ארבעה קינוחים ביתיים דלי קלוריות

אחרי שנהנית מארוחה או ארוחת צהריים מקסימה, אין דבר טוב יותר מאשר קינוחים דלי קלוריות. כולנו אוהבים קינוחים והם תמיד משלימים מצוין לארוחות שלנו.

אבל מה אם אנחנו גם מנסים להישאר בריאים?

קינוחים דלי קלוריות הם אופציה מצוינת אם אנחנו רוצים לחיות בריא.

במאמר זה נראה לכם מספר מתכונים דלי קלוריות לקינוחים ביתיים. אז תתכוננו להכין פינוקים טעימים שתאהבו אבל לא יתרמו משמעותית לצריכת הקלוריות שלכם. כן, אתה יכול ליהנות מקינוח טעים מבלי להקריב את הדיאטה שלך!

1. גלידת תה ירוק

הראשון מבין הקינוחים דלי הקלוריות הוא דל קלוריות כך שתוכלו ליהנות ממנו מבלי להרגיש אשמה.

רכיבים

• גרידת לימון (3 גרם)
• 1 כוס מים (200 מ"ל)
• מיץ מלימון אחד (45 מ"ל)
• 4 דפי ג'לטין ללא טעם
• 1 צנצנת ממרח גבינה קלה (200 גרם)
• 1 כוס תה ירוק שכבר ספוג (200 מ"ל)
• 2 ביצים - הפרידו את החלמונים - (120 גרם)

הכנה

1. ראשית, מערבבים את התה עם דפי הג'לטין (שכדאי להרטיב אותם קודם לכן במים קרים).
2. לאחר מכן, מוסיפים את 200 מ"ל המים, גרידת הלימון והמיץ.
3. מקציפים 2 חלמונים ומוסיפים את זה לתערובת הקודמת. מערבבים במרץ.
4. לאחר מכן, הוסף את הגבינה הניתנת למריחה ואת הממתיק האהוב עליך. מערבבים אותו היטב.
5. מוודאים שהחלבונים אווריריים ומקפלים אותם לתוך התערובת.
6. יוצקים את התערובת לכלי ומכניסים למקפיא עד שהיא מתחילה להתקשות.
7. מוציאים מהמקפיא ומערבבים היטב כדי שלא יתגבש. מחזירים אותו למקפיא.
8. חזור על שני השלבים הקודמים עד לקבלת המרקם הרצוי, שאמור להיות קרמי.

2. פלאן קוקוס

אף רשימת קינוחים דלת קלוריות תוצרת בית אינה שלמה ללא פלאן קוקוס. פלאן מזין זה יכול ללוות כל מזון, בכל עת של השנה. הקוקוס בולט בתכולתו הגבוהה של מלחים מינרליים, במיוחד מגנזיום.

רכיבים

• קורט מלח.
• 1 קוקוס שלם (2.5 ק"ג)
• קליפת חצי לימון (1.5 גרם)
• 1 כוס חלב רזה (200 מ"ל)
• 0.5 כף רום קוקוס (2.5 מ"ל)
• 3 כפות עמילן תירס (15 גרם)
• 0.5 כוס חלב קוקוס דל שומן (100 מ"ל)
• 0.5 כוס חלב מרוכז (100 מ"ל)

הכנה

1. ראשית, פתחו את הקוקוס ושמרו חצי כוס מהמים שלו.
2. לאחר מכן, מערבבים את המים עם החלב הרזה.
3. בסיר מניחים את עמילן התירס יחד עם התערובת הקודמת.
4. מקציפים עד לקבלת תערובת שמנת ללא גושים.
5. בקערה אחרת מקציפים את חלב הקוקוס עם גרידת הלימון, החלב המרוכז ומעט מלח. הוסף את זה לתערובת הקודמת.
6. מביאים את התערובת לרתיחה תוך כדי הקצפה מתמדת עד שהסמיכות מתקבלת.
7. מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים את רום הקוקוס תוך כדי ערבוב מתמיד.
8. הכן את התבניות האישיות שלך על ידי שפשוף אותן בחמאה ויוצקים את התערובת אליהן.
9. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר ולאחר מכן מצננים במקרר עד שהוא מתייצב היטב.
10. מוציאים מהתבנית, מניחים על צלחת ומקשטים לפי הטעם.

3. שיפוד פירות, הקינוח הביתי דל הקלוריות הטוב ביותר

זהו עוד קינוח ביתי דל קלוריות המספק כמות נדיבה של ויטמין C בזכות התותים והקיווי.

רכיבים

• 1 קיווי (10 גרם)
• 1 אגס (30 גרם)
• 4 תותים (10 גרם)
• 1 בננה או פלנטיין (120 גרם)
• עלי נענע לקישוט

הכנה

1. שוטפים היטב את התותים ומסירים את הגבעול. יבש אותם עם נייר מטבח.
2. לאחר מכן, קולפים את שאר הפירות.
3. חותכים את הפירות, מלבד התותים, לחתיכות קטנות ומורחים על שיפודי העץ.
4. מניחים לרגע את השיפודים על הגריל ומגישים מיד.
5. מקשטים בעלי נענע.
6. אם תרצו, אפשר לצקת על השיפודים מעט יוגורט רזה.

4. פלאן טופו

פלאן טופו הוא קינוח ביתי דל קלוריות, אבל הוא גם מספק הרבה חומרים מזינים. טופו מספק חלבון וברזל ונטול כולסטרול.

רכיבים

• 120 גרם טופו.
• 4 ביצים (240 גרם)
• 2 תותים גדולים (5 גרם)
• 1 כף אבקת קינמון (5 גרם)
• כף תמצית וניל (5 מ"ל)
• 1 כף ממתיק (5 גרם)
• כוס חלב סויה (200 מ"ל)
• 1 כוס חלב רזה (200 מ"ל)

הכנה

1. מערבבים בבלנדר את הביצים, החלב הרזה, חלב הסויה, הטופו והממתיק עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
2. מוסיפים את תמצית הווניל והקינמון.
3. יוצקים לתבניות לבחירתכם, מבשלים בבן מארי ומניחים ל-10 דקות.
4. מוציאים מהתבניות וכשהן קרות מכניסים למקרר.
5. מגישים עם כמה תותים פרוסים.
6. תיהנו מכל הקינוחים העשירים דלי קלוריות תוצרת בית ונסו עוד כמה מרכיבים. הנה רמז: אגוזים וזרעים הולכים עם זה ממש טוב!