איך לנקות את הגוף שלך עם ירבה מייט?
מטה היא חליטה, אופיינית לארגנטינה ואורוגוואי, שהמסורת שלה התפשטה למקומות אחרים בעולם בשל היתרונות הבריאותיים הנפלאים שלה. מכינים אותו עם עלי איירבה מטה טחונים שמוכנסים למקבל (במקור קערת דלעת) ומים חמים יוצקים פנימה.
אפשר לשתות אותו מריר, עם סוכר, או עם קליפת לימון או תפוז. גלה מדוע עשב זה כל כך טוב לגוף שלך למטה!
תכונות ירבה בן הזוג
Yerba mate מתגאה בתכונות ממריצות ומנקות. בתור תה, יש לו יכולת משתנת מעולה, בנוסף לכמות המים ששותים בחליטה זו.
יחד עם זאת, יש לו איכויות נוגדות חמצון, מסייע בהפחתת הכולסטרול ה"רע" (LDL) ומקדם עלייה בכולסטרול ה"טוב" (HDL).
מחקרים מראים ש-yerba mate מעודד אנזימים לעבוד יותר ולהגן על הגוף שלך מפני התקפות קרדיווסקולריות. זה גם מספק רמות גבוהות של קסנטין, וזה טוב מאוד לרווחה הכללית שלך.
במקומות שבהם מים לא ניתנים לשתייה, מטה משמש כמטהר חיידקים וטפילים, למשל.
עירוי מסורתי זה של מדינות רבות בדרום אירופה מגביר את טווח הקשב והפעילויות האינטלקטואליות.
זה נוגד דיכאון, אינו ממכר ומכיל פחות קפאין מאשר תה, קקאו וקפה. זה מאיץ את ייצור השתן, מבטל רעלים המצטברים בגוף שלך.
זכור כי yerba mate אינו מיועד לאנשים הסובלים מחרדה, הפרעות שינה או הפרעות חריפות בכליות. מחקר אחד גם הראה שחולים רבים ששתו אותו סבלו מבעיות בוושט עקב טמפרטורת המים, לא בן הזוג עצמו.
ישנם גם מקרים שבהם לשתיית תה ירבה מטה בזמן צום יש תופעת לוואי של חומצת קיבה.
מהן הגרסאות של yerba mate?
למרות שכולם מסכימים ש"בן זוג מסורתי" הוא מר ושהמים צריכים להיות רותחים לפני שמכניסים אותם, ישנן דרכים אחרות לשתות עירוי זה:
- מר: כפי שכבר אמרנו, זו הדרך האופיינית ביותר לשתות מאייט וככה כמעט כל ארגנטינה, אורוגוואי, דרום ברזיל, בוליביה ופרגוואי שותות אותה. זה ידוע בתור " צימרון" או "פרא" בגלל הסוסים שליוו את הגאוצ'ו, השותיים הראשונים של עירוי זה.
- מתוק: שומרי מסורת אומרים שזה לא בן הזוג האמיתי. הם מוסיפים סוכר, סטיביה או ממתיק לשעורה. בעיקר נשים וילדים בבואנוס איירס שותים את זה בדרך זו. וריאציה זו קשורה רבות להגירה מכיוון שהספרדים והאיטלקים רצו לתת מגע ייחודי משלהם למשקה של האזור.
- עם חלב: במקום להוסיף מים, מוסיפים חלב עם סוכר. החלב צריך להיות פושר.
- עם עשבי תיבול: אלה נקראים בפי העם " יויו" ומוסיפים על גבי או בין ה-yerba mate כדי להוסיף טעם שונה לחליטה ולעשות שימוש בסגולותיהם הרפואיות. דוגמאות כוללות קמומיל, אקליפטוס, מנטה, בולדו ופריחת הטיליה.
- בתור תה: את ה-yerba mate לא שמים במקבל אלא בשקית תה. זה פופולרי בקרב מתבגרים וילדים. אפשר להשתמש גם בכוס.
- טררה: זה מסורתי מפרגוואי ומאזור מסופוטמיה בארגנטינה, שם חיים הגוארנים. במקום מים מוסיפים מיץ (שיכול להיות תפוז או אשכולית), עשבי תיבול (בעיקר מנטה או לימון ורבנה) ואפילו פרוסות לימון. מכינים אותו בקנקן ויוצקים על בן הזוג.
- חבר מבושל: זו חליטה שמגיעה בשקיות כמו תה או גם בחוט. זה מוכן כמו תה רגיל, אבל זה טעים כמו בן זוג. זה נפוץ בארגנטינה ובאורוגוואי.
איך אני מנקה את הגוף שלי על ידי שתייה חבר?
כדאי פשוט לבחור כל אחת מה"גרסאות" שהחליטה הזו מציעה ולשתות אותה מדי יום. מומחים אומרים שאם אתה שותה מאטה בבוקר, זה מגביר את האיכויות והיתרונות שלו לגוף.
אנשים רבים מעדיפים לשתות מאטה בבוקר יחד עם ארוחת הבוקר שלהם. אחרים שותים את זה קצת מאוחר יותר, באמצע הבוקר למשל.
אם הטעם שלו לא מוצא חן בעיניכם, תוכלו לנסות להמתיק אותו או לשתות את חלופת הטררה עם מיץ בימי הקיץ החמים.
התמונות באדיבות חואן פבלו אולמו
