6 שילובי מזון מועילים המשפרים את הספיגה

אחת הטעויות הנפוצות ביותר בהתחלת תזונה בריאה היא הוספת יותר פחמימות ומזונות אחרים. במציאות, אנחנו צריכים להפחית את המאכלים האלה. עם זאת, ישנם שילובי מזון מועילים מסוימים המעניקים לגופנו מספר רב יותר של יתרונות.

על ידי שילובם בצורה הנכונה, מזונות אלו יכולים לתת לכם יותר מהרכיבים התזונתיים שהם נושאים הודות לספיגה מוגברת.

ישנם מזונות רבים שצריכים ויטמינים ומינרלים מסוימים כדי לנצל טוב יותר את הגוף שלנו.

לכן, כמה שילובי מזון מועילים אפילו עוזרים לגוף שלנו לספוג כל אחד מהמזונות בצורה נכונה.

בואו נסתכל על כמה מהשילובים הטובים ביותר להפקת המרב מהאוכל שלכם.

6 שילובי מזון מועילים שתספגו טוב יותר

1. עגבניות ואבוקדו

שילוב המזון הראשון מנצל את הליקופן כדי לעודד בריאות טובה. המעיים שלך סופגים את החומר התזונתי הזה טוב יותר בשילוב עם שומן בריא כמו אלה שנמצאים באבוקדו.

ליקופן הוא נוגד חמצון עשיר בפיגמנטים הידועים כקרוטנואידים.

שילוב זה מסייע להפחית את הסיכון ללקות גם במחלות לב וכלי דם וגם בסרטן.

כדי ליהנות מהיתרונות הללו, חשוב לכלול מקור לשומנים בריאים יחד עם מזונות עשירים בליקופן.

בדרך זו, אנו מקבלים את התועלת המרבית מנוגדי החמצון. כמו כן, אבוקדו ועגבניות יוצרים שילוב טעים!

2. סלק ושעועית גרבנזו

זהו אחד משילובי המזון המועילים ביותר שכנראה לא ציפיתם. שעועית גרבנזו היא ויטמינים עשירים בקומפלקס B וסלק הוא מקור מצוין למגנזיום.

מה הקשר בין חומרים מזינים אלו? ויטמין b6 עוזר לגוף שלך לספוג מגנזיום.

על פי מחקר, השילוב החזק הזה של חומרים מזינים עוזר לגוף להילחם בסימפטומים של אוטיזם.

במחקר זה, האנשים שקיבלו מנה של מגנזיום ו-B6 הגדילו את האינטראקציה החברתית והתקשורת. הבעיות שלהם חזרו כשהפסיקו לקחת את המנה.

3. תה ירוק ולימון

שילוב זה הפך נפוץ מאוד לאחרונה. עם זאת, לא כולם יודעים את היתרונות המשקה הזה נותן לנו.

קטצ'ינים הם נוגדי חמצון שנמצאים בתה ירוק. בנוסף, קטצ'ינים עוזרים להפחית את הסיכון לסרטן. כאשר הם משולבים עם משהו חומצי, היכולת שלהם להיספג בגוף שלך עולה.

בפעם הבאה שתשתה כוס תה ירוק, הקפד להוסיף מעט מיץ לימון. הטריק הזה יכול גם לשפר את הטעם של התה. זה עושה את זה יותר מרענן.

יתר על כן, אתה אפילו יכול להשתמש בשילוב הבריא הנהדר הזה כבסיס לשייקי הבוקר שלך.

שלבו אותו עם ירק ירוק עלים ופרי עונתי.

4. ברוקולי ועגבנייה

נחזור לעגבניות. אחרי הכל, זהו מזון-על שיכול להיות חלק משילובי מזון מועילים רבים ושונים.

במקרה זה, נוכל לשלב אותו עם ברוקולי. אם נעשה זאת, יש לו את היכולת להפחית את צמיחת הגידול הקשור לסרטן.

קרוטנואידים בעגבניות מגבירים את הרכיבים הביו-אקטיביים בברוקולי. כתוצאה מכך, אלה מייצרים יתרונות נוספים למניעת סרטן. יתר על כן, אתה יכול לשלב את המרכיבים הללו יחד בסלט טעים או מנה ירקות מעורבת.

בנוסף, אתה יכול להוסיף כל סוג של חלבון רזה כמו עוף או גבינה. לאחר מכן, פשוט הוסף ירק אחד או שניים ורוטב טבעי.

5. לימון וקייל

במקרה זה, הברזל שאנו מקבלים מצמחים הרבה יותר קל לספוג כאשר הוא משולב עם ויטמין C.

בשל כך, מומלץ להכין שייקים עם ירקות ירוקים ופרי הדר לבחירתכם.

ויטמין C משנה את הברזל שאנו מקבלים מירקות, והופך אותו לדומה לברזל המצוי בבשר.

המיזוג העוצמתי של לימון וקייל מבטיח שתספוג את כל הברזל הקיים בקייל.

בנוסף, מקורות אחרים של ויטמין C יכולים לכלול כל מזון אחר העשיר בויטמין:

• תפוזים
• תותים
• פלפלים אדומים
• ברוקולי
• עגבניות

חלק מהמזונות העשירים בברזל הם:

• כרישה
• סלק
• תרד
• עלי חרדל
• מנגולד שוויצרי

6. שיבולת שועל וחמאת בוטנים

לבסוף, זהו עוד אחד משילובי המזון המועילים ביותר. אכילת שיבולת שועל וחמאת בוטנים לארוחת הבוקר מהווה התחלה מצוינת ליום שלך.

שיבולת שועל היא מקור לפחמימות מורכבות. חמאת בוטנים, לעומת זאת, עשירה בשומנים בריאים.

אפשרות זו אידיאלית אם אתם מחפשים שילובים שיתנו לכם דחיפה אנרגטית טובה.

עם זאת, אנחנו לא יכולים לשכוח שזה גם עושה משהו אחר. זה עוזר לאזן את רמות הסוכר שלנו בדם.

שתי אפשרויות לאכילת שילוב זה הן:

• לשתות אותו כנוזל. ניתן לשלב שיבולת שועל וחמאת בוטנים עם חלב או חלב סויה. זוהי אלטרנטיבה מושלמת אם אתה צריך לרוץ החוצה מהדלת ויש לך רק 5 דקות להכין משהו.
• שיבולת שועל מבושלת ממותקת עם חמאת קוקוס. עם זאת, אל תוסיף סוכר או כל סוג אחר של ממתיק מכיוון שחמאת הבוטנים וחמאת הקוקוס יהיו מתוקות מספיק.

חמאת בוטנים תוסיף מרקם קרמי טעים לארוחת הבוקר הטיפוסית שלך וזו דרך מצוינת להתחיל את היום שלך.