למדו להכין ממרח השוקולד המזין והטעים הזה

ממרח שוקולד טעים לילדים ומבוגרים כאחד. זה נהדר לארוחת בוקר, חטיף או כקינוח.

עם זאת, תכולת הסוכר הגבוהה שלו והשומנים הלא בריאים הופכים למזון שאינו בריא במיוחד.

במאמר זה, אנו הולכים לתת לכם את המתכון להכנת ממרח שוקולד עם מרכיבים טבעיים מזינים ובריאים. בנוסף, הטעם שלו עולה על זה של כל ממרח קונבנציונלי אחר.

ממרח שוקולד בריא?

למרות שלפעמים מנסים ולמכור שוקולד כמזון בריא, נכון שהמוצר הזה מכיל אחוז גבוה של סוכר ושומנים לא בריאים. שומנים אלו מופקים משמנים צמחיים באיכות נמוכה.

מרכיבים אלו גורמים לחוסר איזון בגוף שיכול להעלות את רמות הכולסטרול, הסוכר והטריגליצרידים בדם. בנוסף, זה יכול לגרום לעלייה במשקל ולבעיות שיניים.

להלן, אנו הולכים להחליף מרכיבים אחרים במרכיבים הלא בריאים כדי שלא יגרמו להשפעה שלילית, אלא גם עשירים בחומרים מזינים.

חלופות סוכר

לסוכר, במיוחד מהסוג הלבן המעודן, אין ערך תזונתי. בנוסף, הוא מחמיץ ומסיר סידן של הגוף שלנו. אלו הסיבות שעלינו למצוא סוגים אחרים של ממתיקים טבעיים למתכונים שלנו.

• סטיביה: אין בה קלוריות והיא מאוד בריאה. זה גם מווסת את הסוכר בדם.

• דבש: למרות שהוא עשיר בקלוריות, זה ממתיק מצוין עם סגולות רפואיות.
• ממתיקים אחרים: קני סוכר מלא, סירופ אגבה, סירופ מייפל, פאנלה ומולסה הם אפשרויות נוספות.

שומנים בריאים

אם נבחר בשומנים בריאים בתזונה שלנו, לא רק שלא נעלה במשקל, אלא נפעיל את חילוף החומרים שלנו כדי לרדת במשקל ביתר קלות.

ניתן למצוא שומנים בריאים בשמן קוקוס ובפירות יבשים. שומנים אלו מציעים שמנת ולחות לממרח הביתי. הם הופכים למזון שמתמלא הן באנרגיה והן בחומרים מזינים.

ממרח השוקולד הזה הוא ללא סוכר ולקטוז. הוא גם אינו מכיל תוספים או מרכיבים אחרים שאינם נחוצים.

הודות לתכולת השוקולד ואגוזי הלוז הקלויים, זהו מזון שממלא אותנו באנרגיה וחיוניות.

רכיבים

• 5 כפות שמן קוקוס כתית מעולה (75 גרם)

• 3 כפות אגוזי לוז קלויים, טחונים דק מאוד (21 גרם)

• 5 כפות קקאו טהור באבקה (50 גרם)

• 3 כפות של סטיביה נוזלית מטוהרת, ללא טעם (30 מ"ל)

• כמה טיפות תמצית וניל

הערה: המרכיבים במתכון זה ניתנים להתאמה. אתה יכול לשנות אותם לפי הטעם שלך. אם רוצים שיהיה דק יותר או קרמי יותר, אפשר להוסיף עוד שמן. אם רוצים שיהיה סמיך יותר אפשר להוסיף עוד אבקת קקאו או אגוזי לוז.

הכנה

אלטרנטיבות

בנוסף, אתה יכול להוסיף כמה נגיעות שונות למתכון הזה אם תבצע כמה שינויים קטנים.

• אם תרצו לתת לו מגע חריף, תוכלו להוסיף תבלינים כמו קינמון, ג'ינג'ר או פלפל קאיין.

• כדי לקבל מרקם נמרח אך פריך, קוצצים אגוזי לוז לחתיכות קטנות במקום טחינתם.

• החליפו בשמן הקוקוס בננה בשלה או אבוקדו.

• אם תרצו ממרח דו-צבעוני, השאירו חלק ממנו ללא אבקת קקאו והוסיפו רק את שאר המרכיבים. כך תקבל ממרח עם צבעים חום ולבן כאחד.

• אם הוא חזק מדי, אפשר להוסיף קרם קוקוס או כל ירק אחר.

• אפשר גם לשמור את הממרח הזה במנות קטנות במקרר או במקפיא באמצעות מגשי קוביות קרח. זו הדרך הטובה ביותר להשיג ממתקים קטנים!

• אם מערבבים אותו עם מעט קרם קוקוס, הוא מצוין למילוי קרפים או ללכת עם כל סוג של ממתקים, גלידה או קינוחים.