8 יתרונות של חומץ תפוחים
שמעת פעם על היתרונות של חומץ תפוחים, ושתיית כף ביום ממנו? אם לא, כדאי שתדעו שיש לזה הרבה יותר יתרונות מסתם רוטב סלטים.
איך מכינים חומץ תפוחים
חומץ זה מיוצר בתהליך תסיסה ארוך של פחמימות כגון ענבים, תפוחי אדמה, קוקוס, סלק ותפוחים. זהו תהליך ארוך ואיטי המבקש לשמר תרכובות ביו-אקטיביות. אלה כוללים חומצה אצטית, חומצה גאלית, קטצ'ין, אפיקטכין וחומצה קפאית, בין היתר.
המטרה של זה היא להבטיח שלחומץ זה יש תכונות נוגדות חמצון ואנטי-מיקרוביאליות. כאשר זמן התסיסה ארוך, החומץ מפתח מעין "קורי עכביש" המעניקים לו אפקט מעונן. זה מצביע על כך שהוא איכותי יותר, שכן זהו הרגע האידיאלי לצרוך חומץ תפוחים.
עם זאת, בדרך כלל הוא מסונן ומפוסטר כך שיש לו את המראה הצלול שאנו רגילים לראות בחומץ בסופר.
1. יתרונות חומץ תפוחים: מפחית חומציות
זה אומר שהוא אידיאלי להפחתת החומציות של הגוף שלך. יתר על כן, שתיית כף חומץ תפוחים עוזרת למנוע מחלות קשות כמו סרטן.
אל תשכח שתזונה עשירה בשומנים, מלח ומזונות דומים אחרים עלולה להפוך את ה-pH של הגוף לחומצי, מה שיכול לקדם את התפשטותם של מיקרואורגניזמים רעילים.
2. זה עוזר לעיכול
שתיית כף חומץ תפוחים מרגיעה ומקלה על הסימפטומים של עיכול איטי או כבד, גזים והתנפחות הבטן. זה עוזר למזער את תחושת חומציות הקיבה וצרבת.
כדאי ליטול תרופה זו לאחר אכילת מזונות עשירים מאוד כדי להימנע מהופעת תסמינים אלו. עם זאת, אם הבעיות הללו כבר הופיעו, ניתן לצרוך גם חומץ תפוחים כדי להפחית את התסמינים.
3. זה מועיל לסוכרת
עוד אחד מהיתרונות של חומץ תפוחים הוא שהחומצה האצטית בחומץ עוזרת להפחית את רמות הסוכר בדם. זאת בשל מניעת עיכול מלא של פחמימות מורכבות. שתיית כף חומץ תפוחים משביתה את האנזימים האחראים לפירוק הפחמימות.
כך הוא מונע הצטברות של גלוקוז בדם ויצירת פסגות סוכר.
4. זה מונע מחלות לב וכלי דם
חומץ תפוחים מכיל רמות גבוהות של חומצה כלורוגנית. תרכובת זו מעכבת את החמצון של הכולסטרול הרע (LDL), מה שמוביל לבריאות לב וכלי דם טובה יותר. אם הרופא שלך אמר לך שרמות הכולסטרול שלך גבוהות מדי, הסר מזונות עשירים בשומנים מהתזונה שלך ונסה לשתות כף חומץ תפוחים בכל יום.
5. זה מפחית גודש באף
ההשפעה האנטיביוטית שלו היא עוד אחד מהיתרונות של חומץ תפוחים, שיכול לעזור להפחית את הסיכון לזיהום. בנוסף לכך, הוא מפחית ריר ומנקה את הסינוסים ומשאיר אותם פחות צפופים. אם אתם לא רוצים לשתות כף חומץ תפוחים כל יום, כדאי לפחות לנסות את התרופה הזו כשיש לכם שפעת.
לקחת את זה במשך 10 ימים הוא בדרך כלל מספיק לראות את היתרונות של חומץ תפוחים. כמו כן, אם כבר יש לך כאבי גרון או בעיות דלקת, חומץ תפוחים יעזור להפחית ולחסל את הבעיות הללו.
6. זה מעדיף חידוש של פלורת המעיים
האם אתה סובל מעצירות מזדמנת או כרונית? במקרה זה, כדאי לדעת ששתיית כף חומץ תפוחים תעזור למנוע את המשך הבעיה. בניגוד למה שנהוג לחשוב, חומץ תפוחים אינו גורם לבעיות חומציות מכיוון שהוא בסיסי.
7. זה עושה ניקוי רעלים מהכליות
סבלתם מדלקות בכליות או שאבנים בכליות הפכו לבעיה עבורכם? אם כן, שקול לשתות כף חומץ תפוחים בבוקר. כמו כן, אל תשכח לעקוב אחר עצתו של הרופא שלך לשתות תמיד מספיק מים. אם אתם רוצים לשתות מיצים, ודאו שהם נקיים מממתיקים. באותו אופן, הסר מלח מהתזונה שלך למשך שבועיים.
8. זה עוזר לרדת במשקל
יחד עם תזונה בריאה ופעילות גופנית, שתיית שתי כפות מהחומץ הזה תאיץ את חילוף החומרים. כתוצאה מהיותו עשיר בויטמין B6 ולציטין, הוא שורף את השומן המצטבר בגוף עקב תזונה לקויה.
איך לשתות חומץ תפוחים
ישנן שתי דרכים להכין ולשתות חומץ תפוחים. האפשרות הקלה ביותר היא לשתות כף מהחומץ לבד. אם אתה מוצא את הטעם חזק מאוד, האפשרות השנייה היא לערבב אותו עם כוס מים, בין אם קרים או פושרים.
