שלוש דרכים בריאות לבשל חזה עוף

תזונה בריאה אינה מורכבת מהרבה בשר אדום ושומנים. במקום זאת, רופאים ותזונאים ממליצים על דגים ועוף. עם זאת, לא כל שיטות בישול העוף הן בריאות. אז, קרא את המאמר הזה כדי לגלות על שלוש דרכים בריאות לבשל חזה עוף.

על פי נתונים של קרן התזונה הספרדית (FEN), עוף הוא בשר רזה שיכול לתרום לתזונה שלך חלבונים, חומצות שומן חד בלתי רוויות, חומצות שומן בלתי רוויות, זרחן, ניאצין וויטמין B6.

כולל חזה עוף בתוך תזונה מאוזנת

עוף הוא בשר רזה מומלץ בתוך תזונה מאוזנת. עם זאת, בישול לא נכון עלול להזיק לאיכות החיים שלך. למשל, שיטת הבישול המזיקה ביותר היא טיגון. הוא עשיר בשומן ותורם לעלייה במשקל ולהעלאת רמות הכולסטרול בדם.

שיטות הבישול המומלצות ביותר של חזה עוף הן הרתחה, אפייה, צלייה ואידוי. בנוסף לשיטות הבישול הללו, כדאי להסיר את עור העוף מראש מכיוון שהוא מכיל הרבה שומן.

שלוש דרכים בריאות לבשל חזה עוף

התכוננו להכין וליהנות ממתכוני חזה עוף לימי חול. הם יעזרו לך לספק את התיאבון שלך וישאירו אותך חשק לעוד.

פג'יטות עוף מוקפצות

מנה בהשראה מקסיקנית שתגרום לכם להזיל ריר.

רכיבים

• 0.5 בצל
• 6 טורטיות תירס
• 1 עגבנייה גדולה
• 1 פלפל צהוב
• מיץ מלימון 1
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 5 כפיות. של דבש
• 1 כף. של פטרוזיליה קצוצה דק
• 3 כפות. של חרדל
• 1 כף. של כוסברה קצוצה דק
• 1 חזה עוף שלם
• שמן חמניות או תירס

הוראות

1. ראשית, חותכים את העגבנייה, הבצל והפלפל לקוביות. לאחר מכן, הכניסו אותם למיכל והוסיפו את עשבי התיבול, מעט שמן והלימון. מערבבים ומניחים בצד.
2. לאחר הסרת העור, מרתיחים את השד במים עם מעט מלח עד לריכוך. לאחר מכן, מסננים ומגררים.
3. במחבת מטגנים תוך ערבוב את העוף בשמן עד להזהבה. לאחר מכן, מתבלים את העוף.
4. לבסוף, מניחים את העוף, הירקות והחרדל על הטורטיות הפתוחות. מגישים מיד.

סלט חזה עוף גורמה

במתכון הזה יש גם עוף מגורר. יתר על כן, הבשר הרזה הזה ייתן לך מספיק חלבון כדי להפוך את הסלט הזה למנה שלמה.

רכיבים

• 1 חסה
• 1 פלפל אדום
• עגבניה אחת או שתיים
• 1 תפוח או אגס
• מיץ של 0.5 לימון
• 1 קופסת תירס גרעיני שלם
• דבש, דבש, מלח ופלפל (לפי הטעם)
• שמן זית
• 1 חזה עוף שלם
• 1 ג. של גבינה טרייה מגוררת או חתוכה
• תערובת זרעי סלט

הוראות

1. מרתיחים את חזה העוף עם מלח עד שהוא מתרכך. לאחר מכן, הסר וזורק את העור וגרוס את חזה העוף.
2. במחבת מטגנים תוך ערבוב את העוף עד להזהבה. לאחר מכן, מתבלים את העוף.
3. לאחר מכן, חתכו את החסה, הפירות, העגבנייה והפלפל לחתיכות
4. לבסוף, מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה ויוצקים את מיץ הלימון, מעט חרדל ושמן. זה ישרת 4 אנשים.

חזה עוף אפוי ברוטב יין

תכולת ויטמין C של פירות הדר הופכת את המתכון הזה למעדן ולמזון נוגד חמצון מעולה.

רכיבים

• 1 בצל
• 2 תפוחי אדמה
• 1 פלפל אדום
• 2 שיני שום
• מיץ מ-2 תפוזים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 6 פילה חזה עוף
• 1 ג. של יין אדום
• 3 כפות. של שמן זית כתית מעולה

הוראות

1. ראשית, מחממים את התנור ל-171 מעלות
2. מתבלים את הפילטים ומטגנים אותם בשמן עד להזהבה
3. שלישית, חותכים את הבצל והפלפל לרצועות ז'וליאן. לאחר מכן, כותשים את שיני השום וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
4. רביעית, בתבנית אפייה משומנת, מניחים את השום, הפילטים, הבצל, הפלפל ותפוחי האדמה. לאחר מכן, מכסים ביין ובמיץ.
5. אופים במשך 30 דקות או עד שהנוזלים מצטמצמים לחצי. מבססים מדי פעם ברוטב. עושה 6 מנות.
6. לסיום, מגישים עם סלט טרי ונהנים!

האם לאכול חזה עוף כל יום?

אין צורך לבסס את התזונה שלך על חזה עוף בלבד. במקום זאת, פשוט נסו לשמור על גיוון וליהנות מהאוכל הזה במידה. זכרו שישנם מקורות נוספים לחלבון שאתם יכולים לעתים קרובות לנצל, כמו דגים לבנים ושמנים.

אם אתה צמחוני או טבעוני, אתה יכול להחליף את העוף במתכונים אלה בטופו, אבוקדו ומזונות עשירים בחלבון אחרים.