מרק קישואים ושום למערכת החיסון שלך

הידעתם שאפשר לעורר את מערכת החיסון שלכם עם מרק קישואים ושום? למרות שיש עוד המון דרכים להגביר את ההגנה של הגוף שלך, ברגע שתכין את המנה הזו, היא תהפוך בקרוב לאהובה עליך! זה מאוד דל קלוריות, מלא בחומרים מזינים וטעים. אתה לא יכול לפספס את זה!

מרק קישואים ושום: מה כדאי לדעת על מרכיביו

מרק קישואים ושום הוא חלק מספר המתכונים הים תיכוני. בנוסף, טבעונים וצמחונים רבים כוללים את זה בתזונה שלהם. עם זאת, אתה לא צריך להיות בדיאטה מיוחדת כדי ליהנות ממנה. אם אתה רוצה, אתה יכול להכין אותו כדי ללוות את ארוחת הצהריים או הערב שלך.

כדי להכין את מרק הקישואים והשום הזה תשתמש במרכיבים בריאים רבים כמו תפוחי אדמה, בצל ובזיליקום.

לפני שנתחיל, אנחנו רוצים להראות לכם את כל היתרונות של שני המרכיבים העיקריים שלו.

היתרונות של קישואים

קישואים הם סוג של מלפפון, משפחת צמחים הכוללת מלונים, דלעות ומלפפונים. לרוב הם נחשבים לירקות, אך מבחינה בוטנית הם למעשה פירות. בכל מקרה, מדובר במזון מלא בחומרים מזינים המספקים יתרונות בריאותיים חשובים.

במשך שנים רבות נעשה שימוש נפוץ בקישוא כהשלמה להקלת הצטננות, שיפור העיכול והפחתת סוגים מסוימים של כאב. בנוסף, בשל תכולת הויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון שלו, זהו אחד המזונות הטובים ביותר לחיזוק המערכת החיסונית שלך.

התכונות התזונתיות של קישואים

הקישוא מכיל מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים ורכיבים אחרים המועילים לגופך. למעשה, כל כוס (223 גרם) של זוקיני מבושל מכילה רק 17 קלוריות.

בסך הכל, מזון זה הוא מקור ל:

• חלבון צמחי
• שמן
• פחמימות מורכבות
• סיבים תזונתיים
• ויטמינים A, C, B6 ו-K
• מינרלים כמו מנגן, אשלגן, מגנזיום, נחושת וזרחן

היתרונות של שום

השום שייך לסוג Allium, יחד עם הבצל. זו נורה העשויה מכמה מקטעים, המכונה "ציפורן". במשך מאות שנים הוא שימש בבישול מכיוון שהוא משפר את הטעם והארומה של מזונות.

עם זאת, זה היה גם הבסיס של תרופות טבעיות רבות, שכן יש לו השפעות חיוביות על מניעה וטיפול במחלות רבות. לדוגמה, בשל תכולת האליצין, הוא מחזק את המערכת החיסונית שלך ומפחית את הסיכון לזיהום. זה גם מקדם את בריאות הלב ועוזר לשפר את זרימת הדם.

בין היתר, אכילת שום (במיוחד נא) מווסתת את לחץ הדם, מקדמת שליטה ברמת הגלוקוז בדם ומחזקת תפקודים קוגניטיביים. לכן, צריכה קבועה של שום היא דרך מצוינת לקדם רווחה.

כמה מהרכיבים התזונתיים העיקריים שלו הם:

• מינרלים כמו מנגן, סלניום, סידן, אשלגן, נחושת וברזל
• ויטמינים B1, B6 ו-C
• כמות קטנה של סיבים צמחיים

• חלבונים צמחיים
• פחמימות מורכבות

מתכון למרק קישואים ושום

מרק קישואים ושום הוא המנה המושלמת לתמיכה בטיפול במחלות נפוצות כמו הצטננות ושפעת. מכיוון שהוא יכול לחזק את המערכת החיסונית שלך, זה מושלם להגברת ההגנות שלך ולהאצת ההתאוששות מהזיהומים האלה.

כמובן, לא צריך לחכות כדי להיות חולה כדי ליהנות מהמנה הזו. אם תרצו, תוכלו להכין אותו מדי פעם לארוחת צהריים או ערב.

בצע את השלבים הבאים כדי להכין את המתכון הטעים הזה!

מצרכים למרק קישואים ושום

• 2 קישואים בינוניים
• 2 ראשי שום
• שמן זית כתית
• 2 תפוחי אדמה
• 1 בצל
• 4 כוסות ציר ירקות או עוף (1 ליטר)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• ריחן טרי

הכנת מרק קישואים ושום

1. כדי להתחיל, יוצקים מעט שמן זית לסיר גדול או מחבת.
2. לאחר מכן, קוצצים דק את הבצל והשום ומוסיפים אותם למחבת.
3. לאחר מכן, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים מספר דקות.
4. מוסיפים את ציר הירקות או העוף ומלח ופלפל לפי הטעם.
5. תן לזה לרתוח במשך 30 דקות, ואז תן לזה לשבת מחוץ לאש.
6. לאחר שהוא מתקרר מעט, מערבבים הכל ואז מוסיפים את הקישואים הקצוצים.
7. לאחר מכן, תן לזה להתבשל במשך 20 דקות עד שהקישואים מתרככים.
8. לבסוף, מגישים אותו זרוע בזיליקום טרי קצוץ.

מה דעתכם על מרק הקישואים והשום הזה?

אם אתה רוצה לנצל את היתרונות הרבים שלו, אל תהסס לנסות את זה! זה קל מאוד להכנה ותוכלו ליהנות ממנו עם כל המשפחה.