עלי דפנה יש לצרוך במידה. אם אתה עוקב אחר טיפול כלשהו או שיש לך שאלות כלשהן, התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת תרופה צמחית כלשהי עם צמח זה.
לעתים קרובות אנו משתמשים בעלי דפנה בבישול כדי לתבל את האוכל שלנו או להוסיף לו ניחוח מפתה, במיוחד בישול ים תיכוני. למעשה, הוא משמש בדרך כלל במרקים, תבשילים או מנות מבוססות בשר (לבן או אדום). עם זאת, ישנם אנשים שמשתמשים בו גם בתבשילים, מנות פירות ים, או אפילו קינוחים כמו פודינג אורז.
חשוב להזכיר שאנשים נוטים להשתמש רק בעלים מיובשים ובכמות קטנה, אחרת הם עלולים להפוך לרעילים, וכתוצאה מכך להזיק לבריאותכם.
מלבד זאת, בעולם הרפואה האלטרנטיבית, אנשים רבים אומרים שעלי דפנה יכולים להיות תרופה שימושית, מכיוון שהם מודעים לכך שישנם חומרים ביו-אקטיביים שיכולים לעזור לשפר את בריאותנו. מסיבה זו, ישנם אנשים המשתמשים בעלים כדי ליצור חליטות המווסתות את רמת הסוכר בדם ושולטים בסוכרת.
ברור שחליטת עלי דפנה אינה טיפול קו ראשון; עדיף להשתמש בו כמחמאה כאשר וכאשר הרופא מאפשר זאת. בואו נחפור קצת יותר לעומק.
מהי סוכרת?
הקושי או חוסר היכולת של הלבלב לייצר אינסולין או להשתמש בו ביעילות ידועים כסוכרת. מסיבה זו, לאנשים עם סוכרת יש רמות גבוהות של סוכר בדם. הסוגים הידועים ביותר של סוכרת הם 1 ו-2.
סוכרת סוג 1 היא כאשר הגוף אינו יכול לייצר אינסולין, ולכן הסובל צריך לתת הורמון זה מדי יום. מחלה זו שכיחה יותר בילדים ובצעירים.
מצד שני, סוכרת מסוג 2 היא כאשר הגוף אינו משתמש באינסולין כראוי כדי להפחית את רמות הסוכר בדם. זהו הסוג הנפוץ ביותר והוא מתבטא, בין היתר, עקב הרגלי אכילה לקויים, משקל גוף מופרז וחוסר פעילות גופנית.
נתונים גלובליים על סוכרת
נתוני הסובלים ממשיכים לעלות, וכך גם הדאגה כיצד להפחית אותה. לפי ארגון הבריאות העולמי (WHO), 422 מיליון מבוגרים ברחבי העולם סבלו מסוכרת ב-2014. זה 1 מכל 11 אנשים.
בשנת 2015, 30.3 מיליון אנשים סבלו מהמחלה באירופה בלבד, על פי איגוד הסוכרת האירופאי. נתון זה מייצג 9.4% מהאוכלוסייה. באותה שנה, סוכרת הייתה הגורם השביעי למוות באירופה.
המפתח למחלה זו הוא מניעה ובקרה. שמירה על תזונה בריאה, פעילות גופנית והימנעות ממזונות מעובדים במיוחד, טבק ואלכוהול יעזרו להפחית את הסיכון למחלה. עם זאת, זה גם חיוני לעבור בדיקות קבועות עם הרופא שלך.
כפי שהזכרנו קודם לכן, עלי דפנה שייכים למשפחת ה- Laraceae. הם נמצאים בשימוש נרחב כתבלינים וגם בשל סגולותיהם הרפואיות. למרות שמחקרים על השפעותיהם על הבריאות עדיין מוגבלות, ישנן עדויות המצביעות על כך שהם עשויים לסייע בטיפול בסוכרת.
תחקיר שפורסם ב- Journal of clinical biochemistry and nutrition קובע כי נראה שעלי דפנה (Laurus nobilis) משפרים את תפקוד האינסולין, וכתוצאה מכך, מועילים לסובלים.
עם זאת, בהתחשב בעובדה שאנו זקוקים למחקרים נוספים, צריכת עלי דפנה אינה אמורה לשמש כתחליף לטיפול רפואי קונבנציונלי. למעשה, אם אתה כבר נוטל תרופות, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני צריכת עלי דפנה באופן קבוע.
אם אתם צורכים עשב ללא אישור רפואי, אתם מסכנים את בריאותכם מכיוון שמרכיבי הצמחים עלולים לקיים אינטראקציה שלילית עם התרופות שאתם כבר נוטלים ועם מזונות אחרים שאתם צורכים באופן קבוע.
כאשר וכאשר הרופא יאשר שזה מתאים לעשות זאת, אתה יכול לכלול עירוי עלי דפנה בתזונה שלך כהשלמה לטיפול הקונבנציונלי לוויסות רמת הגלוקוז שלך. שוב, בואו נזכור שזה לא ישמש כתחליף לטיפול רפואי.
רכיבים
4 כוסות מים (2.75 ליטר)
1 כף עלי דפנה טריים (0.5 אונקיות)
הכנה
הרתח את המים. ברגע שהוא מגיע לסף רתיחה, מוסיפים את עלי הדפנה. שמור אותם על האש במשך שלוש עד חמש דקות.
לאחר מכן, הניחו לתה לתלול כעשר דקות וסנן לפני השתייה. אנו ממליצים לא לצרוך יותר משתי כוסות ביום.
לעלי דפנה יש השפעה חיובית בכל הנוגע לסוכרת. עם זאת, עליך להשתמש בו במתינות מכיוון ששימוש מופרז עלול לגרום לתופעות לוואי מסוימות. על פי פרסום ב- Contact dermatitis, הצמח יכול לגרום לאנשים מסוימים לפתח דרמטיטיס, אסטמה או אלרגיות. זה גם עלול לגרום לבחילות ולגרות את רירית הקיבה.
צריכת חליטות אינה מומלצת לאלו הנמצאים בכל שלב של ההריון, אנשים עם בעיות קרישה, מחלות הקשורות בכליות או בכבד, או כיבים במערכת העיכול. למעשה, עדיף להתייעץ עם רופא אם אתה חווה כרגע כל סוג של מחלה. קח זאת בחשבון!
לדברי המומחים בקרן התזונה הספרדית (Fundación Española de la Nutrición (FEN)), "מומחים יכולים לחלץ חומר ארומטי מאוד המורכב מפינאו וסינאול מהפרי [של צמח עלי הדפנה] המשמש בעיקר בפרמקולוגיה"; מסיבה זו, זה יהיה הרבה יותר בטוח להשתמש בתרופה בדוקה מאשר עירוי כדי להשלים כל טיפול בסוכרת.
