סוכרים פשוטים: מה תפקידו של גלוקוז?

כולם שמעו על גלוקוז, אחד הסוכרים הפשוטים העיקריים, גם אם זה רק בהקשר של סוכרת. עם זאת, מעט מאוד אנשים יודעים את המאפיינים של מולקולה זו ותפקידה בגוף האדם.

גלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי לתאי הגוף שלנו, ולכן הוא חיוני. כלומר, החומר התזונתי הוא זה שמספק את האנרגיה שהם צריכים כדי לבצע את כל תפקידיהם. סוכר פשוט זה מופיע באופן טבעי בפירות וירקות, והוא מופיע גם כחלק ממולקולות גדולות יותר או מפוליסכרידים. המוכרים שבהם הם עמילן וגליקוגן, הנמצאים בדרך כלל באורז, בשר וכדומה.

גלוקוז הוא חלק מכל התהליכים בחילוף החומרים האנושי. במאמר של היום, נסביר למה זה נועד ואת הבעיות הנפוצות סביבו.

סוכרים פשוטים: גלוקוז

כפי שציינו לעיל, גלוקוז הוא חומר מזין שאנו מקבלים דרך המזון. תהליך העיכול הופך מזון לגלוקוז כדי לשמור על כל תאי הגוף שלנו.

כאשר אנו אוכלים, החומרים התזונתיים נכנסים לדם ומגיעים לכבד ללא קשר בין חומצות שומן, חלבונים או פחמימות. איבר זה נושא סדרה של הליכים מורכבים והם הופכים את החומרים המזינים הללו לגלוקוז. לאחר מכן, הגלוקוז עובר לדם ומשם הוא עובר לכל חלקי הגוף.

כל תא משתמש במולקולה הזו כאנרגיה. הם עושים זאת באמצעות סדרה של תגובות - הבסיס לחילוף החומרים שלנו. לפיכך, הסוכר הפשוט הזה משתתף ברביית תאים, תיקון רקמות, תנועת שרירים, תפקוד עצבים וכו'.

אילו בעיות בריאות נובעות מגלוקוז?

כפי שאמרנו קודם, בני אדם לא יכולים לחיות בלי גלוקוז. למעשה, ישנן מחלות רבות הקשורות לחומר זה בצורה כזו או אחרת.

סוכרת היא אחת, למשל. זוהי מחלה שבה הגוף אינו יכול לייצר אינסולין או שפיתח עמידות נגדו. אינסולין הוא החומר המאפשר מעבר לגלוקוז לתאים. זה כמו "מפתח" כדי לגשת אליו. כאשר הגוף שלנו לא מסוגל לייצר אותו או משתמש בו מהר יותר ממה שהוא צריך, הרבה מהגלוקוז נשאר בדם. כתוצאה מכך, התאים לא מקבלים מספיק מהמולקולה הזו. כמו כן, זה יכול לגרום נזק לרקמות גוף רבות. המושפעים ביותר הם בדרך כלל כלי הדם, הלב והכליות.

למרבה הצער, סוכרת היא מחלה רב-גורמית שהופכת במהירות למגיפה. הדבר נובע מגורמים כמו אורח חיים בישיבה וחוסר איכות המזון שאנו צורכים בימינו. כדי למנוע את כל הסיכונים שמחלה זו טומנת בחובה, עליך לשמור על שליטה קפדנית על רמות הגלוקוז בדם. כמו כן, היו מודעים להרגלי החיים הלא בריאים שלכם ונסו לשנות אותם לטובת הרווחה שלכם.

מדידת גלוקוז

ישנן שיטות רבות לפקוח עין על רמות הגלוקוז בדם בימינו. זה נורמלי שזה יהיה מתחת ל-100 מ"ג/ד"ל כשאתה צם. לכן, כאשר הרמות עולות מעל לערכים אלו, עלולה להיות בעיה במעבר האנרגיה שנכנסת לתאים.

גלוקומטרים הם מכשירים המודדים את החומר הזה. הם עושים זאת מטיפת דם שנלקחה לאחר דקירת האצבע ומספקים את התוצאות תוך שניות ספורות. כמו כן, ניתן לגלות כמה גלוקוז נפלט מהכליות באמצעות בדיקת דם או שתן.

סיכום

גלוקוז הוא מולקולה חיונית. גם רמות גבוהות מאוד וגם נמוכות מאוד של גלוקוז עלולות לסכן את בריאותנו. לכן, חשוב למדוד את רמות הגלוקוז שלך מעת לעת ולעשות זאת מספר פעמים ביום אם אתה חולה סוכרת או בסיכון גבוה לכך.