היתרונות המדהימים של דיאטת FODMAP
שמעת פעם על דיאטת FODMAP? האם יש לך בעיות כלשהן עם המעי הגס שלך כמו גזים, כאבי בטן, נפיחות או שלשולים? אם יש לך אחד מהמצבים האלה, המשך לקרוא כי דיאטה זו יכולה להיות הפתרון.
מהי דיאטת FODMAP?
FODMAP ראשי תיבות של "Oligo, Di, Mono-saccharides And Polyols מתסיסים". זה כרוך בביטול ירקות עם כמויות גבוהות של פחמימות קצרות שרשרת מתסיסות מהתזונה שלך.
למרות שאנשים מסוימים אוהבים אותם, לא כולם יכולים לסנתז אותם מבלי שיהיו בעיות. דיאטה זו מצוינת במיוחד עבור אלה שיש להם בעיות עם:
- מחלת קרוהן
- קוליטיס כיבית
- תסמונת המעי הרגיז (IBS)
בניגוד להרבה דיאטות קיצוניות שלא באמת לוקחות בחשבון את הבריאות שלך ומתמקדות רק בכך שתרד במשקל באופן מיידי וללא הבחנה, דיאטה זו מתוכננת היטב.
כמו כן, זה לא נועד לגרום לך להשיל קילוגרמים, אלא למנוע אי נוחות לאורך פרקי זמן קצרים וארוכים.
מאילו מזונות נמנעים בדיאטת FODMAP?
עליך להימנע מהמזונות הבאים בעלי מאפייני FODMAP:
- מזונות עשירים בגלקטו-אוליגוסכרידים: קטניות
- מזונות בעלי פרוקטואליגוסכרידים גבוהים: שום, שיפון, חיטה ובצל
- מוצרים עתירי סורביטול, קסיליטול, אד מניטול: ממתיקים ומוצרים דלי קלוריות
- ממתיקים טבעיים בשל תכולת הפרוקטוז שלהם: סירופים, דבש, ריבות
- מזונות עם לקטוז: חלב ומוצרי חלב
היתרונות של דיאטת FODMAP
במבט ראשון, דיאטות FODMAP בהחלט נראות מגבילות מאוד. עם זאת, לפני שתתחיל, אתה צריך לדעת כמה זה מועיל עבורך.
1. מרגיע את הסימפטומים של תסמונת המעי הרגיז בכמעט 76%
על פי מחקר במגזין Nutrients, מספר רב של אנשים שעוקבים אחר דיאטה זו יכולים לחסל גזים, נפיחות וכאבי בטן.
לכן, חשוב לקחת בחשבון שיש להסיר מזונות רבים מהתזונה שלך, מכיוון שהם תוססים בתוך המעיים שלך. לכן, כדאי לבחור בקפידה מזונות עשירים בסיבים, המשפרים את יציאות.
לדוגמה, אתה יכול להכין אורז חום או גרסאות קינואה של לחם מסחרי מחיטה מלאה.
2. מפחית אי נוחות אצל אנשים הסובלים ממחלת קרוהן
מחקר על אנשים שאובחנו עם מחלת קרוהן שפורסם במגזין JGH open הראה שדיאטת FODMAP שינתה באופן חיובי את כמות ואיכות הפרה-ביוטיקה שלהם.
אם אינך רוצה להיות בדיאטה המאוד מגבילה הזו כל חייך, עקוב אחריה במשך כמה שבועות ותכלול בהדרגה כמויות קטנות של מזון. חזור פעם בחודש כדי לתת לגוף שלך לנוח.
רק זכרו להיות עקביים. שליטה או הימנעות מקבוצת מזון יום אחד לא אומר שאתה תוכל לאכול מה שאתה רוצה אחר; זה יכול להיות אפילו יותר כואב.
3. הפחת את הסימפטומים של עייפות כרונית
אז, האם אתה תמיד עייף לא משנה כמה אתה אוכל? דיאטת FODMAP הוכחה כמפחיתה עייפות. הסיבה לכך היא שהגוף שלך כבר לא מקבל מזונות שלא לוקחים כל כך הרבה אנרגיה לעיכול, מה שנכון במיוחד עם ממתיקים.
כמובן שעדיין תאכל סוכר מכיוון שמותר פירות. עם זאת, אלו סוכרים טבעיים שגורמים פחות תסיסה מדבש או ממתיקים מלאכותיים.
זכור שהסוכר הטוב ביותר הוא הסוכר שאתה מוצא בפרי. הסיבה לכך היא שפירות מכילים סיבים, אשר מפחיתים את התסיסה ועלייה ברמת הסוכר בדם.
מזונות מותרים בדיאטת FODMAP
דיאטת FODMAP אינה עוסקת רק בהגבלות. חלק מהמזונות שאתה יכול לאכול כוללים:
- שמנים טבעיים
- ממתיקים טבעיים
- עשבי תיבול, תבלינים ותבלינים טבעיים
- אגוזים וזרעים טבעיים ללא חומרים משמרים וממתיקים
- דגנים מלאים: תירס טבעי, שיבולת שועל, אורז חום, קינואה, דורה וטפיוקה
- כל בשר ותוצרי לוואי של בשר, כל עוד הם נקיים מפרוקטוז וממתיקים
- פירות, לא רק מיץ: בננות, פירות יער, תפוזים, קיווי, תותים, מלונים, מנדרינות וליים
זכרו שלא כל הדיאטות מיועדות לירידה במשקל. יתר על כן, חלקם פשוט נועדו בשבילך לחיות חיים בריאים יותר, ללא כאב ואי נוחות. לכן, דיאטת FODMAP תהיה מועילה בהקלה על הסימפטומים של מחלות מערכת העיכול הדלקתיות.
