התכונות האנטי-סרטניות של השוקולד

שוקולד הוא מזון שיש לו את היכולת לעזור למנוע מתח ולשפר את רווחתך על ידי ייצור אנדורפינים.

זהו קינוח טעים, מזין, ואפילו הקינוח הפופולרי ביותר על פני כדור הארץ. אז המשיכו לקרוא כדי לראות מהן התכונות האנטי-סרטניות בשוקולד.

כמו כן, טוב להזכיר שלשוקולד יש תכונות מועילות שטובות לבריאות שלך. בניגוד למה שרבים חושבים, לשוקולד יש מרכיבים שימושיים למניעת סרטן. תכונה מוזרה זו נובעת מהמרכיב העיקרי שלה: קקאו, אשר מוסבר להלן.

קקאו ונוגדי החמצון החזקים שלו

מכיוון שהוא מורכב בעיקר מקקאו, לשוקולד יש ארבעה נוגדי חמצון, וכולם טובים להגנה על המערכת החיסונית שלך:

1. קטכינים
2. פלבנואידים
3. פרוציאנידינים
4. רזברטרול

ראוי להזכיר כי כל החומרים הללו חשובים להגנה על תאי גוף האדם. בנוסף, עליך לזכור שסרטן הוא בעיקר מחלה תאית. המפתח לכל נוגדי החמצון הללו הוא כיצד הם נלחמים ברדיקלים חופשיים.

מהם רדיקלים חופשיים?

תאים ואטומים הקשורים זה לזה בכל תהליך כימי מרכיבים את הגוף שלך. מסיבה זו, כאשר אטום יוצר חוליה חלשה, הוא הופך לרדיקל חופשי. בעיקרון, הבעיה ברדיקלים חופשיים היא שהם מאיצים את החמצון וההזדקנות באופן כללי. במילים אחרות, רדיקלים חופשיים גורמים לגוף שלך להידרדר.

לכן, רדיקלים חופשיים מאיצים את ההידרדרות של מערכת הלב וכלי הדם וגורמים לאיסכמיה. כמו כן, הם יכולים לגרום להופעת סרטן. סוגים מסוימים של סרטן כגון סרטן הוושט והפה עלולים להופיע במהירות עקב ההשפעה של רדיקלים חופשיים. סוג זה של אטומים פוגע והורס כתות.

שוקולד כדי להציל את התאים וההגנה שלך

כאן נכנסים לתמונה נוגדי החמצון בקקאו. חומרים אלו מגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים, במיוחד תאי הגוף מהשפעותיהם ההרסניות.

מערכת החיסון מתחזקת משוקולד. לכן, הוא מונע הזדקנות תאים ואיברים בתוך מערכות הגוף. כמו כן, התכונות האנטי-סרטניות של השוקולד הופכות את המזון הזה למגן מגן בגלל העובי של הרכב הסלולר שלך.

Epicatechin והאפקט האנטי-מסרטן העוצמתי שלו

Epicatechin הוא עוד נוגד חמצון חזק מאוד שעוזר להפוך סרטן. לכן, מומחים חושבים שמולקולה זו מסוגלת לסתור את התאים הסרטניים שנמצאים בגוף. אם יש מזון שהוא עשיר באפיקטצ'ין, זה בהחלט קקאו. כך, במציאות, התכונות האנטי-סרטניות הללו נמצאות גם בשוקולד.

שוקולד מריר עשיר הרבה יותר בנוגדי חמצון

באופן כללי, שוקולדים מסחריים יכולים לשמור על הרמה הגבוהה של נוגדי חמצון בזרעי קקאו. עם זאת, רוב המוצרים הללו עוברים תהליכי טיהור וייצור, מה שגורם לו לאבד הרבה מהחומרים המועילים שלו. שוקולד מריר הוא מקור עשיר לקטצ'ינים, פלבנואידים, פרוציאנידינים וכמובן אפיקטצ'ין.

אין ספק, בעוד שהמוצר הטבעי הסופי כהה, עדיין יהיו בו נוגדי החמצון שלו שהם גבוהים בכמות ובאיכות. בין כל האפשרויות האפשריות, האפשרות הטובה ביותר לצרוך היא קקאו טחון.

התכונות האנטי-סרטניות בשוקולד אינן זהות לתרופות

למרות שתכונותיו האנטי-סרטניות של שוקולד הוכחו כבריאות, זה לא אומר שאתה יכול לאכול את המדבר הזה כאילו הוא תרופה רבת עוצמה. צריכתו באופן צנוע מסייעת במניעה וטיפול במחלה זו. עם זאת, כדאי להימנע מכל הדברים הנוספים בשוקולד. בדרך כלל הם מכילים הרבה סוכר, ויותר מדי סוכר זה לא בריא.

למרות שהוא טוב עבורך, מוצר מזון זה אינו מסוגל להחליף טיפולים רפואיים למלחמה בסרטן. מומלץ לא לאכול יותר מדי שוקולד. בפעם הבאה שאתם הולכים לחנות, הקפידו לבחור בשוקולד איכותי עם אחוז הקקאו הגבוה ביותר ללא תוספת סוכרים. הדבר הטוב הוא שעכשיו אתה יודע שהאוכל הטעים הזה הוא באמת בריא.