6 קינוחים טעימים שהמשפחה שלך תאהב

ישנם קינוחים טעימים רבים שאנו ממליצים להכין למשפחתך כדי להדהים אותם בפעם הבאה שתיפגשו. עם זאת, היום נתמקד רק בשישה מתכונים מדהימים.

תהנה!

1. עוגיות, רפרפת קרמל ועוגת שוקולד

רכיבים

• 2 קופסאות קרמל קרמל
• 4 כוסות חלב (1 ליטר)
• 2 קופסאות עוגיות
• פונדנט שוקולד (לפי הטעם)
• שמנת (לפי הטעם)
• ליקר קפה (לפי הטעם)

הכנה

• ראשית, מכינים את קרם הקרמל לפי ההוראות שעל הקופסה.
• לאחר מכן, טובלים את העוגיות בחלב עם ליקר הקפה. לאחר מכן, במיכל, מחליפים את שכבות העוגיות הרטובות בשכבות של רפרפת קרמל.

• מחממים את השמנת עד לרתיחה, מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד (קודם לכן חתוך לחתיכות). מערבבים עד שהוא נמס.
• לבסוף, יוצקים את השוקולד על רפרפת הקרמל והעוגיות, מניחים לו להתקרר במשך שעתיים ומכניסים למקרר כדי שיתייצב.

1. Quesada pasiega (עוגת גבינה ספרדית)

הקינוח הטעים הזה הוא מקנטבריה (ספרד) והוא עשוי עם חלב מכורבל. המתכון הזה כל כך קל שאפשר להכין אותו בהרף עין. אתה תאהב את זה המשפחה!

רכיבים

• 2 כוסות חלב מכורבל (500 מ"ל)
• 1 כף מיץ לימון (15 מ"ל

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר (200 גרם)
• 0.67 כוס קמח (100 גרם)
• 0.5 כוס חמאה (100 גרם)
• גרידת לימון (לפי הטעם)
• 1 כוס אבקת קינמון (100 גרם)

הכנה

• בקערה גדולה, טורפים את הביצים ומוסיפים לאט את גרידת הלימון, מיץ הלימון, החמאה, הקמח והסוכר. מערבבים את כל המרכיבים ומוסיפים את החלב המכורבל עד לקבלת מרקם פירורי.
• משמנים תבנית בחמאה ומוסיפים את אבקת הקינמון. יוצקים את התערובת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
• לאחר 10 דקות מורידים את הטמפרטורה ל-150 מעלות ואופים עוד 40 דקות.
• לאחר מכן כבו את התנור והניחו לקסאדה לשבת בפנים עוד 10 דקות.
• לאחר שהוא מתקרר, הוא מוכן להגשה.

ראה גם: למד כיצד להכין פאי קרם לימון טעים

1. טורטיית שוקולד

אף אחד לא יכול לעמוד בפני הקינוח הזה.

רכיבים

• 0.5 כוס שוקולד צ'יפס (75 גרם)
• 4 כפות אבקת קקאו (60 גרם)
• 2 ביצים גדולות
• 5 כפות סוכר (75 גרם)

הכנה

• כדי להתחיל, להקציף את הביצים ולהוסיף את הקקאו והסוכר. מערבבים היטב ולבסוף מוסיפים את השוקולד צ'יפס.
• יוצקים מעט שמן במחבת קטנה ומחממים על אש בינונית. יוצקים את התערובת שהכנתם קודם לכן.
• בזמן שהתערובת מתחממת, מערבבים מדי פעם, כאילו הייתם מכינים ביצים טרופות, עד שהיא מתחילה להתייצב.
• אתה יכול להגיש אותו חם או קר. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף גלידה, תותים, או כל דבר אחר שעולה על דעתך. אתה תשאיר את כולם פעורי פה!

מאמר זה עשוי לעניין אותך: מתכון לעוגת tres leches ביתית

1. כוסות שוקולד וקרמל

רכיבים

• 6 כוסות חלב מלא (1.5 ליטר)
• 7 חלמונים
• 7 כפות סוכר וניל (105 גרם)
• 2 כפות עמילן תירס (25 גרם)
• 0.5 כוס שוקולד צ'יפס (100 גרם)
• 1 תרמיל וניל

הכנה

• יוצקים את החלב לסיר ומחממים עד שהוא כמעט מגיע לרתיחה. מסירים מהאש, מוסיפים מעט וניל ומניחים לעמוד מהאש למשך 10 דקות.
• יוצקים את עמילן התירס לכוס חלב ומערבבים היטב כך שיהיה נטול גושים. החלב חייב להיות חם או בטמפרטורת החדר.
• בקערה עמוקה וגדולה מקציפים את סוכר הווניל והחלמונים עד לקבלת מרקם קצף.
• יוצקים את תערובת החלב ועמילן התירס וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת ללא גושים.
• כשהקרם סמיך מספיק, לוקחים חצי ממנו ומוסיפים את השוקולד צ'יפס.

• אם תרצו, תוכלו להמיס אותם על אש נמוכה כדי לקבל רפרפת שוקולד.
• לאחר מכן, קח את כוסות המיני שלך והתחל למזוג את רפרפת השוקולד ולאחר מכן את רפרפת הוניל. עשה זאת בזהירות כדי שהצבעים לא יתמזגו יחד.
• מצננים בטמפרטורת החדר ומכניסים למקרר.

1. שוקו חם עם מרשמלו

הקינוח המושלם לחודשי החורף או לחופשות חג המולד. זה מנצח!

רכיבים

• 2 כפות אבקת קקאו (30 גרם)
• סוכר לטעום)
• 1 כוס חלב (250 מ"ל)
• כמה טיפות תמצית וניל
• מרשמלו (לפי הטעם)

הכנה

• מערבבים את הקקאו והסוכר. מוסיפים את הווניל והחלב הרותח ומערבבים היטב.
• מגישים בכוס ויוצקים מעל את המרשמלו.

פודינג שוקולד

האהוב הזה קל מאוד להכנה. זה גם דל בפחמימות וללא מוצרי חלב. והחלק הטוב מכולם הוא שאתה אפילו לא צריך לדאוג לעלות במשקל!

רכיבים

• 2 כוסות חלב (500 מ"ל)
• 2 כפות אבקת שוקולד מריר (30 גרם)
• 1 כף תמצית וניל (15 גרם)
• 0.67 כוסות סוכר (150 גרם)
• 2 כפות חמאה (40 גרם)
• 3 כפות עמילן תירס (37.5 גרם)
• קורט מלח

• קורט קינמון

הכנה

• בסיר מוסיפים את הסוכר, עמילן התירס, המלח והשוקולד. מערבבים היטב ומוסיפים קורט קינמון. מוסיפים את החלב והוניל. המשיכו לערבב כדי לשלב את כל החומרים.
• לשים על אש בינונית עד לרתיחה. מסירים מהאש, מוסיפים את החמאה עד שהיא נמסה ומערבבים שוב.
• יוצקים לכלים עמידים בחום וממתינים שיתקררו.
• מכניסים למקרר לשעתיים או עד להתייצבות ומגישים קר. אתה יכול גם להוסיף חתיכות קטנות מהפירות האהובים עליך.

אנו מקווים ש -6 הקינוחים הטעימים הללו יפתיעו את החברים והמשפחה שלכם. הכינו אותם היום!