משקאות טעימים ומרפאים עם קליפת אננס

הידעתם שאפשר להכין משקאות טעימים עם קליפות אננס? רובנו פשוט זורקים את הקליפה כשאנחנו אוכלים אננס, אבל זה בעצם יוצר משקה טעים ובריא. למשקאות העשויים מקליפת אננס יש את אותן תכונות רפואיות כמו אננס. הם יכולים לעזור להילחם בטפילים, אצירת נוזלים, עצירות ודלקת.

אז, אל תזרוק את החלק הזה של האננס. שמור על זה, קרא את המאמר הזה כדי לגלות למה זה כל כך טוב בשבילך, ונסה את שני מתכוני המשקה הפשוטים האלה. אחד המתכונים הוא למשקה העשוי מעור אננס מבושל והשני למשקה מותסס עשיר בפרוביוטיקה.

תכונות בריאותיות

באופן כללי, כל עוד הפרי אורגני, אנו ממליצים לאכול את הקליפה (אלא אם כן, כמובן, היא בלתי אכילה.) קליפות האננס מלאות בויטמינים ומינרלים ומעולות לבריאות. לאננס יש גם יתרון מיוחד בכך שהוא עמיד בפני מזיקים באופן טבעי ולכן אינו מרוסס בדרך כלל בחומרי הדברה.

תכונות עיקריות של קליפת האננס

• עוזר להילחם בטפילי מעיים.
• תורם לעיכול טוב בזכות ברומלין, אנזים המסייע לעיכול. זהו קינוח אידיאלי לאחר אכילת בשר או דגים. מצד שני, אנחנו לא ממליצים לאכול אננס ופחמימות (קמח, פסטה, תפוח אדמה וכו') באותה ארוחה.
• משפר את בריאות המעיים ומפחית עצירות וטחורים.

• מגן על הפלורה המיקרוביאלית במעי הגס.
• זהו אנטי דלקתי חזק וטבעי. מקל על דלקות שרירים וגרון.
• עוזר להאיץ ריפוי פצעים לאחר תאונה או ניתוח.
• בעל תכונות אנטי קרצינוגניות ונוגדי קרישה.
• משפר את זרימת הדם.
• עוזר לך לרדת במשקל ולהילחם בצלוליט.
• זהו חומר משתן יעיל.
• מנקה את הדם.

משקה קליפת אננס מבושל

הנה מתכון לאחד המשקאות הקלים ביותר שנעשו עם קליפות אננס:

1. שוטפים היטב אננס בינוני עד גדול ומקלפים אותו.
2. חותכים את העור לחתיכות קטנות מאוד ומרתיחים אותם עם ליטר מים בערך (פחות עבור אננס קטן יותר).
3. מרתיחים על אש נמוכה, מכוסה, במשך 15 עד 20 דקות.
4. תן לשבת עוד חמש דקות.
5. להמתיק עם דבש או סטיביה.
6. שתו אותו חם או קר.

קליפות אננס מותססות

המתכון הנוסף הזה מגיע ממרכז ודרום אירופה. זה די פשוט והוא משמח קהל. הכינו אותו במסיבת ארוחת הערב הבאה שלכם כדי להפתיע את האורחים שלכם. זה מחמאה מושלמת לארוחות עם בשר או דגים כי זה עוזר לעיכול.

כמו כן, מכיוון שהמשקה הזה מותסס, הוא מכיל פרוביוטיקה. פרוביוטיקה, כפי שרוב האנשים יודעים, חשובה לבריאות המעיים שלך.

כיוונים

1. תצטרכו אננס גדול ובוגר (או שניים בינוניים.) לשטוף היטב ולקלף.
2. חותכים את קליפות האננס לחתיכות ומכניסים לכלי זכוכית או קרמיקה שניתן לסגור הרמטית. מוסיפים שני ליטר מים ו-500 גרם סוכר חום, סוכר קנים או סירופ קנים.
3. סגור אותו היטב והניח לשבת בטמפרטורת החדר למשך 48 שעות.
4. לאחר יומיים מסננים כדי שלא יישארו שאריות מהקליפה. מוסיפים עוד ליטר מים ומניחים שוב ל-12 שעות.
5. לאחר מכן, הוסף עוד שלושה ליטר מים.
6. לפני ההגשה מומלץ לצנן במקרר.
7. אפשר גם לשמור אותו במקפיא.

במהלך השלב הראשון של תהליך התסיסה, משקה זה יוצר תחילה מיקרואורגניזמים פרוביוטיים. אם השארת אותו לזמן ארוך יותר, הוא יהפוך למשקה אלכוהולי ואז לחומץ.

אתה יכול לתת לזה טעם שונה על ידי הוספת קליפות תפוזים או אשכוליות, מקל קינמון או ציפורן.

למה לבחור אורגני?

חשוב שהאננס לא יטופל בחומרי הדברה משתי סיבות. הראשון הוא שצריכה ישירה של חומרי הדברה עלולה להזיק לבריאות שלך. השני הוא שחומרי הדברה יתנגדו לתהליך התסיסה הטבעי ויעכבו את הצמיחה של מיקרואורגניזמים מועילים.