שפר את בריאות הכבד: מזון מלא וירקות מרים
אם אי פעם היה איבר שביצע פונקציות חיוניות לבריאות שלך, זה הכבד שלך. אם אתה רוצה לדאוג לבריאות שלך, הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא לשפר את בריאות הכבד.
לרוע המזל, לעתים קרובות אנשים שוכחים עובדה זו והם עוקבים אחר דיאטות או אורח חיים שאינם הטובים ביותר עבור הכבד עד שבעיה מאלצת אותם לשנות את דרכיהם.
מחלת הכבד השכיחה ביותר קשורה להפטומגליה, המתרחשת כאשר הכבד מודלק. אם לא מטפלים בבעיה זו עלולה להיות חמורה מאוד.
לדיאטות עתירות שומנים, סוכרים מזוקקים ומזונות מעובדים אחרים, יכולות להיות השפעות שליליות חמורות על הכבד שלך, מה שמונע ממנו לבצע את הפונקציות המטבוליות והניקוי החשובות שלו.
במאמר של היום, אנו רוצים לדבר על שתי דרכים לשיפור בריאות הכבד. אלו הם אכילת מזונות עשירים בסיבים וצורכים יותר ירקות מרים.
חשיבותם של סיבים בניסיון לשפר את בריאות הכבד
רופאים ותזונאים אומרים שהצעד הראשון בדרכך לאורח חיים בריא לכבד תוך הקפדה על תזונה דלה בשומן. על מנת להשיג זאת, חיוני שתשים לב היטב לאופן הכנת האוכל שלך.
טכניקות הבישול הטובות ביותר עבור הכבד שלך הן צלייה, אפייה, אידוי והרתחה.
מרכיב מפתח שאתה צריך כדי להתחיל להכניס לתזונה היומית שלך הוא סיבים. עיין בעובדות הסיבים הבאות לשיפור בריאות הכבד.
רמות נמוכות של סיבים עלולות לגרום לעלייה בכולסטרול ובסוכר בדם
אתה אולי תוהה למה סיבים כל כך חשובים.קודם כל, זכרו שסיבים חיוניים ליכולת של הגוף שלכם לספוג כראוי חומרים מזינים מהמזון שאתם אוכלים.
- לסיבים בלתי מסיסים, למשל, יש השפעה משלשלת שעוזרת לטפל במעיים שלך. כשהמעיים שלך נקיים, זה מבטיח שהחומרים התזונתיים שלך מגיעים לזרם הדם נקיים מרעלים.
- סיבים מסיסים, בינתיים, עוזרים לווסת את רמות הכולסטרול, מקדמים חיידקי מעיים בריאים ומורידים את רמות הכולסטרול ה"רע".
- דבר נוסף שכדאי לזכור הוא שאם אתה סובל ממחלת כבד שומני, אתה עלול לסבול מהיפרגליקמיה, כלומר יש לך עמידות מסוימת לרמות האינסולין. אתה צריך מזון כדי להאט את ספיגת הסוכרים. מזונות עשירים בסיבים דגנים מלאים הם כמה מהדרכים הטובות ביותר להשיג את התועלת הזו.
- זכרו שעליכם לצרוך מזונות עשירים בסיבים, אך יחד עם זאת בעלי כמויות נמוכות של סוכר.
- הצריכה היומית המומלצת של סיבים היא 30 גרם. האם אתה חושב שאתה מקבל את הכמות הזו מדי יום? אם לא, ואם אתה מודאג לגבי בריאות הכבד שלך, הקפד לשים את זה בראש סדר העדיפויות.
קרא גם: יש לך כבד שומני?
מזונות עשירים בסיבים כדאי להוסיף לתזונה
- שיבולת שועל
- אורז חום
- קמחים מלאים
- לחם שיפון
- תפוחים
- אגסים
- עדשים (הוסיפו אותן לסלטים, אך הימנעו ממנות העדשים הקלאסיות כי הן עלולות להיות עתירות שומן)
- מוצרי דגנים מלאים ללא סוכר
היתרונות של ירקות מרים
אנדיב, ברוקולי, כרוב ניצנים... אלו בדרך כלל לא מזונות מועדפים על רוב האוכלוסייה. צ'יזבורגר או טאקו אטרקטיביים יותר בפער גדול.אבל מה שהרבה אנשים לא יודעים הוא שהטעם המר של ירקות אלו נובע מסדרה של תרכובות המקדמות את התהליכים החשובים הבאים:
- שחרור מיצי קיבה
- שיפור העיכול באמצעות ייצור אנזימים
- ספיגת חומרים מזינים
- קידום חילוף חומרים בריא
אבל בואו נסתכל קצת יותר מקרוב, נכון?
ירקות מרים עוזרים לנקות את הכבד שלך
- ירקות מרירים כמו עולש, למשל, עשירים בפיטונוטריינטים המסייעים בניקוי הכבד מרעלים ומוצרי פסולת מזיקים אחרים.
- הם עוזרים לשמור על רמות כולסטרול נמוכות תוך חילוף חומרים של שומנים וניקוי זרם הדם.
ראה גם: מיצים מפחיתי כולסטרול
מקור טבעי לויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון לריפוי הכבד שלך
זכור שהכבד שלך הוא איבר שדורש אספקה מתמדת של נוגדי חמצון ומינרלים. זה עוזר להגן על תאי הכבד מפני התקפות על ידי חיידקים ורעלים.
ויטמין C, למשל, הוא מרכיב בסיסי המסייע בשיפור בריאות הכבד.
האם ירקות מרים יכולים לכסות את כל הבסיסים החשובים הללו? ברור שהם יכולים!
- ירקות מרים עשירים בויטמינים A, C ו-K, יחד עם סידן, אשלגן ומגנזיום.
- הם עשירים בסיבים וחומצה פולית.
- הם מכילים מעט מאוד שומן ונתרן.
אילו ירקות מרירים כדאי לכלול בתזונה?
- ארוגולה
- ברוקולי
- כרוב ניצנים
- חסה
- מלפפון
- חרדל חמצמץ
- כרובית
- גרגיר הנחלים
- ארטישוק
- סלרי
- עולש
רוצים לקרוא עוד? יש לך כבד שומני?
אולי יעניין אותך גם ללמוד שישנם משקאות מסוימים שעוזרים לך לטפל ולרפא את הכבד שלך. רק זכרו לא לצרוך אותם בכמות מוגזמת.
- קפה
- מי טוניק (הם עשירים בכינין)
- תה ולריאן
- תה גדילן
- תה לבן
- מיץ לימון
- מיץ אשכוליות (או אשכולית רגילה)
לסיום המאמר של היום, אל תשכח שלכבד שלך יש כוח מדהים: הוא יכול לחדש את עצמו. אם אתה נותן לו את החומרים המזינים שהוא צריך, זה ירפא.
ובכל זאת, עליך תמיד להקשיב לעצת הרופא שלך ולעקוב אחר מהלך טיפול המותאם לצרכים הספציפיים שלך.