היתרונות והשימושים של קליפת הלימון
רובנו מכירים את היתרונות הרבים של הלימון, אבל רובנו לא יודעים כלום על הקליפה שלו. באופן מסורתי, רבים מאיתנו רגילים להשתמש רק במיץ לימון, בין אם למטרות קולינריות או רפואיות. עם זאת, לקליפת הלימון יש תכונות מרפא רבות מכיוון שהיא מכילה פי 5 עד 10 יותר ויטמינים מהמיץ שלו.
מהם היתרונות של קליפת הלימון?
- ישנם חומרים רפואיים חשובים מאוד בקליפת הלימון כמו השמן האתרי שלו, ציטרונלה, פלנדרן, ויטמין C, חומצת לימון, חומצה מאלית, חומצה פורמית, הספרידין ופקטין.
- בין תכונותיו, קליפת הלימון מסייעת בסילוק הגוף מרעלים, וכתוצאה מכך יש לה גם אפקט התחדשות.
- זה נלחם בנפיחות בבטן, מפחית גם גזים במעיים.
- מסייע בניקוי הכבד הודות להשפעותיו ניקוי הרעלים המעוררות סילוק חומרים רעילים ופסולת.
- מגביר את העיכול ומונע עצירות.
- הודות לתכולה הגבוהה של ויטמין C וויטמינים אחרים, זהו מחזק מערכת חיסון רב עוצמה המסייע במניעת זיהומים, הצטננות, שפעת ובעיות נשימה.
- מגביר את בסיסיות הדם.
- עזור להפחית את רמות לחץ הדם הגבוהות.
- נלחם בעצבנות.
- קליפת הלימון היא חיטוי.
- מסלק עודפי שומן מהעור, הודות לתכונות העפיצות שלו.
- מסייע בהבהרת כתמים כהים על העור והשיניים.
- בעל השפעה אנטי-סרטנית חזקה שיכולה לסייע במיגור גידולים ממאירים.
קליפת לימון למלחמה בסרטן
מחקרים אחרונים מצאו שלקליפת הלימון יש חומרים חזקים מאוד שיכולים להיות עד פי 10 יותר יעילים מכימותרפיה כאשר נלחמים בתאים סרטניים. השפעות ניקוי הרעלים שלו והחומרים התזונתיים שהוא מכיל יכולים להיות המפתח למניעה ולמלחמה בסוגים מסוימים של סרטן.
המחקר, שפורסם לאחרונה, הראה שלאחר למעלה מ-20 בדיקות מאז 1970, התגלה שתמצית קליפת לימון יכולה להרוס תאים ממאירים של עד 12 סוגי סרטן, כגון סרטן השד, סרטן הערמונית, סרטן המעי הגס, סרטן הלבלב, בין היתר. החלק הכי מדהים בכל זה הוא שלקליפת הלימון אין תופעות לוואי, בניגוד לטיפולי סרטן רבים אחרים.
איך לקצור את היתרונות של קליפת הלימון
קליפות הלימון משמשות לרוב רק לקינוחים ולמתכונים קולינריים אחרים הדורשים את המרירות האופיינית לו. עם זאת, תוך התחשבות ביתרונות הרבים של קליפת לימון, אנו יכולים להתחיל לכלול אותה בתדירות גבוהה יותר בתזונה שלנו על ידי ביצוע העצות הבאות:
- שוטפים לימון היטב ומכניסים למקפיא כמה זמן שצריך כדי שיקפא היטב. ברגע שהוא קופא, מגררים אותו כדי להשתמש בקליפתו או שאתה יכול גם לבחור לערבב אותו. אתה יכול לפזר קליפת לימון על המרקים, הסלטים, המיצים, האטריות, הרטבים, האורז, הסושי, מנות הדגים שלך, בין היתר.
- אם אתם רוצים ליהנות מלימונדה, ערבבו את הלימון עם הקליפה על מנת לנצל 100% מהיתרונות של הלימון. הטעם יהיה קצת שונה, אבל הוא עדיין יהיה טעים ומאוד מרענן.
- השתמש בקליפת לימון כדי לגרום לקוקטיילי הוויסקי, היין או הוודקה שלך לטעום אפילו יותר.
תה קליפת לימון
תה קליפת לימון הוא עוד אפשרות מצוינת לנצל את כל היתרונות של אכילה תכופה של לימון שלם. תה זה נהדר לניקוי רעלים מהגוף, סילוק רעלים ומלחמה ברדיקלים החופשיים המצטברים בגוף כתוצאה מזיהום, מוצרים כימיים, עשן סיגריות או תזונה לקויה. זה גם אנטיבקטריאלי ואנטי מיקרוביאלי ומונע הצטננות בגלל תכולת ויטמין C הגבוהה שלו.
רכיבים
- 1 ליטר מים
- הקליפה והמיץ של 2 לימונים
- דבש או סטיביה
הוראות
- ראשית, מחממים את ליטר המים יחד עם הקליפה משני הלימונים ומניחים לרתיחה במשך 15 דקות.
- לאחר זמן זה, מסירים מהאש ומוסיפים את המיץ משני הלימונים.
- לבסוף, המתיק אותו עם מעט דבש או סטיביה.
אתה יכול לשתות תה לימון קר או חם לאחר כל ארוחה מלבד ארוחת הבוקר. עם זאת, עדיף לשתות אותו לפני ארוחת הבוקר (על קיבה ריקה).
