קפה נמס: האם מומלץ?

קפה נמס מציע יתרון חשוב על פני קפה מסורתי. גודל החלקיקים חוסך זמן רב בכל הנוגע להכנתו. עם זאת, נקודה שלילית שאנו יכולים להזכיר היא שאיכות מסוימת של טעם אובדת.

עם זאת, ולמרות האמונה שסוג זה של קפה יכול להזיק לבריאות, אין מאמר מדעי שמאשר זאת. זהו מוצר בריא שכמו קפה מסורתי מציע נוגדי חמצון בהרכבו.

צריכה קבועה של סוג זה של חומרים מזינים קשורה לכמה יתרונות עבור האורגניזם, כפי שמוצג במחקר שפורסם ב- Journal of food science and technology. עם זאת, אם אתה אוהב את הטעם של קפה, אנו ממליצים לך לבחור בגרסה הקלאסית שלו כדי לא לפספס אף אחת מהתכונות האורגנולפטיות שלו.

הסיכונים הכרוכים בצריכת קפה

למרות שקפה נמס, באותו האופן כמו קפה קלאסי, מועיל לבריאותך, הוא מהווה סדרה של סיכונים אם לא ננקוט באמצעי זהירות מסוימים. אחד ההרגלים הגרועים ביותר בשתיית קפה הוא להוסיף יותר מדי סוכר.

הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לבחור ליהנות מהטעם שלו במצבו הטבעי. עם זאת, אם אינכם אוהבים את טעמו המר, תוכלו להסוות אותו על ידי הוספת כמות קטנה של חלב צמחי או ממתיק מלאכותי. חלב צמחי, למרות שהם עשויים להכיל כמות גדולה של סוכר בהרכבם, בריא יותר מאשר בליעת סוכר מזוקק.

משהו דומה קורה עם ממתיקים מלאכותיים. למרות שבריאותם לטווח הארוך לא הוכחה בספרות המדעית, הם לרוב אופציה טובה יותר מסוכר לבן, כל עוד הם נצרכים במתינות.

האם יש יתרונות לקפה נמס?

המחקרים האחרונים מצביעים על כך שלקפה אין השפעה שלילית על הסיכון לסרטן. יתר על כן, ייתכן שיש לו אפילו תפקיד מגן מפני עקה חמצונית. זה יכול להיות בגלל נוכחות בקפה של פוליפנולים, תרכובות נוגדות חמצון המגנות על הגוף מפני תהליכים פתולוגיים רבים.

כאילו זה לא מספיק, ספרות מדעית מקשרת צריכת קפה עם סיכון מופחת למוות קרדיווסקולרי.

יתר על כן, נראה שהוא גם מפחית את השכיחות של מחלת לב כלילית ושבץ מוחי. יתרה מכך, ישנם קשרים בין צריכת קפה להפחתת הסיכון לדיכאון, סוכרת מסוג 2 והשמנה.

למעשה, שתיית 3 עד 4 כוסות קפה ביום קשורה ליתרונות בריאותיים כלליים. עם זאת, צריכה מופרזת של חומר זה טומנת בחובה גם סיכונים מסוימים, כגון שינויים במערכת העצבים.

עם זאת, חשוב להזכיר שמינונים מסוימים של אקרילאמיד קיימים גם בקפה, עם פוטנציאל רעיל אם צורכים אותו בכמות מוגזמת.

קפה מסורתי או נמס?

זה לא משנה איזה סוג קפה אנחנו שותים. היתרונות שקפה מביא לבריאותנו אינם תלויים במגוון שאנו צורכים. לכן, גם עם קפה נטול קפאין, אנו משיגים אספקה של נוגדי חמצון המביאים הגנה מפני הסיכון ללקות במחלות מסוימות בטווח הבינוני או הארוך.

אנחנו רק צריכים להיזהר בכל הנוגע לחומרים שאנו מוסיפים לקפה עצמו. תוספת של אלכוהול, סוכר מזוקק, חלב מרוכז וכו', מחמירה כידוע את איכות המוצר בגלל נוכחותם של חומרים רעילים או חומרים שאינם מומלצים לאוכלוסיה בישיבה.

קפה נמס מומלץ

קפה נמס הוא מוצר בריא שניתן לכלול בתזונה בריאה ומאוזנת. הנקודה השלילית היחידה ביחס לקפה הקלאסי היא אובדן התכונות האורגנולפטיות. עבור אוהבי הקפה, אובדן המרירות או הארומה עלול להוות אי נוחות בעת צריכת סוג זה של מוצר.

עם זאת, חשוב להדגיש את היתרונות הכרוכים בצריכת קפה בטווח הבינוני והארוך. במיוחד בהתייחס לבריאות הלב וכלי הדם, לצריכת לפחות שתי כוסות קפה ביום עשויה להיות אפקט מגן חשוב.

לכן, כדאי לבחור את מגוון הקפה המתאים ביותר לטעמכם על פי טעמו ומאפייניו האורגנולפטיים, תוך זהירות של הוספת סוכר מועט או ללא סוכר, אלכוהול או מוצרים אחרים שעלולים להעיב על איכותו ותכונותיו.