים מוקדמים.
למנוע דלקת
סלק מכיל חומר תזונתי חשוב בשם בטאין הנלחם במתח ובדלקות הקשורות אליו. זה גם מגן על האיברים שלך ממחלות ומקדם התאוששות לאחר פציעה או ניתוח.
עזרה להתמודד עם אנמיה
סלק יכול לעזור עם אנמיה בגלל התכולה הגבוהה של חומצה פולית וברזל.
סיוע באגירת נוזלים
מיץ סלק מומלץ לאנשים שיש להם בצקת או אגירת נוזלים ברגליים. הסיבה לכך היא שהוא מכיל כמויות גבוהות של אשלגן ונתרן תוך השפעות משתנות. הם עשויים להיות טובים לאנשים הסובלים מ:
- שגדון
- היפראוריצמיה
- אבנים בכליות (אלא אם כן נוצרו על ידי כמויות עודפות של סידן אוקסלט)
- אוליגוריה
מיץ סלק מגביר את ייצור השתן שלך, ועוזר לך לסלק עודפי נוזלים ומוצרי פסולת מזיקים כמו חומצת שתן.
לקדם גמילה
מיץ זה ממריץ את התפקוד התקין של הכליות, הכבד והמעיים, ולכן עוזר לגופך להסיר פסולת ורעלים במהירות וביעילות רבה יותר.
עזרה בירידה במשקל
סלק הוא גם דל בקלוריות וגם משביע בו זמנית. אפשר להוסיף לסלטים סלק מגורר שהוא גם בריא וגם טעים.
שפר את הבריאות לפני הלידה
התכולה הגבוהה של חומצה פולית מצוינת לאמהות בהריון ולעוברים המתפתחים. ניתן להוסיף סלק לתזונה שלך כדי למקסם את הסיכויים להתפתחות טובה במהלך השבועות הראשונים של ההיריון.
לאחר לידה, יש עדיין יתרונות נוספים בשתיית מיץ סלק. עבור מבוגרים, סלק מפחית את הסיכון לחלות בזיהומים מסוימים. באשר לילדים, בסלק יש הרבה ויטמינים והוא מקדם התפתחות בריאה.
ראה גם: להיות אמא אחרי גיל 35
איך להכין מיץ סלק, גזר ותפוחים
עכשיו כשאתה יודע מה זה כל הירק הייחודי והטעים הזה, הגיע הזמן ללמוד איך להפוך אותו למיץ! אנו ניתן לכם מתכון נהדר המשלב שני מזונות-על נוספים.
במשך מאות שנים הסינים שותים את "משקה הנס" הזה. הם כבר מזמן מודעים ליתרונות של שתיית מיץ סלק.
המאפיינים העיקריים של משקה זה כוללים:
- שיפור מערכת החיסון
- הפחתת מספר הרדיקלים החופשיים בגוף
- ניקוי הגוף
רכיבים
- 1 סלק
- 1 גזר
- תפוח אחד
- 1 כוס מים
- לימון (לא חובה)
הכנה
- שוטפים את כל החומרים ומקלפים אותם.
- קוצצים אותם לחתיכות קטנות.
- מכניסים הכל לבלנדר יחד עם מיץ הלימון.
- מעבדים אותו עד לקבלת נוזל אחיד.
- הוסף כמה קוביות קרח אם אתה מעדיף לשתות את המשקה הזה צונן.
- נסו לאכול אותו פעמיים ביום - דבר ראשון בבוקר על בטן ריקה, ובהמשך במהלך היום כנשנוש.
