צמחים ומזונות המונעים קרישת דם
אנשים עם הפרעות מסוימות צריכים להיות זהירים במה שהם אוכלים כדי למנוע מהדם שלהם להיקרש.
קרישת דם היא התהליך שבו הדם מתעבה ויוצר קרישים. קרישים מונעים איבוד דם (שטף דם) במקרה של פציעה. זהו חלק מכריע בהמוסטזיס: עצירת אובדן דם מכלי דם פגומים.
בהמוסטזיס, דופן של כלי דם פגום מכוסה בקריש המורכב מפיברינים וטסיות דם על מנת לעצור דימום ולתקן את הנזק. מצד שני, כאשר גורמים מסוימים משפיעים על קרישת הדם, עלולות להופיע ההפרעות הבאות:
- אנגינה
- התקפי לב
- תסחיפים בעורקים
- שבץ
- תסחיפים ריאתיים
- פקקת של וריד הכליה
- פקקת ורידים עמוקים
טרומבים הם חסימות שנוצרות מדם קרוש ותאים שמונעים מדם לזרום דרך אותה נקודה. טרומבים מייצרים דלקת, עם כאב ובצקת של רקמות מושפעות. תופעה זו נקראת פקקת.
אם יש לך אחד מהמצבים האלה, הרופא שלך עשוי לרשום תרופות מסוימות כדי להפחית את הסיכון לקרישת דם. רופאים רבים ירשמו גם אספירין יומי. בנוסף לתרופות אלו, ישנם גם צמחים ומזונות שיכולים למנוע קרישת דם.
כדי להפחית את הסיכון לפקקת פנימית או לקרישי דם, התזונה המומלצת היא דלה בשומנים רוויים ועשירה בסיבים וכן בפירות וירקות. בפרט, למזונות מסוימים יש תכונות נוגדות קרישה.
צמחים ומזונות המונעים קרישת דם
סליצילטים
בעת הצורך, הרופאים רושמים אספירין יומי כדי להפחית את הסיכון לקרישת דם ולמנוע סיבוכים. על פי המכונים הלאומיים לבריאות, מרכיבי האספירין האחראים להפחתת הסיכון לקרישת דם ידועים כסליצילטים. ניתן למצוא סליצילטים גם במגוון רחב של פירות וירקות.
מזונות עשירים בסליצילטים:
- אננס
- דבש
- ענבים ונגזרות ענבים: יין, חומץ, סיידר, צימוקים
- פירות יער: תותים, פטל שחור, פטל, חמוציות
- שזיפים ושזיפים מיובשים
- תפוזים ומנדרינות
- זיתים
- צנוניות
- עגבניות
- עולש
- משמשים
- דומדמניות שחורות
- פלפלי צ'ילי
עשבי תיבול ותבלינים עשירים בסליצילטים הם: קארי, קאיין, פפריקה, טימין, כורכום, ג'ינג'ר, ליקריץ ונענע.
חומצות שומן אומגה 3
על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, חומצות שומן אומגה 3 הן רכיבים תזונתיים חיוניים המסייעים בוויסות קרישת הדם. רוב האנשים מאמינים שכדי לקבל מספיק חומצות שומן אומגה 3, עליהם לצרוך תזונה עשירה בדגים.
בעוד שדגים הם אכן מקור לחומצות שומן אומגה 3, ניתן למצוא אומגה 3 גם בירקות רבים, כולל כרוב ניצנים, קייל, תרד וחסה. מקורות נוספים לאומגה 3 הם זרעי פשתן, זרעי חמניות, שמן קנולה, שמן תירס ופולי סויה.
ויטמין E
מחקר משנת 2011 שפורסם בכתב העת Thrombosis Research בדק את ההשפעות של ויטמין E על היווצרות קרישי דם. מה שגילו החוקרים הוא שהוויטמין מסוגל לעכב טסיות דם, התאים האחראים על הקרישה, ובכך פועל כחומר נוגד קרישה טבעי.
על פי המשרד לתוספי תזונה, ויטמין E ניתן למצוא במגוון שמנים, כמו גם בתרד, ברוקולי, קיווי, מנגו ועגבניות.
כוהל
אלכוהול הוא נוגד קרישה חזק. נראה כי המנגנון הוא הפחתה בצבירה של טסיות דם, ירידה ברמות הפיברינוגן (חומר קרישי דם), ועלייה בפיברינוליזה, התהליך שבו קרישי דם מתמוססים.
מזון שיש להימנע ממנו
מזונות עשירים בויטמין K מעוררים היווצרות קרישים. לכן, אנשים הרגישים לפקקת צריכים להימנע מצריכתם. מזונות העשירים בוויטמין K כוללים ירקות עלים ירוקים כמו קייל ותרד, ברוקולי ואספרגוס, כמו גם כמה פירות, כמו אפרסקים ובננות.
שיקולים כלליים
השאלה הגדולה היא, כיצד נוכל להימנע מלהפוך לחולה או, גרוע מכך, לסטטיסטיקה? הגישה הפרמצבטית היא לקחת מינון נמוך של אספירין מדי יום כדי לדלל את הדם. אבל הטבע נתן לנו משאבים גדולים לטיפול בקרישת דם לא מתאימה.
- אחת האפשרויות הטבעיות הנפוצות ביותר היא שמן דגי בקלה.
- משפחת האליום (שום ובצל) פועלת מכיוון שהם מכילים גופרית ויעילים בטיפול בבעיות לחץ דם. שום הוא אנטי דלקתי, מפחית כולסטרול, מרפה את כלי הדם ומפחית את צמיחת טסיות הדם.
- כורכום, או המרכיב שלו כורכומין, מפחית דלקת ויצירת פלאקים מסוכנים.
- ג'ינג'ר מקדם את זרימת הדם, מוריד לחץ דם גבוה ומרתיע היווצרות קרישים.
בעוד שפירות וירקות הם חלק מתזונה מאוזנת, עודפים עלולים לגרום לסיבוכים. אם אתה מטופל בנוגדי קרישה, עליך להימנע מהמזונות הנ"ל. אל תשכח ליידע את הרופא שלך לגבי התרופות שאתה נוטל ומהי התזונה הרגילה שלך.
