8 הטעויות הנפוצות ביותר בעת שטיפת כלים
למרות שאנו עשויים לחשוב שהמטבח שלנו נקי מחיידקים לאחר הניקוי, במקרים רבים זו לא האמת.
לא רק הספוג בכיור שלנו מלא בחיידקים. בנוסף, יש עוד הרבה טעויות בשטיפת כלים שאנחנו עושים שגורמות ליותר מדי שאריות ולהפיץ חיידקים.
TCharles Gerba הוא מיקרוביולוג באוניברסיטת אריזונה. לאחר מחקרים רבים , הוא הגיע למסקנה ש-50 עד 80% מכלל המחלות הנגרמות על ידי מזון מזוהם מקורן בבית.
פתוגנים אלו גורמים ל-6.5 מיליון מקרים של גסטרואנטריטיס בשנה.
הטעויות הנפוצות ביותר שאנו עושים בזמן שטיפת הכלים
1. לא להשתמש בסבון הנכון
זו טעות נפוצה מאוד לא לבחור את הסבון הנכון, או להשתמש בהרבה מוצר.
על ידי שימוש רב מדי בסבון, עלולות להיות שאריות שמכסות את הכלים ומגיעות למזון.
- כל מה שצריך זה מים חמים וסבון.
- קראו את התוויות של מוצרי הניקוי ופעלו לפי ההוראות המציינות את הפרופורציה שעליכם להמיס במים.
2. אנחנו מבזבזים הרבה מים
כדאי לשים את כל הכלים להשרות במים חמים כדי שיהיה קל יותר להסיר את השומן והכלים יתייבשו מהר יותר.
- אם יש לכם שני כיורים, מלאו אותם במים חמים והניחו את הצלחות והסכו"ם להשרות.
- אפשר גם לשים אותם באגן השרייה ואז לשטוף ולשטוף אותם.
חשוב לסגור את הברז בזמן שאתם שוטפים כל מנה בנפרד. אתה יכול להשתמש בקערה קטנה של מים כדי לשטוף כל מנה. כך אתה לא מבזבז הרבה מים נקיים.
אנו ממליצים לכם לקרוא: 10 טריקים להעלמת ריחות מהמטבח
3. השתמשו בספוג פלסטיק
את רמות הזיהום הגבוהות ביותר במטבח ניתן למצוא בספוגים ובמדחי כלים. אלו הם בית מושלם לאלפי חיידקים כמו E. coli וסלמונלה .
לכן כדאי להשתמש בספוג עם סיבים טבעיים. לאחר הקרצוף, תלו אותו לייבוש מלא. כמו כן, מומלץ להחליף אותו כל שבוע.
4. לא לשטוף כוסות וסכינים כמו שצריך
זו טעות נפוצה מאוד: כששוטפים סכינים במהירות, נשארת כמות שאריות. עם זאת, אתה צריך לקחת יותר זמן במהלך משימה זו עד שכל עקבות המזון ייעלמו.
גם משקפיים קשים: לעתים קרובות יכולים להיות חיידקי חלב בצדדים, גם לאחר הכביסה.
לכן, אתה צריך לבדוק אותם בזהירות ולשטוף אותם היטב כדי למנוע מחיידקים לגדול בקלות.
5. לא לשטוף ידיים קודם
ידיים יכולות להיות מקור לזיהום של חיידקים ווירוסים.
לפני שטיפת כלים או הכנסתם למדיח הכלים ביד, חשוב לשטוף ידיים במים חמים וסבון.
6. היזהרו מקרשי חיתוך
במקרה של קרשי חיתוך בשר או ירקות , מומלץ לשטוף אותם תחילה.
לאחר מכן, יש לנקז כדי לתת למים לזרום ואז לחטא אותם במוצר או בתמיסת כלור למשך שתי דקות.
- זו טעות לשטוף אותם עם ספוג וסבון כפי שאנו נוהגים לעשות. כך הם לא מנוקים כראוי.
7. כביסה בכיור מלוכלך
כיור המטבח שלך יכול להכיל יותר חיידקים מהשירותים שלך.
- מומלץ לנקות את הכיור מדי יום עם חומץ וסודה לשתייה או עם חומץ ומלח.
- כך הכל יחוטא בעת שטיפת הכלים ללא צבירת חיידקים חדשים.
ראה גם: 5 תרופות סודה לשתייה טבעיות שאתה צריך להכיר
8. אי הוצאת מזון או שטיפה מוקדמת
- ראשית, השליכו את כל חלקיקי המזון מהכלים לפח אשפה. ניתן להשתמש במרית כדי להסיר את כל שאריות המזון.
- לאחר מכן, הניחו את כל הכלים והסכו"ם במים חמים כדי להסיר את השאריות ולנקות אותם.
טעות אחת שאנו עושים היא לא להסיר את חלקיקי המזון, ולכן הם נמצאים בכל הכיור.
טיפים לשטיפת כלים בצורה מיטבית
- השתמש במים חמים בעת הכביסה ולבש כפפות גומי.
- השאר את הכלים שנגעו בבשר נא לסוף: כך תמנע זיהום צולב.
- השתמש במטלית נקייה ויבשה כדי לייבש את הכלים ובדוק אותו בשלב זה.
- ניתן להשתמש בלימון ומלח כדי לחטא את קרשי החיתוך מעץ.
חשוב להתייחס לכל הנקודות הללו על מנת למנוע מחלות הנגרמות מהעברת חיידקים. בנוסף לשמירה על הבריאות שלנו, כלי השולחן שלנו ייראו חדשים לגמרי.
