הוסף סלרי לתזונה שלך כדי להילחם בדלקת
סלרי הוא ירק פריך, טרי בטעם, מרענן שניתן להוסיף למנות מבושלות ולסלטים. אולי אתה אוהב את הטעם המסוים שהסלרי מוסיף לאוכל שלך, אבל זה גם אחד הירקות הבריאים ביותר בחוץ, ויכול לעזור להילחם בדלקות, בין היתר.
הסוד ליתרונות הבריאותיים של הסלרי הוא בזרעים, המכילים חומרים ארומטיים. הם עשירים בשמנים אתריים מסוימים, שהם מה שנותנים לו את תכונותיו הלוחמות בדלקות, וגם את יכולתו להסיר רעלים מהגוף.
במאמר של היום, אנו הולכים להראות לכם מדוע כדאי להפוך את הסלרי לחלק קבוע מהתזונה שלכם על בסיס קבוע. המשך לקרוא אם אתה רוצה ללמוד עוד!
סלרי: דרך מצוינת לרדת במשקל ולהילחם בדלקת
מומחים במחקרי ירקות אומרים שכאשר בוחרים סלרי, כדאי לבחור את הגבעולים הבהירים ביותר, בעלי גבעולים עבים, צפופים ומוצקים.
לעולם אל תבחרו בסלרי רך, או עם גבעולים עליונים שקיבלו צבע לבנבן.
סלרי יכול להחזיק שלושה או ארבעה ימים כשהוא עטוף במגבת נייר לחה ומאוחסן במקרר. כאשר אתה מוכן לאכול אותו, טובלים את הקצה התחתון של הגבעול במעט מים כדי לרענן אותו בחזרה.
לאחר שקניתם אותו ואתם מוכנים לנסות אותו, אתם בוודאי תוהים אילו סוגי יתרונות תקבלו מאותו "ביס ראשון" של סלרי.
1. זהו חומר אנטי דלקתי רב עוצמה
- אחת התכונות המעניינות ביותר של סלרי היא היכולת שלו לעזור לך להילחם בדלקת.
- זה נובע מהנוכחות של פוליאצטילין, אשר לא רק עוזר לגופך לסלק רעלים ולקדם ירידה בריאה במשקל, הוא גם מספק הקלה בדלקת מפרקים שגרונית, דלקת מפרקים ניוונית, גאוט, אסטמה וברונכיטיס.
2. סלרי, מווסת מזון
למה לעזאזל אנחנו מתכוונים כשאנחנו אומרים שסלרי הוא מווסת מזון?
- סלרי אינו מקור אנרגיה ראשוני מכיוון שאין בו חלבונים או רכיבים תזונתיים שמביאים לך כוח וחיוניות.
- יחד עם מלפפון, סלרי הוא ירק עם תכולת אנרגיה נמוכה, אך כוחות טיהור והלחה גבוהים
- הוא עוזר לווסת תהליכים פנימיים על ידי איזון רמות המינרלים וניקוי הגוף הודות לתרכובות החיוניות שלו.
- סלרי עשיר בסיבים, אשלגן, נתרן, ויטמינים C ו-E, חומצה פולית, סידן, והוא עשוי בעיקר ממים.
3. תכונות תזונתיות של סלרי
- כפי שאתם בוודאי זוכרים מתחילת המאמר הזה, אחת התכונות היותר מעניינות של הסלרי טמונה בשמנים האתריים שלו, כמו אפיול, לימונן, פסורלנס או אפילינה.
- כל זה תורם להשפעות המשתנות של הירק הזה, המגביר את ייצור המרה ומקדם עיכול טוב יותר.
- היבט נהדר נוסף של סלרי הוא שהוא גורם לך להרגיש מרוצה. לכן מומלץ מאוד לשתות שייק ירוק כל יום כדי לשמור על לחות, לנקות את הגוף ולמנוע חטיפים בין הארוחות.
4. יתרונות ללב שלך
- סלרי עשיר בתרכובת הידועה בשם phthalid, המסייעת להרפיית השרירים מסביב לעורקים ומעודדת זרימת דם תקינה.
- ואל תשכחו שהירק הזה הוא אחד הטובים ביותר לאיזון רמות הכולסטרול שלכם, תוך הפחתת רמות הכולסטרול הרע, או LDL.
סלט עם סלרי ותפוח ירוק למלחמה בדלקת
נסה את הסלט הטעים הזה שעשוי עם סלרי, תפוחים ירוקים ואגוזים כדי לקבל את כל היתרונות שתיארנו זה עתה, ולהילחם בדלקת!הוא בריא, קל להכנה ומצוין כתוספת לסלמון או חזה עוף עם לימון. זה גם קל לכלול אותו בכל דיאטה.
אתה מוכן לכתוב את זה?
רכיבים
- 1 תפוח ירוק
- 2 צרורות סלרי
- 5 עלים גדולים של חסה
- 100 גר' ארוגולה
- עלה אנדיב אחד
- 5 אגוזי מלך, קצוצים
- המיץ מחצי לימון
- זרעי חרדל (לפי הטעם)
- 4 כפיות דבש (100 גרם)
- פלפל לבן (לפי הטעם)
- טפטוף שמן זית כתית מעולה
הכנה
- התחל בשטיפת הסלרי והתפוח. לאחר מכן קוצצים את שניהם לחתיכות קטנות בגודל ביס. לא צריך קודם לקלף את התפוח, אבל הקפידו לזרוק את הגרעינים.
- קוצצים את האגוזים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון, זרעי החרדל והדבש. לאחר מכן מוסיפים את שמן הזית והפלפל הלבן. זו תהיה ההלבשה שלך.
- מה השלב הבא? זה פשוט. בחרו את הקערה בה אתם הולכים להגיש את הסלט הטעים הזה והוסיפו את החסה והארוגולה. ואז לזרוק פנימה את חתיכות התפוח, הסלרי והאגוזים. לבסוף, הוסיפו את הרוטב שלכם ותיהנו מכל ביס מהמנה הפשוטה הזו.
זוהי אפשרות אידיאלית לארוחת צהריים, והיא נהדרת עבור כל תוכנית הרזיה. איך יכולת להתנגד לזה?