מטרת הקולגן ומקורותיו

במאמר זה, אנו נסביר את המטרה והמקורות של הקולגן, כמו גם עובדות רלוונטיות אחרות. זהו אחד החלבונים הנפוצים ביותר בגוף האדם מכיוון שהוא מרכיב ברבות מהרקמות שלנו.

מה זה קולגן?

קולגן הוא מרכיב בסיסי בגוף האדם. זהו חלבון ומייצג כרבע מסך החלבונים בגוף. זו הסיבה שהוא החלבון החשוב מכולם.

הוא קיים ברקמות רבות, חלקן עור, סחוס, עצמות, רצועות, שרירים וגידים. הוא יוצר סיבים עמידים וגמישים מאוד, שתפקידם לספק גמישות לרקמות, כמו גם תמיכה והתנגדות.

מכיוון שמדובר בחומר כל כך רלוונטי, וקיים בכל כך הרבה רקמות, חשוב מאוד לשמור על רמה מינימלית ויציבה של חלבון זה. ללא כמות מספקת של החומר הזה, כל הרקמות שהוא מרכיב לא יהיו מסוגלות לבצע את תפקידן בצורה נכונה.

מהם מקורות הקולגן?

מקורות הקולגן כוללים מזונות רבים, בעיקר ממקור מן החי - בעיקר בשר. ישנם מזונות אחרים שאמנם אינם מקורות לקולגן, אך מכילים חומרים המסייעים לקדם את הסינתזה של חלבון זה בגוף האדם. כמה מהם הם:

• חומצות שומן אומגה 3, 6 ו-9: נמצאות, מעל הכל, באגוזים ובדגים כגון סלמון. חומצות שומן מעורבות ברגולציה ההורמונלית המאפשרת לגוף לייצר קולגן.
• ויטמין a: נמצא בירקות כמו גזר ומלון. יש צורך בכמות מינימלית של ויטמין A כדי שהגוף יוכל לייצר קולגן ללא בעיות.
• ויטמין C: קיים בפירות הדר, תותים וירקות אחרים. הם הורסים את התרכובות שמבטלות את החלבון הזה.

אולי יעניין אותך: תוספי תזונה לקידום רווחה

מה קורה עם הגיל?

מגיל 30 לערך, הגוף מאבד בהדרגה את יכולתו לייצר קולגן. ייצור הקולגן נמשך אך בכמויות קטנות יותר ויותר.

מה שקורה, אם כן, הוא שכל הרקמות שהוא מרכיב מתחילות לאבד פונקציונליות. העור מאבד מגמישותו ומופיעים קמטים. השיער והציפורניים גם הופכים שבריריים יותר. מה גם שעלולים להופיע גם כאבי מפרקים עם תנועה וכאבי שרירים.

תוספי מזון כמקור לקולגן

כפי שכבר הזכרנו, שמירה על כמות מינימלית של חלבון זה בגוף הכרחית לתפקוד תקין. עם זאת, יש מקרים שבהם זה לא אפשרי באופן טבעי.

עם אובדן הייצור על ידי הגוף, ובמצבים מסוימים אחרים כגון ספורט עילית, כמות הקולגן אינה מספקת. במקרים אלה, אנשים עשויים להזדקק ליטול תוספי קולגן.

זהו קולגן שעבר הידרוליזה וכל אחד יכול להוסיף את הגרסה שעברה הידרוליזה לתזונה שלו. למרות זאת, תמיד עדיף להתייעץ עם מומחה, מכיוון שלעתים קרובות אין צורך בנטילתה.

אולי יעניין אותך: 7 תוספי מזון שטבעונים צריכים לקחת

בקצור נמרץ

קולגן הוא חומר חיוני לתפקוד תקין של חלקים רבים בגוף. עם הגיל, ייצורו יורד ונצטרך לשמור על תזונה נאותה מלווה בתוספי קולגן במידת הצורך.

ייעוץ רפואי תמיד יהיה נחוץ כדי לדעת אם אתה צריך לשלב את הצורה הידרוליזה של חלבון זה בתזונה שלך או לא. לא כל ההזדקנות זהה, ולכן היא אינה נדרשת בכל הנסיבות.