למד כיצד להכין עדשים טעימות עם ירקות

עדשים עם ירקות היא מנה מאוד פשוטה, טעימה ומזינה שבהחלט כדאי לשלב בתזונה. זהו מתכון עם הרבה יתרונות בריאותיים חיוביים הודות לתכונות הקטניות שהוא מכיל.

אחת התכונות המובילות של קטניות, במיוחד עדשים, היא שהן אחד המקורות הגדולים ביותר של נוגדי חמצון ויסודות קורט. שלא לדבר על חומצות האמינו, החלבונים והמינרלים שהם מכילים... והשומן והכולסטרול שהם לא מכילים.

המתכון הזה לעדשים עם ירקות הוא אנרגטי ואיכותי מאוד. זה מאוד פשוט וזול להכנה. המרכיבים החינמיים שהוא מכיל, כולל גזר, בצל, תפוחי אדמה, שום ופפריקה, צריכים להיכלל בכל דיאטה!

בנוסף, אתה יכול להוסיף ירקות אחרים שאתה רואה צורך גם כן. ברור שהכל תלוי בטבח, מי במקרה זה אתה!

האפשרות הטובה ביותר ללוות את הארוחה הזו היא אורז לבן ואם תרצו, משקה טבעי. אם רוצים להטמיע היטב את אבות המזון, עדיף לא לשלב את המנה הזו עם מוצרים מבושלים מראש.

מצד שני, אם יש לך מחסור במינרלים או חומצה פולית, בהריון או מחפשת מקור יוצא דופן לברזל, המתכון הזה של עדשים עם ירקות מושלם בשבילך! ולא, אנחנו לא מגזימים. עדשים מכילות הרבה ברזל.

למד כיצד להכין את המתכון הטעים הזה לעדשים עם ירקות

גלה מדוע הוספת עדשים לתזונה שלך היא נפלאה

אחת ההטבות הרבות של הוספת עדשים לתזונה היא שהן מכילות הרבה סיבים. אז אם אתה בדיאטה מיוחדת כדי לרדת במשקל או לשמור על אותו משקל, האוכל הזה הוא אידיאלי עבורך.

בנוסף, עדשים מכילות גם ויטמינים b2, b3, b6 ו- B9. חשוב גם לדעת שלמרות שסביר להניח שתרגישו קצת כבדים לאחר אכילתם, הם מתעכלים בקלות.

אתה תמיד צריך לנסות לכלול מזונות בתזונה שלך שיכולים לעזור להגביר את האנרגיה שלך ולסייע לתהליכים של הגוף שלך. עכשיו כשאתה יודע כמה האוכל הזה טוב בשבילך, אולי הגיע הזמן לכלול אותו בתזונה שלך עוד קצת!

מתכון עדשים עם ירקות

רכיבים

• 4 כוסות עדשים ירוקות (480 גרם)
• 2 כרישה
• 2 בצלים
• 3 גזרים קטנים
• 1 תפוח אדמה גדול
• 2 שיני שום קלופות
• 1 כף פלפל ירוק גרוס (15 גרם)
• 3 כוסות מים (750 מ"ל)
• 1 עלה דפנה
• 3 כפות שמן זית (45 מ"ל)
• 1 כף מלח (15 גרם)
• 1 קורט פלפל שחור גרוס

הכנה

1. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשטוף היטב את כל הירקות. שטפו במיוחד את תפוחי האדמה, כי הם פקעת ובדרך כלל יש בהם הרבה לכלוך.
2. כדי להכין את המתכון הזה, אתה צריך לקצוץ את הגזר, הבצל, השום ועלה הדפנה לחתיכות דקות. אפשר לחתוך את שאר הירקות לחתיכות קצת יותר גדולות.
3. לאחר מכן, הכניסו את כל החומרים לסיר גדול ויוצקים את כוסות המים. אם רוצים משהו יותר מבוסס מרק, אפשר להוסיף עוד מים.
4. תן לזה להתבשל עד שהוא רותח. מערבבים כל הזמן כדי לוודא שהירקות מתרככים ושום דבר לא נדבק.
5. לבסוף, הניחו לבשל עוד מעט, כ-20 או 30 דקות, וממשיכים לערבב
6. מכבים את האש כשהעדשים והירקות התרככו.
7. תהנה!