איך לגדל שום לבד בבית?

הטעם המיוחד שלו הופך אותו לתיבול מצוין למנות. מלבד זאת, יש לו סגולות רפואיות רבות ומגוונות. למעשה, שום מווסת לחץ דם גבוה, וגם פועל למניעת היצמדות הכולסטרול לדפנות העורקים. מסיבה זו, זה ממש נוח לגדל את השום שלך בבית.

אתם בטח שואלים אם באמת נוח לעבור את כל התהליך של הכנת האדמה, השתילה וטיפול בצמחים. התשובה היא כן. לא רק כי זה בריא יותר עבורך, אלא כי זה יאפשר לך להעריך טוב יותר את הצריכה של מזונות שונים.

יתרונות של גידול שום בבית

• יש לך ערובה מלאה שהשום שלך נקי מדשנים וחומרים רעילים.
• עבודה על גידול שום, או כל מזון אחר, היא פעילות חינוכית ביותר, ללא קשר לגילך. זה מלמד אותך להיות זהיר וסבלני. זה גם עוזר להפיג מתחים וללמוד להתמקד ברגע. כל זה אומר תחושת רווחה טובה יותר.
• למזונות תוצרת בית יש גם ערך תזונתי גבוה יותר. הוויטמינים והמינרלים שלהם אינם מושפעים מטיפולים מיוחדים, בניגוד למוצרים רבים שתמצאו בסופר.
• ריח השום יכול לעורר זיכרונות של מאכלים טעימים וזיכרונות מהנים משותפים עם חברים או בני משפחה.
• העלות של גידול שום משלך זולה יותר בטווח הארוך. אין ספק שזו דרך שימושית מאוד לחסוך כסף.

• לאחר שהשום שלך נקצר, יהיה לך מוצר טרי מאוד.

מה שאתה צריך כדי לגדל את השום שלך

האמת היא ששתילה וקצירת שום זה ממש קל. אתה רק צריך לוודא שיש לו מספיק אור שמש ומים (תצטרך להשקות אותו לעתים קרובות כדי להרטיב את האדמה).

הדבר הראשון שתצטרכו לעשות הוא לקנות ראש שום ולהפריד את השיניים, מבלי להסיר את הקליפה. אולי כדאי להכין את האדמה עם דשן טבעי. אם אתם מתכוונים לשתול את השום במיטה, עשו חריצים באדמה שבה תשתלו את השיניים.

שותלים את הציפורן בעומק של כ-10 ס"מ כשהקצה פונה כלפי מעלה. אתה צריך לשתול אותם במרחק של כ-15 ס"מ זה מזה. כל שן תגדל לראש שום שלם.

זה באמת כל כך קל? ובכן, יש מספר דברים שאתה צריך לזכור כשאתה מכין את האדמה. להלן, נעמוד על כל גורם בפירוט.

שיקולים לפני שאתה מגדל את השום שלך

• הזמן הטוב ביותר לשתול שום הוא במהלך האביב או הסתיו (בחצי הכדור הצפוני).
• אם אתם מתכוונים לשתול אותו בעציץ, הוא צריך להיות בנפח של לפחות 3 ליטר ועומקו לפחות 25 ס"מ.

• אם אתה מתכוון לשתול אותו בגינה שלך, עליך להרחיק את שורות השום במרחק של כ-30 ס"מ זה מזה. כך יהיה לשום מספיק מקום לגדול ואתם תמנעו שהצמחים יהרסו זה את זה כבר מההתחלה.
• לאחר שתילת את השום שלך, תצטרך לחכות 3 וחצי חודשים עד שהם מוכנים לקציר.

כדי לוודא שאתה מצליח, תצטרך אדמה פורייה מאוד. לכן, אנו ממליצים להוסיף ערימת קומפוסט (או זבל, אם האדמה בהירה מאוד) כדי להוסיף חומרי הזנה לאדמה.

אנו גם ממליצים להשתמש רק בדשנים טבעיים כדי לתת צפיפות לאדמה עם כמות (ואיכות) גבוהה של חומרים מזינים.

טיפול בשום שלך

צמח השום אוהב הרבה שמש ומים. לכן כדאי לשתול אותו במקום בו יקבל חשיפה מלאה לשמש.

כדי לשמור על לחות האדמה, ייתכן שיהיה צורך להשקות אותה לעתים קרובות. אסור לתת לאדמה להתייבש, אחרת תהרוג את הצמחים.

זכור כי כמות המים שאתה צריך להוסיף לצמחים שלך תהיה תלויה גם באקלים ובמיקום שלך.

אם אתה משקה את הצמחים שלך יותר מדי, אתה מסתכן שהצמחים יחלו במחלות. אבל אם אתה נותן לאדמה להתייבש, השום שלך יהיה הרבה יותר קטן, או במקרים קיצוניים, לא יגדל בכלל.

גידול השום שלך בבית הוא פשוט מאוד, אבל אתה צריך לזכור כמה דברים כדי שלא יהיו לך קשיים.