למד כיצד להכין לצ'ה פריטה ספרדית עם המתכון הקל הזה

באופן עקרוני, leche frita (מילולית "חלב מטוגן") עשויה להיראות המצאה מטורפת. עם זאת, זה קינוח טעים מאוד שמקורו בצפון ספרד. כשתגלה במה מדובר, בהחלט תרצה לנסות את זה!

אתה רק צריך כמה מרכיבים כדי להכין את הקינוח הטעים והמתוק הזה. זה מתכון נפלא וקל להכנה ללא הוראות מסובכות! לפיכך, לא תתקשו להכין אותו בבית, ותזדקקו רק ל-4 עד 5 מרכיבים כדי לעשות זאת.

לצ'ה פריטה

למרות היותו מתכון קל, כדאי לזכור שהקינוח הזה אינו מומלץ לאנשים הסובלים מהמצבים הבאים:

• תסמונת המעי הרגיז (IBS)
• בעיות עיכול קשות

• מחלת צליאק
• אי סבילות ללקטוז

אם אינכם סובלים מאף אחד מהמצבים הללו, לעומת זאת, תוכלו ליהנות מ-leche פריטה ללא כל בעיה.

למרות שהקינוח הזה עשיר בקלוריות, הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים. לך תקנה את הסינר שתלוי במטבח שלך ותתחיל להכין את ה-leche frita הקלה הזו, אחד הקינוחים הספרדיים הטובים והטעימים ביותר!

גלה כיצד מכינים lech פריטה

האם זה קינוח מטוגן?

זו שאלה שאנשים תמיד נוטים לשאול את עצמם מכיוון שפירוש שמה המילולי הוא "חלב מטוגן". כדי להבהיר את הבלבול הזה, עלינו להזכיר תחילה כיצד הוא נוצר.

כדי להכין lech פריטה, אתה צריך לקרר חלב כדי שיתקשה. לאחר מכן, אתה צריך לטגן את החלב. אל דאגה: זה לא מסובך בכלל.

מתכון לצ'ה פריטה

רכיבים

• 3 כוסות חלב מלא נוזלי (750 מ"ל)
• 4 כפות סוכר (60 גרם)
• 3 כפות עמילן תירס (45 גרם)
• 1 מקל קינמון
• 1 קליפת לימון

הכנה

1. ראשית, אתה צריך להמתיק את החלב. לשם כך, עליך להוסיף לסיר על אש נמוכה את 2 כוסות החלב, הסוכר, מקל הקינמון וקליפת הלימון.
2. מערבבים את החלב לאט וכשהוא עומד לרתוח, מכבים את האש.
3. מניחים לעמוד עם מכסה במשך 15 דקות. כך, טעם החלב יהיה מתוק יותר.
4. לאחר מכן, מסננים את החלב ושופכים אותו לסיר נקי אחר.
5. לאחר מכן, מערבבים עם כוס חלב קר ועמילן תירס על אש נמוכה.
6. מערבבים את התערובת באיטיות, מבלי להפסיק.
7. אל תנסה להאיץ את התהליך על ידי הגברת החום. זה יגרום לחלב להסמיך מהר מדי ולהיצמד לתחתית הסיר.
8. מערבבים כל הזמן במשך 20 דקות. לאחר מכן, מכבים את האש ומניחים להתקרר.
9. אחסן את החלב במקרר לפחות ארבע שעות, אם כי עדיף להשאיר אותו במקרר למשך הלילה.
10. מוציאים מהמקרר, חותכים אותו לחתיכות קטנות ומטגנים את הנתחים בשמן חם עד שהם מזהיבים.
11. לבסוף, מפזרים מעט סוכר וקינמון מעל ומגררים מעליהם מעט גרידת לימון.

עכשיו אתה רואה כמה המתכון הזה קל? הכנת מתכונים חדשים ומקוריים מאפשרת לכם לטייל בעולם דרך האוכל. הכינו אותו והפתיעו את החברים והמשפחה שלכם!