יום בריאות העיכול העולמי ומיקרוביוטה של המעיים

יום בריאות העיכול העולמי מתקיים מדי שנה לפי הצעה של ארגון הגסטרואנטרולוגיה העולמי (WGO). הוא מתקיים מאז 2005 וזוכה לתמיכה של ארגונים רבים אחרים הקשורים לנושא, ובסך הכל 110 מדינות.

הראשון קרה ב-29 במאי 1958, במקביל לקונגרס העולמי הראשון של גסטרואנטרולוגיה בוושינגטון הבירה שם, הם הגדירו את יצירת הישות העולמית המקבצת את המומחיות. הרבה יותר מאוחר, ב-2004, סוף סוף נוצר הפרויקט ליום בריאות העיכול העולמי והם השיקו אותו שנה לאחר מכן.

בכל שנה יש נושא, נושא בריאות גסטרואנטרולוגי והם מפתחים אותו על פני תקופה של שנים עשר חודשים. לאחר מכן הם בוחרים אחד אחר לשנה הבאה. זו דרך לגרום לאנשים להיות מודעים למצבים כמו סרטן הקיבה או המעי הגס באמצעות מסעות מניעה חזקים.

כיום, המיקרוביום של המעי הופך יותר ויותר רלוונטי. הטיפול בו וההשפעה שיכולה להיות לו על התפתחות הפרעות הם נושא למחקר ברחבי העולם. מסיבה זו, הגישה שלו היא כעת נושא מרכזי בבריאות מערכת העיכול.

יום בריאות העיכול העולמי ומיקרוביום מעיים

מיקרוביום ומיקרוביוטה הם לא אותם דברים. האחרון הוא קבוצת המיקרואורגניזמים המאכלסים באופן קבוע אזור בגוף. בתורו, המיקרוביום הוא כל המיקרואורגניזמים הללו בתוספת החומר הגנטי שברשותם.

חיידקים בדרך כלל מאכלסים את המעי ועוברים שינויים מינימליים בתנאים רגילים. למעשה, הם מהווים את המיקרוביוטה של מערכת העיכול בשל יציבותם. יתר על כן, הפרעות שהופכות למערכתיות מופיעות כאשר יש שינוי.

יש קשר בין המיקרוביום של המעי למחלות אוטואימוניות, הפרעות פסיכיאטריות ופתולוגיות ניווניות. אלרגיות הן גם חלק חשוב מהאיזון האנושי מכיוון שמיקרואורגניזמים אלו משנים אותן.

יום בריאות העיכול העולמי הוא יום טוב כדי לגרום לאנשים להיות מודעים לכך שהמיקרוביום הוא כמעט כמו טביעת אצבע אישית. הרכב החיידקים של המעי הוא ייחודי לכל פרט ומהווה סימן היכר לאיזון שלהם עם הסביבה הפנימית והחיצונית.

שינויים בהרגלי החיים משפיעים עליו, וכך גם התזונה. בנוסף, קיים תהליך אבולוציוני של החיידקים הללו שעוקב אחר הצמיחה וההתפתחות של הגוף.

שלושה מזונות למיקרוביום בריא

המוקד של יום בריאות העיכול העולמי הוא ברווחת מערכת העיכול. בנוסף, חלק מרכזי בו הוא המיקרוביוטה של המעיים השוכנת באופן קבוע באזור זה.

כל מה שאנו אוכלים משפיע על המיקרוביום. למעשה, מזונות מסוימים מעוררים צמיחה מבוקרת של חיידקים טובים, בעוד שאחרים הורסים מושבות חיידקים, ומאפשרים כניסת חיידקים מזיקים.

שלושה מזונות יכולים להגן ואף לעורר את המיקרוביוטה הרגילה של המעי ושילובם בתזונה שלך ישמור על גורמים חיצוניים.

פירות וירקות

אלה מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים, מרכיב במזון שאנו לא מעכלים. זה רק מווסת פריסטלטיקה - תנועת מערכת העיכול.

בנוסף, מוצרים אלו מכילים פרה-ביוטיקה. חיידקי המעי סופגים את מזונות המיקרו הללו והם עוזרים להתחזק ולהתפתח בהתאם לצרכי האורגניזם.

מעניין שממצאים מדעיים עם ארטישוק חשפו כי אלו יכולים להגדיל את מספר חיידקי הביפידוס במעי. יתר על כן, קבוצה זו של מיקרואורגניזמים מגינה על בריאות המעיים. פרביוטיקה קיימת גם בעדשים, חומוס ודגנים מלאים.

מוצרים מותססים

סוג של מזון מותסס הוא כזה שכבר עבר עיכול חיידקי חלקי. בתסיסה, מיקרואורגניזמים לוקחים את הסוכר הקיים במוצר וממירים אותו למשהו אחר, כמו מולקולות אלכוהול.

יוגורט הוא דוגמה קלאסית למוצר מותסס. המעי מקבל מנה של חיידקים הנמצאים בחומר כאשר אתה אוכל אותו. אחר כך, כמה מהם מתיישבים במעיים כדי להמשיך לחיות שם.

עם זאת, יש יותר מיוגורט באפשרויות המותססות להאכלת המיקרוביום שלך. כרוב כבוש וכפיר הם מזונות נפוצים באזורים גיאוגרפיים מסוימים, עומדים בקריטריון זה.

למידע נוסף על תפקיד המיקרוביוטה בתינוקות שזה עתה נולדו

פוליפנולים

אלו תרכובות שהגדילו את היקף המחקרים המדעיים לגבי תכונותיהן. הם קיימים בשוקולד, יין, בירה, שקדים ואוכמניות.

מינון הולם של פוליפנולים מגדיל את שיעור חיידקי הביפידוס במעי ויש לו השפעות הגנה על הלב וכלי הדם. עם זאת, זה לא גנרי, וכל פוליפנול פועל אחרת בגוף האדם.

יום בריאות העיכול העולמי מתמקד במיקרוסקופי

המיקרוביום של המעי הוא מיקרוסקופי, בלתי נראה לעין האנושית, לפחות. אף על פי כן, חיידקים אלה נחשבים כיום לחלק מבני האדם. בזכותם נוכל לשמור על יציבות העיכול המאפשרת לנו לשרוד.

כפי שאתם יכולים לתאר לעצמכם, עלינו לטפל בהם על ידי הקפדה על תזונה בריאה ומאוזנת שמזינה ומגרה אותם. אכן, יש עדיין הרבה מחקרים לעשות על העולם המיקרוסקופי הזה, אבל אנחנו כבר יודעים את החשיבות של השפעתם על בריאות האדם.