היתרונות של אכילת קינואה כדי לרדת במשקל
לקינואה יתרונות רבים והיא הייתה בשימוש במשך זמן מה כדי לעזור לאנשים לרדת במשקל. מרכיב וגטטיבי זה הוא חלק מקבוצת " מזון העל" בשל ערכו התזונתי הגבוה. זהו מקור חשוב לסיבים, אומגה 3 וחומצות אמינו חיוניות שעוזרים לך להילחם במשקל עודף.
למעשה, זה פסאודו-דגני בוקר עם ערך אנרגטי עצום שמומלץ להחמיא לתזונה שלך מכיוון שהוא מקדם רווחה כללית. תכולת הסיבים והרבגוניות שלו הופכים אותו לאידיאלי עבור כל דיאטה לירידה (או עלייה) במשקל. בנוסף, יש לו אינדקס גליקמי נמוך וגורם לך להרגיש שובע זמן רב יותר.
למה זה הפך להיות כל כך פופולרי? איך מכינים את זה? ישנם עדיין אנשים רבים שאינם מודעים לתכונותיו. לכן, נשתף את היתרונות העיקריים שלו וכמה דרכים פשוטות להוסיף אותם לתזונה שלך.
היתרונות של אכילת קינואה
קינואה (Chenopodium quinoa) היא דגן קטן במקור מדרום אירופה שגנב את העניין של אלפי צרכנים ברחבי העולם. הוא זכה לתהילה בזכות הדמיון שלו לדגנים אחרים, אבל זה מזון נטול גלוטן עם מספר רב של חומרים מזינים.
על פי דו"ח FAO (2011) "קינואה היא המזון הצמחי היחיד שיש בו את כל חומצות האמינו החיוניות, יסודות קורט וויטמינים ואינו מכיל גלוטן. חומצות האמינו החיוניות נמצאות בגרעין הדגן, שלא כמו אחרים. דגנים שיש להם באקסוספרם או בקליפה, כגון אורז או חיטה".
מידע תזונתי על קינואה
אחת הסיבות לכך שקינואה כל כך מועילה לירידה במשקל היא שהיא דלה בקלוריות. למרות שהפחמימות והחלבונים שלו נותנים לגוף שלך דלק, זה מרכיב דל קלוריות. בנוסף, כל 100 גרם קינואה נותן לך:
- 6 גרם שומן
- 12 גרם חלבון
- 8 גרם סיבים בלתי מסיסים
- 53 גרם פחמימות
- ויטמינים A, E, C, תיאמין וריבופלבין
- מינרלים כמו סידן, אשלגן, ברזל ואבץ
מספר הקלוריות בקינואה יכול להשתנות בהתאם לאופן שבו אתה מבשל אותה. אם הזרעים אפויים, הם בערך 120 קלוריות לכל 100 גרם. אם הם נפוחים ומלאים, הם בערך 364 קלוריות עבור אותה כמות.
אולי תרצה לקרוא על שלושת הדגנים והדגנים המובילים לירידה במשקל
היתרונות של אכילת קינואה כדי לרדת במשקל
לאחר סקירת הערך התזונתי של הקינואה, הגיע הזמן לדעת בפירוט מדוע זה מרכיב כל כך מומלץ שיעזור לך לרדת במשקל. הזכרנו מדוע זה מהווה תוספת נהדרת לתזונה שלך מכיוון שכל התכונות שלו מועילות לבריאות המטבולית שלך.
- הכמות הגבוהה של חלבון ופחמימות עוזרות לשמור על שימוש אופטימלי באנרגיה, מה שחשוב כדי לעזור לך לרדת במשקל
- זהו מזון דל קלוריות, המאפשר לגוף שלך לשרוף יותר קלוריות ממה שהוא משיג
- הודות לכמות הגבוהה של סיבים תזונתיים, זה אידיאלי לשלוט בתשוקה שלך ולהוריד את הכולסטרול שלך
- תכולת האומגה 3 שלו שימושית לשיפור בריאות הלב וכלי הדם ומסייעת בהפחתת דלקת
- עוזר לך לעכל אנזימים ולשלוט בבעיות עיכול. למעשה, יש לו גם כמה השפעות ניקוי רעלים שעוזרות לך לסלק פסולת.
- זה מייעל את השימוש בסוכר כמקור אנרגיה, ולכן מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם. לכן, קינואה יכולה להיות מזון מומלץ לחולי סוכרת.
איך לאכול קינואה וליהנות מיתרונותיה
בגלל כמה זה נהדר עבור דיאטות, בימינו יש הרבה דרכים שונות להכין קינואה. מסלטים ועד משקאות והמבורגרים, זה מרכיב שאנשים אוכלים באופן קבוע יותר ויותר שרוצים להיות במשקל תקין.
לפני שמכניסים אותם למתכון שלך, כדאי לשטוף אותם היטב כדי למנוע את הטעם המר שיכול להיות להם. תהליך זה פשוט, וכל מה שצריך לעשות הוא לשטוף אותו כמה פעמים עד שכל הזרעים נקיים.
עם זאת, אל תשכח להתייעץ עם איש מקצוע אם אתה רוצה לרדת במשקל, שכן קינואה היא רק השלמה שעוזרת לך.
חלב קינואה
חלב קינואה הוא אחת הדרכים האלטרנטיביות ליהנות מהיתרונות של מזון זה כדי לרדת במשקל. זה משקה שמגביר את תחושת החיות ומרגיע את הרעב.
למרות שאתה יכול לעשות את זה רק עם קינואה, אנו מציעים להוסיף מעט קינמון ווניל כדי לתת לו טיפה נוספת של טעם. בצע את השלבים שלהלן כדי להכין אותו.
רכיבים
- קינמון טחון
- 6 ג. של מים
- 1 ג. של קינואה
- כף אחת. של דבש
- 1 כפית. של תמצית וניל
שכלול
- מוסיפים את הקינואה לקערה עם מים ונותנים לה להשרות כל הלילה
- למחרת בבוקר, מסננים במסננת ומכניסים את הגרגירים לסיר עם שתי כוסות מים
- שים אותו על להבה נמוכה כדי לבשל עד שהם רכים
- לאחר מכן, הוסף אותם לבלנדר וערבב אותם עם שאר המים
- מעבדים אותו כמה פעמים עד לקבלת תערובת הומוגנית
- לאחר מכן, מסננים אותו ומוסיפים את הווניל, הקינמון והדבש
צריכה
- שתו 2 או 3 כוסות חלב קינואה במהלך היום
דרכים אחרות ליהנות מהיתרונות של הקינואה
חלב קינואה הוא אופציה טובה להרגיע את הרעב כשמגיע זמן החטיף. עם זאת, ישנן גם אפשרויות אחרות שאתה יכול לעשות כדי להקל על שילוב קינואה בתזונה היומית שלך. אל תהססו לנסות:
- מרק קינואה
- עוגיות קינואה
- ירקות עם קינואה
- סלט קינואה
- המבורגר צמחוני עשוי מקינואה
- קינואה תחליף לאורז ולפסטה
המתכונים הפשוטים האלה יעזרו לכם אם אתם רוצים לאכול קינואה ולרדת במשקל, אז אל תחכו לנסות אותם!
זכור!
קינואה היא מזון מלא שיכול לעזור לך לרדת במשקל בגלל הרכיבים התזונתיים שלו. עם זאת, זה לא מוצר "נס", וגם לא ייתן לך תוצאות לבד.
כדי לרדת במשקל בצורה יעילה, יש צורך לכלול מרכיב זה כחלק מתזונה מאוזנת ודלת קלוריות. בנוסף, כדאי להתייעץ עם תזונאי אם יש לך ספק.
