ארטישוק: התרופה הטבעית הטובה ביותר

יש הרבה ירקות שמועילים לגוף שלך. ביניהם, אנו יכולים למצוא ארטישוק.

באופן מדהים, לירק הזה יש את היכולת לספוג את המים שבקיבה. בנוסף, הסיבים הצמחיים שלו עוזרים להרגיע את התיאבון. מלבד תחושת שובע, זה מאיץ את חילוף החומרים ואת תהליך הירידה במשקל.

במאמר זה נסתכל על הירק המדהים הזה.

ההיסטוריה של הארטישוק

הירק הטעים הזה היה בשימוש רב בהיסטוריה. הסיבה לכך היא תכולת החומרים התזונתיים, נוגדי החמצון, המינרלים והוויטמינים.

היוונים והרומאים אכלו אותו. ואז, במהלך ימי הביניים, המלך הנרי השביעי הציג אותו לאנגליה. בימי הביניים, ארטישוק היה מאכל יקר מאוד. בגלל זה אנשים שילמו על זה סכומי כסף גדולים.

כיום ניתן למצוא בחנויות ארטישוק בצורות שונות. למרות שהם נמכרים בקפסולות בחנויות הטבע, אנו ממליצים לאכול אותם בצורתם הטבעית.

כדאי לבחור כאלה שיש להם ניצנים גדולים וגוון ירוק ברור. אלה הכי בריאים.

היתרונות של ארטישוק

הנה רק כמה מהיתרונות של אכילת הירק הנהדר הזה:

• תכונות העיכול של ירק זה הן תרופה טבעית אידיאלית לטיפול בסימפטומים של מחלות מסוימות. אלה כוללים חומצת שתן מוגזמת, שיגרון ובעיות עם אבני מרה.

• ארטישוק מפחית את רמות הטריגליצרידים שלך. בגלל זה, הם באמת בעלי ערך למלחמה בכולסטרול. אכילתם מפחיתה את הכולסטרול הרע (LDL) ומגבירה את הכולסטרול הטוב (HDL).
• בגלל היתרונות שלהם בכל הנוגע לשליטה בכולסטרול שלך, ארטישוק הם גם בעלי ברית מושלמים למלחמה בלחץ דם גבוה ובטרשת עורקים.
• הן לעצירות והן לשלשולים, ארטישוק עוזר לכם הודות לתכולת הסיבים הגדולה.
• חוץ מזה, ארטישוק יכול להיות חומר ניקוי נהדר. זה אומר שהם יכולים לעזור לגוף שלך להיפטר מרעלנים וחומרים שונים שהוא לא צריך.

היתרונות עבור מערכת העיכול שלך

• בין המאפיינים שלהם, ארטישוק עוזר גם להקל על חומצת הקיבה. יחד עם זאת, הם מצוינים להיפטר מכאבים, התנפחות בטן וכאבים אחרים.
• הירק הזה דואג לקיבה שלך ועוזר לך לעכל. כמו כן, זה מושלם להיפטר ממרה.
• כידוע, ארטישוק משמש בדרך כלל בדיאטות. הודות לסיבים שלהם, הם אידיאליים לעזור לשלוט בתיאבון שלך. הם משאירים אותך שבע!
• בנוסף, הם ידועים גם בוויטמינים שלהם (A ו-B) ובמינרלים (נתרן, ברזל, מגנזיום ואשלגן).
• יש להם גם תכונות משתנות. בגלל זה, הם עוזרים להיפטר מאגירת נוזלים בגוף ולנקות רעלים.
• לפיכך, הם אידיאליים לבעיות כמו גאוט, דלקת פרקים, מחלות כבד, מחלות מחזור הדם, ולהפחתת שומנים כאשר אתם סובלים מעודף משקל.

איך כדאי לאכול ארטישוק?

הדרך הטובה ביותר לאכול ארטישוק היא אידוי ובישול. כאשר אתה עושה זאת, אתה יכול להוסיף מעט שמן זית וחומץ תפוחים. הם בריאים וטעימים.

• לפני הבישול, אתה צריך לנקות אותם ולחתוך אותם מעט: הגבעול והעור החיצוני.
• כדי לבשל אותם, הכניסו אותם לסיר עם מים והוסיפו את המיץ מ-1 או 2 לימונים.
• לאחר מכן, מכסים את הסיר. כשהמים מתחילים לרתוח, שים אותם על אש נמוכה ונתן לזה להתבשל במשך 30 עד 40 דקות.

אחת הבעיות של הרתחת ארטישוק היא החמצון המהיר שלהם. בהורדת העלים הם מתחילים להשחים מהר מאוד. בגלל זה, זה מאוד שימושי להחזיק קצת לימון בהישג יד ולשפשף אותם עם הלימון. זה גם עוזר להוסיף מעט פטרוזיליה למים בעת בישול ארטישוק. הפטרוזיליה מייצרת חומר המונע חמצון.

• כשהם מתבשלים 30 עד 40 דקות, מוציאים אותו מהנוזל (שאפשר לשמור) ומסננים אותם. לאחר מכן, הם מוכנים לאכילה.

תה ארטישוק

תה ארטישוק הוא מוצר טוב מאוד לעידוד ירידה במשקל. כמו שראית, ארטישוק משמש לפעמים בדיאטות.

הודות לתכונותיו להרגעת התיאבון ולסילוק נוזלים, זהו אחד מהירקות הטובים והמשומשים ביותר למטרות אלו.

רכיבים

• כמה עלי ארטישוק
• 1 כוס מים

הוראות

• שוטפים היטב את עלי הארטישוק. מוסיפים אותם לסיר עם כוס המים.

• מביאים אותם לרתיחה ונותנים להם לרתוח במשך 10 דקות.
• לאחר 10 דקות, מורידים אותם מהאש.
• מסננים את הנוזל ונותנים לו לשבת עוד 5 דקות.

מתי לשתות את זה

• אתה יכול לשתות עד שלוש כוסות תה זה ביום.
• כדי לקבל אפקט מילוי טוב יותר, מומלץ לשתות כוס תה ארטישוק 30 דקות לפני כל ארוחה.